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• 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
• 食材： 小黄瓜500克
• 配料： 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
• 口味：酸辣
• 制作难度：配菜(中级)
• 制作时间：1小时以上
• 推荐指数：         
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心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃，很是适合夏日作为开胃小菜来食用。
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3 k" b! `) b1 s7 f3 [7 V川味酸辣黄瓜条的做法: 1
% X* J4 ^6 U  ]6 K 准备好所有的食材。! F" X& |0 ?8 |

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( O( j; [, ~2 x# J 黄瓜洗净切段，在切成连刀片。4 k* M, U# a, E/ @5 |
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依次全部切好。) @& W/ h8 X- H/ x; [5 G5 ]
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" X1 h6 l( i0 c7 A# a 辣椒切碎，大蒜拍碎。5 D  r0 f: Q3 ]5 v: \. a
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" G0 C  |0 ^+ U  B6 V2 p 取一个保鲜盒洗净无油，放入泡椒水，泡椒，泡姜，和红辣椒，蒜瓣。
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加入糖。' q) J# ~4 w. n- r/ G
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, i( K" j5 {6 ^ 加少许鸡精。
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+ U/ h  i. o* v' } 拌均匀。
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然后放一层黄瓜。
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均匀的撒上盐。5 a; h  M0 Z' U) {- c" f

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( ?6 z& |/ d; e9 F 再放一层黄瓜，再撒盐。
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加入米醋。5 p8 ]5 X. B& _2 w5 l7 G' q5 f
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盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。$ P1 f1 {  C( j

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sophiaLoves

不错， 夏天吃很合适！