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• 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
• 食材： 小黄瓜500克
• 配料： 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
• 口味：酸辣
• 制作难度：配菜(中级)
• 制作时间：1小时以上
• 推荐指数：          + `( A9 ]) U$ X) ^# S3 U
  

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5 w! J: |/ f4 M心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃，很是适合夏日作为开胃小菜来食用。
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川味酸辣黄瓜条的做法: 1" t7 S. m/ {2 |& ]7 r7 I
准备好所有的食材。
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: P2 l$ |" s9 v% i 黄瓜洗净切段，在切成连刀片。3 Y1 z( i& X  H3 e/ Z. O
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4 R9 t8 t; w# N' ]" K; b3 Z2 j 依次全部切好。: q' S3 @3 o( w) ], e

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- P' x) k( M  V; l1 {" ^) G& K" Q 辣椒切碎，大蒜拍碎。
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取一个保鲜盒洗净无油，放入泡椒水，泡椒，泡姜，和红辣椒，蒜瓣。
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加入糖。
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8 ~+ \! k/ B7 ]. k# p% ?& ` 加少许鸡精。
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拌均匀。& v5 p: ]& B* m1 s( K; ^

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然后放一层黄瓜。
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均匀的撒上盐。
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再放一层黄瓜，再撒盐。
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加入米醋。
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盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。
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sophiaLoves

不错， 夏天吃很合适！