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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
+ E/ o& m0 Q2 C0 m7 t2 x4 C- p7 l) h D/ B# y) e+ A6 m. j
废话不说了，直接上PP喽~~
" W) g+ G- H3 L& f
0 z- I, T4 m& L, f8 e原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量3 }3 T+ V% d' Z7 R P( l& [# @% v- e
步骤：
$ Y$ p; }9 L) ?1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
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2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠
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5 ^9 p8 T# l) j4 }4 e3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
) X0 ?$ g; t# n( |4 @/ d F8 a, I# f" @* U
4.等凝固后切成大小相等的长条
2 c& {$ m2 H: }' S
7 K. I5 q1 F( c" s5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可6 Q |7 y. U: E' B6 r$ |" z. g; y
9 j+ k# D @8 u3 E2 T0 x: P
% ?/ n7 t+ J% T" c[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
