- 妈米
- 4955
- 经验值
- 10250
- 在线时间
- 645小时
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 注册时间
- 2008-5-9
- 帖子
- 3033
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10895
- 精华
- 16
- UID
- 671580
 
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 帖子
- 3033
|
本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 : Z d6 _/ }. a. {- n5 ]
" l8 {+ a# V8 w8 n8 _
废话不说了，直接上PP喽~~
. P4 q) Z' f- B R
% ^7 W- x' s5 Y1 Q C7 d; m! T原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量
4 D2 C1 G( T6 ~8 A9 t步骤：- Q4 |4 ]1 V. w; b% u4 X l! N
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀1 k$ {+ K% n# o! e" Q
) |0 r3 y/ r! A; p; o/ L
2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠' I' }0 v/ {4 p
0 z- A+ D1 t$ [3 z5 H9 c, ^
3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉$ O" ~1 P$ Z' } ], J) S Q" N
( Y. A% N! g. w
4.等凝固后切成大小相等的长条: W' ]( E8 f5 C$ B) E5 ?
( q" I7 O3 ^% e( }2 B% K/ _* a0 F5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可) p* ~7 V7 \2 h' ]; o
( x( ]* w" @6 d' h5 Z, L7 Q
- C! m; W1 ^% ^" E) ]- s6 g3 D9 L2 ][ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
|
|
发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
