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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:12 编辑
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6 \ L) i( j& Z8 u' R+ \山药的营养价值非常多！它具有药食同源的特点，在这个秋冬交替的时候多吃山药有很大的好处，它能提供给人多种营养素。无奈我家孩子对山药一直很排斥，说剌嗓子。偶然一次在餐馆对蓝莓山药泥突发兴趣，一连吃了好几个，
" K( l M5 \0 U看着很简单嘛！自己动手，谁让孩子好这口呢！6 `8 k! S- a! U! _' F
原料：* v. C4 _' N" j' N1 }# k
4 c# |* D: t% p4 r$ D* j
1 c% t! H9 d4 Z% Q& @
9 t" F, T4 Y) y ^# c7 Z过程：4 O3 ^+ @* j* T8 c3 Q
山药蒸至软烂，去掉外皮，搅拌机搅成泥状，根据口味加入炼乳搅拌均匀，将山药泥装入裱花袋，用曲奇裱花嘴挤入容器中，最后将蓝莓浇在山药泥上就行。& X: A N0 z) n* i8 Z9 b* {
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5 K) U; J7 \! T) ^成品：冰激凌山药泥！这次山药搅的太稀了，成型效果不好。被藕家孩子形容像那个啥~~哈哈，不过最后一碗吃个干净，下次继续争取做个更好才造型，孩子是藕的动力ha~~~. t) Z" L6 |( i8 v
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发表于 2011-11-1 10:41
