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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
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废话不说了,直接上PP喽~~7 n9 i h8 Q9 U' z: |. L
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原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量
# R; F6 s8 {; A/ S2 f2 Z; ~步骤:
, s0 R1 b$ |% e7 {9 `0 N+ {1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀# w% A8 C! a& ^! z0 L v
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2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠1 [ Z: A' U1 [8 |2 D |
6 X9 I: e% ^+ w) D1 ]7 x6 L- X3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
1 [; o& j# _* p4 O$ R( @; p
2 j" q) y4 y5 [6 w+ r9 d! z: J4.等凝固后切成大小相等的长条
: v4 O7 e( O5 M4 f/ z, h$ H: i' e0 }3 p8 F' I+ R
5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可
/ i/ c! Q) ^$ x/ n% H. g( J% i H: D/ A1 D" A I
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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