冬日里的酸酸甜甜，自制山楂果茶,胜过华旗果茶，营养多多健康多多！！ - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 1218 \|倒序浏览 \| 字体: tT [吃货每日闲扯] 冬日里的酸酸甜甜，自制山楂果茶,胜过华旗果茶，营养多多健康多 ... [复制链接]

宝妈爱北京

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

楼主

冬季，我们习惯吃一些热量高的或者味道厚重的食物来抵御寒冷，时间长了，疲惫的味蕾就需要一点点清凉一点点酸甜来给自己放个假。所以那天在菜市场，看到有卖山楂的，就毫不犹豫地买了一些，决定做个清凉酸甜无敌好喝的——山楂果茶！！, Y. ~! u# X& P8 ^. x
工艺超简单，原料超简单2 R ]; g% R' }, W+ m9 P" U: k

; l# X/ N* \: h* [

回复引用

返回顶部

宝妈爱北京

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

沙发

原材料——山楂、胡萝卜、冰糖) y7 O: q! _7 |' ^4 f+ w# r
这里要啰嗦一下，有的MM可能不喜欢胡萝卜的味道，实在不喜欢的，不放也可以。我对胡萝卜一直不反感，所以还特意多放了一些，呵呵。总之，山楂和胡萝卜这两者的比例就完全根据个人喜好来决定吧

1、山楂洗干净8 o3 B! e6 O" J7 q& s8 e( [- z

$ `4 `0 D' K8 \3 j

点评回复引用

返回顶部

宝妈爱北京

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

板凳

2、将山楂去核去蒂
( Q1 D7 z1 G+ t4 E3 d0 \% I: C这个步骤比较繁琐，需要一点耐心尤其是去核的工作会复杂一些。我采用的方法是在山楂上用刀划几下（如下图所示），然后在划痕上用手一掰，这样比较好弄。如果亲们还有什么别的好方法，告诉我哦' V; X- \9 \5 I) v: R

; y% f& `) J( p! I, a
3、将处理好的山楂放入锅中用白水煮开

7 }% N- F5 |( } M! k

4、煮至山楂变软，山楂皮有些微微绽开就可以啦将这一锅山楂水留好备用
; C' }: R1 `6 n, e- i
. r' O ~3 e! F' O5 F" X; y

( g3 v3 D4 Q2 ?, R% X

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

宝妈爱北京

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

地板

5、待山楂冷却的时候，我们来处理胡萝卜（不喜欢放胡萝卜的MM可以跳过这一小段哦，呵呵）+ H3 ?8 R7 F+ Y2 g( R3 I# m
将一小段胡萝卜切块儿，放入水中煮，煮至胡萝卜变软即可。
呃。。。下面的照片排反了，应该是先切胡萝卜再煮嘿嘿: G6 T# _; X% a2 W8 ~2 I' X

$ N3 E- ~& l) H" `' y
6、这个时候山楂应该已经差不多冷却好了，将其倒入榨汁机，同时倒入一点水（我用的就是之前留下的煮山楂的水），开榨，直到变成红果泥。$ i! q& {: N0 B$ d5 y' x

3 V' \3 n& {! N) X3 p2 o
8 V& n+ w' F' C, ~# Q
' U/ A! A6 l3 c
( p( h- \: Z& a7 @" F- Y ?6 A
+ `% G$ |# T6 T$ H3 T+ b0 v
2 e2 ?! w9 b) b2 N* J
# C( q/ A: V! u) M( i; ~* N
" [$ z% u A! U0 {& A+ C
' J) d! j5 U! A5 @2 r" w, ^$ Z& |, r

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

返回顶部

宝妈爱北京

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

5^#

7、又一次进入胡萝卜环节，嘿嘿
继续将胡萝卜加水放入榨汁机，打成泥（如果之前煮的山楂水还有，那么继续用吧） p0 Z8 }% ]! u4 ^8 i; }4 v1 J5 h/ O

1 d& ?3 O* p' @1 D

8、最后一步，将刚才准备好的山楂泥、胡萝卜泥，倒入锅中，加适量的水，开煮~~~~~
2 Z) j3 R5 Y5 A( ^- X$ m- `2 z6 _大火煮开后，放入冰糖(冰糖的量根据大家的口味而定哦 )，小火再煮10分钟，OK啦！" |) A3 H! b5 c6 j+ Y. b* O# x% {
不过有一点很关键啊，最好把山楂果茶放入容器中晾凉后再饮用，口感甚佳！！因为酸的东西在热的时候更容易倒牙，而且会显得比其真实口感要酸。。。所以大家也可以等果茶凉后再尝尝酸甜，如果还觉得有些酸的话，可以酌情再放点白糖搅拌开就行了。
原谅我，我们家连个大玻璃瓶子都没有，只好装到乐扣的大玻璃饭盒中去了。

3 D7 g# T0 |$ s$ h9 w$ W% [

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

返回顶部

倩倩宝贝