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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-26 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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我最爱吃鸡爪啦,平常去超市肯定要买泡椒凤爪的,周末圣诞的午餐,可爱的老公亲自下厨做了大盘的虎皮鸡爪,看着不仅漂亮味道更是没得说啊) v6 L- r. {! d# T2 V$ e
前面的步骤都 没拍,就是鸡爪买回来洗洗干净,剪掉指甲
1 \  h. `$ ~1 U然后用盐、酱油、蜂蜜腌半小时,晾干后用油炸。& X( c7 k' B' s( d) d/ d7 b
话说炸这个过程真是恐怖啊~四处溅油,我是口罩都戴上了。上图,炸完后的样子。; u# a. n2 _) O% }

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7 p# v/ ^$ p0 l# n& ^把配好的卤料用个小纱布袋装起来。一边待用。
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2 ]" @& T( }0 B. L炒糖色,冰糖若干,下锅炒融化。
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差不多把鸡爪扔进去,翻炒。
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准备好的卤料水倒进锅里,开煮!
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5 R: ?, C% R4 ^& y* \  g9 Q2 w/ D# N家里还有每次做菜剩下的肉皮,一起放进去煮了。# O6 n" X) j! w) y8 W$ p
大火煮开,小火半小时。收干汁。
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当当当当!上成品咯6 `4 G5 w; R; F; T/ P

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这张是肉皮的! x/ [# v, m% t* \

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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

看着太香了!!!
唐俊俊【团长MW10131】

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还没有这样做过
: r4 d$ m2 j! i下次试试。

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回复 蓝天少维 的帖子
3 k. `! t# [3 D* D: o6 A, i. ], w4 v, P" Q/ C3 c- N
谢谢亲来支持啦! ~, [/ B: r" h* z3 F! ?

: ~+ y, _  \9 @2 W& r: d

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回复 xingfu214 的帖子( E' n5 Z# ^) G- f

; Z# S4 Y, `6 }; a) \) E- C谢谢支持啦
6 V8 a: b! e7 A! p" y很高兴啊

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  ]6 ^- A9 B+ C6 Z" }& |6 L谢谢支持啦: {! C. V- e% g1 {7 z4 B$ ?
很高兴啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子$ p" K2 i5 h+ }5 W: ~
& r" l; N" Z. x, X1 c, ]
谢谢支持啦
' ?5 b9 }1 I3 J# ]9 Z  U/ \3 j很高兴啊
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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
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  a0 w! r& u' s* q# ?谢谢支持啦
/ P  `! U8 M  y( Z: I/ c* w很高兴啊
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好吃,很想吃鸡脚,
靖儿

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猪皮上还有毛毛捏

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各种口味的鸡爪都爱吃,大早上真是有点承受不住

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2011-08-13 
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大爱鸡爪啊,老妈快来了,让帮忙做
MW10280 yanyan

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2010-06-13 
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太香,太有食欲了。我是一个无肉不欢的人。。。啊。
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全是肉啊~厨房里自制美味虎皮鸡爪+卤肉皮
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