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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
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废话不说了,直接上PP喽~~
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原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量
6 N- N) ^3 P, Q8 Q- v步骤:; u, k" ~- z# j0 _2 n2 o7 c6 B
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
4 U$ T: S# t! M: \8 `: L, |
! j( W. K+ \4 K5 R2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠
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4 ^5 u) V/ G" y3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
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4.等凝固后切成大小相等的长条
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5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可0 ^0 B( M% r" `5 h- h& w
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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