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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
8 {# Q. E$ g# K: e a* A/ \6 X$ j+ K5 E
废话不说了,直接上PP喽~~
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) {# T) P. b; b) c9 c原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量
5 F7 L2 @' q; j/ k步骤:
) J; @3 {4 ^0 \1 y6 B: y- P' a1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀3 e6 ?* Y+ I/ M, b& y- b8 J: `
3 e: g! z& m4 ?* N) e
2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠
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+ G5 |/ e& ~1 G* S1 {) j! N3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉9 I: ]% q6 s* G1 R7 n3 y/ Y
7 M, S4 S% J: }! ~! T" @
4.等凝固后切成大小相等的长条7 ^5 |, }/ ] k1 N$ F" e1 q' a
, y/ k" K+ T" N3 ?5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可
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0 }2 a( s0 N, w h$ b- @$ F$ b2 o9 X
[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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