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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 - r T. j" v2 l3 W( ]( {
3 t2 s" P5 T* w& p) ? @
废话不说了,直接上PP喽~~# J1 ]# v1 {# [6 k+ V
; a. G2 x- H5 R% p O9 J. u: }$ U原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量
4 M- b ?3 o0 T/ ]! B' u: `步骤:2 ~6 Z+ a9 p4 y% H% W5 Z1 C; W
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
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: {) {% F8 z* V+ ^9 X6 d2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠* `4 n) @7 M7 h7 F% e3 N! q1 E
; {1 O; |& ~: S9 F* k
3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉 |4 b5 {. h C/ J
9 L+ U; S: S0 D, T+ g5 i4.等凝固后切成大小相等的长条
. z5 c1 @* A; f q( Q& U, t
; K+ s! V/ \5 K6 G+ E' g5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可/ Y: r/ t8 ]! T3 e) Y: ?
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$ U; c5 u6 \! d[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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