- 妈米
- 4955
- 经验值
- 10250
- 在线时间
- 645小时
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 注册时间
- 2008-5-9
- 帖子
- 3033
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10895
- 精华
- 16
- UID
- 671580
 
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 帖子
- 3033
|
本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
/ @5 T. y. N4 @9 O- q: u0 q% |3 l
9 |) [( _1 C, }6 {, l6 X+ T废话不说了，直接上PP喽~~
8 | Z* S$ S* g+ I O
9 {/ ]/ |: S2 l! G* ]( I原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量3 m. c" B: `# q4 W) o7 l# M
步骤：
8 Z2 d2 j( @' X1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
8 ?2 j2 j5 Q$ e6 O5 O* E; d6 n/ ]- p) k8 T; J
2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠5 i/ D! M8 t2 g1 E: ?0 J* |, `- @
4 |0 g5 ~- }' q% g$ p
3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
; U9 N4 h8 f$ r; h+ B
) ~: F7 u3 {+ D4.等凝固后切成大小相等的长条
' w2 E: @& d+ T% E" F9 y7 Q2 Y- J/ ^+ A
5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可
m/ F; j% G9 p
5 D4 ~: W0 N% [; Z6 U+ Y: A1 q# a3 z8 e2 \' ^: t3 g
[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
|
|
发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
