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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-26 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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我最爱吃鸡爪啦,平常去超市肯定要买泡椒凤爪的,周末圣诞的午餐,可爱的老公亲自下厨做了大盘的虎皮鸡爪,看着不仅漂亮味道更是没得说啊
" M  X, `* h! V5 F: p前面的步骤都 没拍,就是鸡爪买回来洗洗干净,剪掉指甲4 l9 U9 p7 ]& \1 p- @) i8 d5 B
然后用盐、酱油、蜂蜜腌半小时,晾干后用油炸。
. s) p2 E# X  K- N7 {话说炸这个过程真是恐怖啊~四处溅油,我是口罩都戴上了。上图,炸完后的样子。
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* c7 H* d. M3 V把配好的卤料用个小纱布袋装起来。一边待用。 , n/ {/ O8 O- |) b$ _; D8 ]2 T5 }

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5 V- L9 _# ]: q8 i& O1 N: I7 M  D炒糖色,冰糖若干,下锅炒融化。
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9 B7 I. d, f3 T3 n1 f差不多把鸡爪扔进去,翻炒。* w( z- {3 P# y8 o0 R# l/ V
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$ Z5 C( L0 a. C* [准备好的卤料水倒进锅里,开煮!
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; S* _1 R0 [0 `& e家里还有每次做菜剩下的肉皮,一起放进去煮了。
( T" T; _6 g6 v$ @大火煮开,小火半小时。收干汁。3 u' {; }4 e. }& z; o9 o7 f/ G
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当当当当!上成品咯/ D" _4 H( }; s5 ~0 ]# ~1 ?
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- f2 I3 z1 j9 k3 @. p; C6 Q这张是肉皮的$ ?0 S' B) A2 y1 Y. s
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; x4 |  H8 I. l# s5 x9 ]# g3 u! _  `

阳妈 MW11602

钻石长老

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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着太香了!!!
唐俊俊【团长MW10131】

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还没有这样做过- _% g: ~7 z9 P/ X( N  u$ q
下次试试。

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回复 蓝天少维 的帖子, g* t! R/ [* F! u" K

8 T! h% u' I+ Q0 N2 Z; r2 u/ o. W谢谢亲来支持啦9 i4 j+ {. i& |* D8 D8 f

; o; D3 o/ D; \8 X1 v* j7 }

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回复 xingfu214 的帖子
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谢谢支持啦
" E( A+ W, S" I- @很高兴啊

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回复 小may的五月 的帖子
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谢谢支持啦0 X! G3 g* x* }* V* T7 U6 F- J
很高兴啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子
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谢谢支持啦
' ^' y* s* d6 n# [很高兴啊, H. j! ^  ^2 U- z% b- [" K( r

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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子3 M  O4 v+ B4 p; f, P7 V4 \
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谢谢支持啦0 W8 m& T7 z# b8 Z
很高兴啊$ S9 T' I* F$ q% _0 ]

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2008-12-21 
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好吃,很想吃鸡脚,
靖儿

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2010年1月18日 
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猪皮上还有毛毛捏

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2012-03-01 
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各种口味的鸡爪都爱吃,大早上真是有点承受不住

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2011-08-13 
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大爱鸡爪啊,老妈快来了,让帮忙做
MW10280 yanyan

学 士

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宝宝生日
2010-06-13 
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太香,太有食欲了。我是一个无肉不欢的人。。。啊。
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全是肉啊~厨房里自制美味虎皮鸡爪+卤肉皮
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