chenqiping

更多 [url=]0[/url]  u: b. _9 k4 y( M* @  E

0 L& }, E+ V5 B

• 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
• 食材： 小黄瓜500克
• 配料： 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
• 口味：酸辣
• 制作难度：配菜(中级)
• 制作时间：1小时以上
• 推荐指数：          & n7 |% K- e- T' U; g7 E2 I: V
  

% A: h; }& v+ Z' D* o9 o/ O. A
* R: s8 w& Q, k/ C0 T6 y心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃，很是适合夏日作为开胃小菜来食用。  x# K& g/ \  ^! L4 f( E  Z" j8 F

' K2 R3 L0 I' F- }$ Y4 ~( [  m4 x  M5 Y5 c. G. S8 I

& s, Y) x, J8 X; c. _. d" C川味酸辣黄瓜条的做法: 1
  _& A3 _5 A+ _& Y- T: n  v# ~( R 准备好所有的食材。* A7 G7 [* Y  K% [4 G/ J

; s$ G* I( Q( U# M
4 v3 V- n& f. H4 ]/ i, `7 s$ @2. e. V4 x' l& J& y& H4 A
黄瓜洗净切段，在切成连刀片。" b+ Z- T1 Z6 Z  @/ ?) P: g

7 ?, s7 z& H9 O5 Z
4 X  r6 ^  Y+ D/ w4 v3
- }6 d8 I* P( q& G/ D! b9 x 依次全部切好。
  Z7 v- k4 ?4 e# E& \! K( k6 L0 q7 B
5 |# R) f! r; g; ^) e! e
42 _8 T) y0 K2 a9 d3 L
辣椒切碎，大蒜拍碎。' ?( T( N& n: i9 g7 }  @

  Q: M2 r. C4 F% s: f' n+ s" ^5 q. e3 N) I* Y
5
5 O; i9 w0 u) B) e+ { 取一个保鲜盒洗净无油，放入泡椒水，泡椒，泡姜，和红辣椒，蒜瓣。
2 }- m+ c$ V* L* w
) M. w, N8 p, h6 T; j# C; ~% g9 r, `/ p+ n# A! A
6- }3 V, n( O2 P# p# x5 }8 v0 ]4 Z& X
加入糖。4 g2 ^+ c( S+ f9 D
' r+ B' ~- C0 c/ S- y' L

* e; k& _, B. [+ ^/ x7
: L8 C2 s9 y4 ^, s/ i4 s4 L, ? 加少许鸡精。
3 e) B- m, Z" j% T/ _; S. {% T( i
. N: o( ~1 A9 E# u) j; w- ?+ K( r" q$ e6 k; D0 H
8* K* I# L' v, q' ]0 {( \7 t
拌均匀。1 y( y) l8 }. o  e8 S
( Z( F' Z3 a! r! s* C# P
, f- K8 p8 R8 C5 U% R6 H
9
5 F( f0 U$ D- K: U3 c 然后放一层黄瓜。
8 p& i3 v6 `7 Y( {7 Q' p2 u) ~4 ?8 p- X9 D2 O  r2 ?

9 u8 \( a0 f" X6 U6 P. v10% J. u$ {( {4 H8 ?9 R& d
均匀的撒上盐。' a9 I7 R; u7 @) {3 C7 o- n
+ Y5 b5 ]. G* ~8 j+ R7 x

7 _* r+ t, U( }' {11. Y# \2 I" t; V
再放一层黄瓜，再撒盐。
% ~1 V" Z* \6 j. Z
/ C  q/ F" {, q. V0 \- H( R; ~9 H4 ?) |0 Z( G# V4 \4 ^
12
! b6 z" x! ~. c+ t7 y7 V% {/ r 加入米醋。
" c+ ^7 u6 \$ o5 Z: Q8 J, Q/ ?9 c) A2 d) G

% N" f, l9 n6 z- g5 d136 E; _, x  s5 R5 k+ m" f
盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。
/ R- |) m) k. d
  e; c4 B& m6 K" P: m. ?8 d( `) a4 P5 u! \

1 `6 B) X* ~& X
8 ]4 E+ G% N" B' a  _$ w3 d7 A7 n: }

sophiaLoves

不错， 夏天吃很合适！