- 妈米
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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
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1 y, K/ |: Z1 i) I, l; y, h废话不说了，直接上PP喽~~# r1 m. p8 ?2 F- O: o4 P
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原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量) Z: k# u7 U. C8 {5 f2 S
步骤：
4 S! J& f3 r+ I+ {4 [0 @" E1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀6 a7 b: t1 U5 n- F8 ~1 J& |* i
( z7 K* \3 C- A8 A. n [( @! T2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠
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, I* P2 g: b4 c3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉5 d+ Z' f d! {0 J% z3 ]- |0 G
$ ]& X4 @) }" z$ @
4.等凝固后切成大小相等的长条
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( N4 C6 [. K6 U4 ^/ m' R, a# h, T+ E5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可
2 F# i/ R/ U. B# r0 c( B( {$ U+ }8 l# h! h0 ]# A
* I. q2 R4 g. x[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
