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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 8 T# v! {( u9 x N
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废话不说了,直接上PP喽~~- m2 N& Y& H* W* V
* J; g# V2 J0 ?: s
原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量! U% z/ f" H* ?1 E
步骤:+ K: k+ S m7 c9 \* t p5 ]4 l o, t# W
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀* j7 |* w7 Y$ i& H' V% [2 Z2 T+ v
; ~8 K* r' u5 G' M
2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠
1 U, y( q& s! @% Z! l* }' `" J( ?
3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
' q* B) F( E: d' g: }* K4 p2 w. l# X: T0 n, V& `, z
4.等凝固后切成大小相等的长条
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5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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