- 妈米
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更多 [url=]0[/url]. r/ Z) a8 r' G
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- 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
- 食材: 小黄瓜500克
- 配料: 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
- 口味:酸辣
- 制作难度:配菜(中级)
- 制作时间:1小时以上
- 推荐指数:
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心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃,很是适合夏日作为开胃小菜来食用。
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+ g+ _( \. N' t8 N川味酸辣黄瓜条的做法: 1( V1 O- e* V3 E8 ~' G1 z3 y
准备好所有的食材。; k& M- B& c' ?: a( a2 J) R) e
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黄瓜洗净切段,在切成连刀片。
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: b3 Y T2 {# Q. o( o" J 依次全部切好。2 w( Q) A$ `( p& b( p
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) S6 `. c2 L4 ^$ c 辣椒切碎,大蒜拍碎。
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取一个保鲜盒洗净无油,放入泡椒水,泡椒,泡姜,和红辣椒,蒜瓣。
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+ Y- R$ ?4 S8 y4 ] 加入糖。7 v: W: R. D+ U1 b! L+ }
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加少许鸡精。& f* X1 Q2 a7 z- M5 I. U
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拌均匀。- ?0 a3 |8 r( _" o6 Q0 J
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然后放一层黄瓜。
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均匀的撒上盐。
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再放一层黄瓜,再撒盐。' e$ l2 k/ Y0 E
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加入米醋。
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( [2 F- C% Q5 ]0 T, m, g- d( n3 J 盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。
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