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宝宝生日
2009-03-01 
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楼主
发表于 2012-6-2 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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  • 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
  • 食材: 小黄瓜500克
  • 配料: 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
  • 口味:酸辣
  • 制作难度:配菜(中级)
  • 制作时间:1小时以上
  • 推荐指数:          ; N, W) P3 N( G5 W/ K/ P: A1 M
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5 C* B$ e$ f1 U0 H- Q0 w9 S心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃,很是适合夏日作为开胃小菜来食用。. `* l/ C" n7 u' s( L, r

! x4 A0 t& e, Z# T) K3 |# g8 S& s0 R% _- z
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川味酸辣黄瓜条的做法: 1. @( r( c/ W) Y2 [
准备好所有的食材。, u2 U3 D7 ?/ c  S! Z
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黄瓜洗净切段,在切成连刀片。
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依次全部切好。; @4 I. f* w8 k+ B

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辣椒切碎,大蒜拍碎。3 H/ z$ m. s1 ]! u, y- L: O5 H

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取一个保鲜盒洗净无油,放入泡椒水,泡椒,泡姜,和红辣椒,蒜瓣。
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' N3 y0 \/ k7 K  v3 b# v6 `% f 加入糖。
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7 d( D4 Q4 [# w8 e 加少许鸡精。
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拌均匀。
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3 b! i' g5 Z9 g 然后放一层黄瓜。# ]4 y- q6 u6 _" W+ |

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) T+ O( a/ s; j  U. i8 z1 S" b 均匀的撒上盐。
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再放一层黄瓜,再撒盐。
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8 H' m' X/ {& }' @7 e 加入米醋。* j" d# C' J; V6 Y* f- w$ m8 J
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5 `5 R# t. O3 g/ ^0 L5 s8 C 盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。
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宝宝生日
 
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不错, 夏天吃很合适!
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川味酸辣黄瓜条
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