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宝宝生日
2009-03-01 
帖子
楼主
发表于 2012-6-2 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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  • 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
  • 食材: 小黄瓜500克
  • 配料: 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
  • 口味:酸辣
  • 制作难度:配菜(中级)
  • 制作时间:1小时以上
  • 推荐指数:          9 K( V- n2 K1 ?! m4 T& I
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0 i; |# p1 ^! g" ]心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃,很是适合夏日作为开胃小菜来食用。& z0 ~- y- R& w2 V- f% y' a" t

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& f" ]! T$ l/ U! `
& F+ A( R1 L( O川味酸辣黄瓜条的做法: 1
% V! A: ^+ g& U9 T* D% h* `6 n% M 准备好所有的食材。& r: ^  H5 y7 i# C3 W

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黄瓜洗净切段,在切成连刀片。! r4 n; @6 Q, T6 e- B3 u

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依次全部切好。
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5 I, P+ ~4 {" R+ G4 ]1 g 辣椒切碎,大蒜拍碎。
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取一个保鲜盒洗净无油,放入泡椒水,泡椒,泡姜,和红辣椒,蒜瓣。
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4 @+ Z) M3 o4 {) F4 Y9 q  @ 加入糖。% j. B; N( _) ]) v9 [
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加少许鸡精。8 `( N& I, Q* C. w7 F. Y" C
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$ M, u# |0 a3 h1 c; k+ x9 a3 J6 P  q 拌均匀。
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然后放一层黄瓜。: A# H' k. r% p) F
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  e& k9 ?+ v8 Z1 n2 l 均匀的撒上盐。
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再放一层黄瓜,再撒盐。; h3 t0 l) A: o- i
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加入米醋。
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, I2 B) [( g, U( Z+ q# w 盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。
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宝宝生日
 
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不错, 夏天吃很合适!
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川味酸辣黄瓜条
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