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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
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: O$ w0 d% X# [4 e2 Q/ }. r废话不说了，直接上PP喽~~
+ m7 p+ U9 ~; a! \( U; e1 J p8 \5 P+ O8 D- |( g
原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量
+ u5 |9 Q+ b" N+ v% L- r0 z5 W ]步骤：/ G% m, D) ~3 A: s0 [1 u3 Q; p6 v
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀( l6 H- F& t$ v6 ~# y& H
8 W6 G3 ]( @' U: I* L
2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠
9 ]" j* w6 g/ L% ]
; q" `- z: p1 Q) g: _3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
! n) |; H' R3 R e) Q/ X6 n1 ?) d! u* L* I- N- V
4.等凝固后切成大小相等的长条
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# a E! M" X2 ~+ [" R9 b5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可- G. y# g1 l$ `
" e+ ]2 i- g9 t2 @9 Z. Y4 q5 G! Y& b
8 q$ V4 n- X; _# |3 V[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
