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宝宝生日
2009-03-01 
帖子
楼主
发表于 2012-6-2 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
更多 [url=]0[/url]8 c# r- _& S  M

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  • 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
  • 食材: 小黄瓜500克
  • 配料: 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
  • 口味:酸辣
  • 制作难度:配菜(中级)
  • 制作时间:1小时以上
  • 推荐指数:         
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心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃,很是适合夏日作为开胃小菜来食用。, P- n: j' ~2 t; F' w4 m$ _9 Q

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川味酸辣黄瓜条的做法: 1# j+ Y" O! [  w6 V
准备好所有的食材。  P  I3 c& E- V; r) s4 {

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黄瓜洗净切段,在切成连刀片。4 P* B! T" S$ D" }: U$ p: N! q

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依次全部切好。
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+ k6 G- M+ I/ N0 C( Z$ b, E# b8 P. b$ R' P7 k! \
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辣椒切碎,大蒜拍碎。
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取一个保鲜盒洗净无油,放入泡椒水,泡椒,泡姜,和红辣椒,蒜瓣。# f/ k, O: D/ }# k8 y; r

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# z* m" V& G3 |% d/ R! R9 Q* R 加入糖。
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加少许鸡精。* y( m2 G, T' s% Z" y! z- T# g

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拌均匀。/ [2 y+ k1 y+ L* p
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然后放一层黄瓜。
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10
* f/ U* ~6 b9 f9 ~' l. M 均匀的撒上盐。- I4 P) j1 Q: W" n8 i# z/ {

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再放一层黄瓜,再撒盐。
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加入米醋。% I9 y0 B- t! d$ l, l3 ~8 V

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1 d( i+ u$ {5 P9 a3 ]( c' S; Y 盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。
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宝宝生日
 
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121 
不错, 夏天吃很合适!
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川味酸辣黄瓜条
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