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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
' D# t0 E$ l: E6 h. T3 p
. M& Q5 `* F ~% _) ]; `; `废话不说了,直接上PP喽~~
" O5 e/ r/ F8 } i* ~! r7 J" R
6 P4 w+ ^: W0 P0 E; t) c原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量1 H( Y* q/ q# W: R7 m
步骤:# D$ Q# \1 g8 B: a0 Q; R: A7 [
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀1 n& i* Q$ o) Z' I
0 E9 _1 B" C4 o4 v& S/ G8 a7 ]- S2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠
, o) f8 I" }/ O/ h/ t
J' [7 q2 I; A4 }/ m! b3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
7 x, ~) E M6 r, `0 w0 Q7 g9 _! ~0 N& p
& [5 O4 x4 ^3 V! `) Q6 A/ p4.等凝固后切成大小相等的长条# |- w% _7 U$ ]' M4 H1 A/ h
6 u4 W( @6 p- ?
5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可
' T# n. a. n9 h! b6 |7 V
: Z3 ~' _& E4 _
+ Q$ B% V# ?5 F+ j C8 v[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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