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宝宝生日
2009-03-01 
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楼主
发表于 2012-6-2 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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1 A% C8 a4 y/ u3 t+ T) Y; D( E
  • 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
  • 食材: 小黄瓜500克
  • 配料: 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
  • 口味:酸辣
  • 制作难度:配菜(中级)
  • 制作时间:1小时以上
  • 推荐指数:          $ \+ d& D! O( U3 k" Y

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心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃,很是适合夏日作为开胃小菜来食用。! d2 B# [7 T) `/ j5 `( V7 ?: Y# G; ~

/ p5 x7 y+ ?+ p7 @- T9 B+ u) V2 f8 [9 _7 H
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川味酸辣黄瓜条的做法: 1$ w9 f8 O8 u( @$ j* z$ j5 j2 X
准备好所有的食材。
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) L6 V6 ?# V/ m3 X6 J6 q( A+ c' B 黄瓜洗净切段,在切成连刀片。& L9 H, o) q8 Z: R
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依次全部切好。
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$ P! F- e4 s3 m' x 辣椒切碎,大蒜拍碎。; U& b5 X/ t- l7 r
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0 N' m4 F1 w* n" T3 n1 V: J# _ 取一个保鲜盒洗净无油,放入泡椒水,泡椒,泡姜,和红辣椒,蒜瓣。; {' p/ m! n6 V8 l/ h  g
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) X1 f; P8 c3 g2 _/ h/ a: [6
4 {# L* a# Q  K; V4 f 加入糖。
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加少许鸡精。  e! M6 m7 a; Z) A& a

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+ D9 S% O5 H2 f5 K 拌均匀。
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+ H- G3 B: V' f* Q 然后放一层黄瓜。
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均匀的撒上盐。. Q6 Q" A6 ^- S+ l2 K

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再放一层黄瓜,再撒盐。1 Y+ X0 ^/ I; ]4 ^

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$ f0 J, v+ B, p 加入米醋。; P/ `' s  E# ^" G: l9 Z& F
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- G5 H6 {* F/ R/ _ 盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。8 l3 t! s( P$ T
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宝宝生日
 
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不错, 夏天吃很合适!
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川味酸辣黄瓜条
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