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• 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
• 食材： 小黄瓜500克
• 配料： 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
• 口味：酸辣
• 制作难度：配菜(中级)
• 制作时间：1小时以上
• 推荐指数：          $ @6 d' u/ }9 u, J
  

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心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃，很是适合夏日作为开胃小菜来食用。7 _7 m, _) @' I8 |" k7 s

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川味酸辣黄瓜条的做法: 1
" v, A# {, B7 D, H9 f; e 准备好所有的食材。
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黄瓜洗净切段，在切成连刀片。7 U" T" |/ k9 ^& J/ S

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5 g5 c& w6 n: f2 Q- R 依次全部切好。8 B9 l3 {# i0 L% B$ d6 g
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* J% @9 Z  @: v6 I9 m5 o 辣椒切碎，大蒜拍碎。# R' i7 h8 f; l& N" {
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取一个保鲜盒洗净无油，放入泡椒水，泡椒，泡姜，和红辣椒，蒜瓣。
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6 o) f* e* `7 H5 z( n( j+ s 加入糖。* A% d& O8 j/ I; Y. M8 Y2 o* M
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加少许鸡精。/ h9 h/ q& r4 f: E0 [
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拌均匀。
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9 P- r8 Y) O; E 然后放一层黄瓜。
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4 m6 a8 S! \; w) H5 V 均匀的撒上盐。0 {/ [. m8 M, N, g+ K
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再放一层黄瓜，再撒盐。
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加入米醋。" |7 p3 Q, F$ }5 T
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盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。
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sophiaLoves

不错， 夏天吃很合适！