chenqiping

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• 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
• 食材： 小黄瓜500克
• 配料： 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
• 口味：酸辣
• 制作难度：配菜(中级)
• 制作时间：1小时以上
• 推荐指数：         
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( i% C1 o% L6 b1 H! n% D心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃，很是适合夏日作为开胃小菜来食用。" B7 S0 E$ }( R. U( I
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川味酸辣黄瓜条的做法: 13 p( r+ }' c- P5 e
准备好所有的食材。
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8 d) j3 f7 L/ M! V; \ 黄瓜洗净切段，在切成连刀片。# ]; X0 e* u, q# l9 V+ W# T4 y4 d/ H

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依次全部切好。, s% d1 d* _5 B
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辣椒切碎，大蒜拍碎。& d$ t2 m: o7 A% I
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, G5 X( d; [- y7 n) t 取一个保鲜盒洗净无油，放入泡椒水，泡椒，泡姜，和红辣椒，蒜瓣。. H0 j. N' v! q2 Y* Q& D
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加入糖。
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加少许鸡精。, X; b; W$ z! a
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$ T1 F' Z2 O4 `* U; @: S 拌均匀。8 e9 R3 L$ b6 [/ m% j" e
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然后放一层黄瓜。
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均匀的撒上盐。
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再放一层黄瓜，再撒盐。; h8 x% _) n; y
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  T5 k* v9 v/ }+ i 加入米醋。2 N9 O8 o1 W0 E
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5 V6 b4 @+ p, C2 `% g, |1 p3 W 盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。( r1 _4 m% R9 ]% X4 b/ {, j' g1 x7 K& n
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sophiaLoves

不错， 夏天吃很合适！