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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
+ u% k a* o5 l3 b0 |8 M0 \+ c2 P6 \9 I* S+ Y
废话不说了,直接上PP喽~~
3 |( e& M1 F( X) l% g1 x" d; S* }$ T* j" A/ k4 Z: H ~+ h9 r8 D
原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量
* g6 Z3 _9 R: ?8 r步骤:, }& j' c* A% E& A2 o4 j& }
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀- H: Y5 x- p, S6 Z
: W1 g- R7 g' v$ ^' H3 ~2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠
: M- h; t8 z; q6 M4 z
* ]" M% X: W' g. x- W3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉. M# l: f1 v5 \% g n: D3 r) L) q
5 V" @' F( Y; r! ]5 ? a0 I
4.等凝固后切成大小相等的长条
" [' |9 d5 y- V' g: Y! ?
E \3 _' V: K1 G# x7 O3 O* k5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可& u! r5 I! F6 F
! Y7 r2 z) G8 L0 A1 o
: e' d; L) K) o/ N0 z$ [4 P/ z[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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