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宝宝生日
2009-03-01 
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楼主
发表于 2012-6-2 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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  • 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
  • 食材: 小黄瓜500克
  • 配料: 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
  • 口味:酸辣
  • 制作难度:配菜(中级)
  • 制作时间:1小时以上
  • 推荐指数:          4 b" Y  Y9 X5 a) }4 R( q6 C

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心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃,很是适合夏日作为开胃小菜来食用。
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0 c, X: D: w% u$ Q  V2 S% g/ C$ H+ C" D

# v% q+ H2 {- @7 j3 D; B川味酸辣黄瓜条的做法: 1
0 {# |* M$ q7 D% w: f( p5 T' G 准备好所有的食材。
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黄瓜洗净切段,在切成连刀片。( R& Q5 A! S. g
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( N$ G) ?% D: {: h4 ], Q+ A5 N 依次全部切好。
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6 m0 l0 n/ V- G; h3 }- E 辣椒切碎,大蒜拍碎。
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取一个保鲜盒洗净无油,放入泡椒水,泡椒,泡姜,和红辣椒,蒜瓣。
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% T: s& r! v5 |% A  Z# J5 M" [& } 加入糖。
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加少许鸡精。! M$ w+ B% f+ J+ n# x

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- X* M' Z) s$ G3 a! V. j( H, z4 J 拌均匀。
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然后放一层黄瓜。3 E9 x& M" X1 X4 y0 ?
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) o0 x, N) Y7 [5 h/ z$ u 均匀的撒上盐。4 w/ p  w3 ?: N' a; L, J
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: p' z% e* J. H 再放一层黄瓜,再撒盐。
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1 {' `8 Q" H, U4 B* \. J  ^5 B; i% { 盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。8 U& x2 R6 l5 Y/ b: v; e
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宝宝生日
 
帖子
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不错, 夏天吃很合适!
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川味酸辣黄瓜条
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