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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 $ k, ?/ C4 [) P( u' {
. j+ L( |! w$ J e废话不说了,直接上PP喽~~" J9 ?: g7 x5 r0 {( E# V
5 D X7 P) D8 B! X7 w原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量 ] _; E- C4 X: S4 T! r
步骤:
* v9 I7 Y5 J. t/ }/ C# _1 i1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀4 @( \/ s6 X9 ~; D0 R- S1 j
" j. b5 w- Q. k/ v
2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠8 j$ R) v+ N" M5 Y' l; F: N
: Z5 q& X8 S/ y/ ]1 } }4 v* M
3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉6 M: M, Y# |7 k5 @& t m1 P# W" d
. j$ W' W# ]3 v+ {7 ^+ b- G4.等凝固后切成大小相等的长条
1 d( {+ r( ~2 b. c& [9 j" C& H. v( s: @4 l
5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可* D G+ G) ~; E
( r+ X3 V/ ^( i4 U3 f5 S
( h# F6 p$ Y/ G, T( v" q$ I9 B[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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