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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 5 X! n& m% g8 \4 r8 A
7 ^- @6 b& u1 W' M ^废话不说了，直接上PP喽~~4 }" Z, u2 d) H4 M. ~
[4 |* D7 m& x3 j4 y( L原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量% _ m2 E; z" _
步骤：7 B. z5 } x" s( S o c
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀4 q! d4 c8 _3 ]6 `; S% f
0 s5 d7 ^! S V, S7 E' i x/ z
2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠
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3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉1 l% t) i. d9 Q. r
' @- S1 m/ |/ _9 S2 J4.等凝固后切成大小相等的长条
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5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
