- 妈米
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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 , ]- P: U' u4 K/ L2 z5 @
; P' [- Q" y5 z. ]$ t9 }# ~废话不说了,直接上PP喽~~1 t4 |, @- J% V1 ^- ^( G- Y
4 p& p4 @0 [& {% v" u
原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量
% e# W8 E8 ]+ N+ \* }, O) D步骤:4 D' W* {# a/ o. t" r# M
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
5 n, S6 K$ y- p- F8 j+ h5 D% M! ^7 S3 m$ D
2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠
5 o) U: v0 y$ F! k; ?4 `
2 L# c4 |" A: w3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
/ c! g$ f; i' Y! o) R
" B: W% i1 p# Q& d- d4 l) ^: s0 Y( S4.等凝固后切成大小相等的长条
4 w" o& ^+ u$ r# G( Z
: I, h" j! A' x; r5 w5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可6 B' u6 s* F* ^' O. V9 W
c2 @: A3 F; _" f% j, a* ]
5 _' J* V- J! q4 p3 p
[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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