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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:12 编辑 9 A W" m7 G9 o
% }8 ~ }. V8 c- n* r+ H山药的营养价值非常多!它具有药食同源的特点,在这个秋冬交替的时候多吃山药有很大的好处,它能提供给人多种营养素。无奈我家孩子对山药一直很排斥,说剌嗓子。偶然一次在餐馆对蓝莓山药泥突发兴趣,一连吃了好几个,% _# v" a' G4 l6 i' i0 i. w
看着很简单嘛!自己动手,谁让孩子好这口呢!
& g# E* q! N# ]1 t# D. `原料:
4 N0 b% ]# J' u) Z
5 ?+ f0 W3 j- g W% Q
2 ~! S+ `+ l9 j" ?! _; _' ^9 Y- Z
9 }2 R! Q2 `' C2 R过程:
# i1 f) H, }" q山药蒸至软烂,去掉外皮,搅拌机搅成泥状,根据口味加入炼乳搅拌均匀,将山药泥装入裱花袋,用曲奇裱花嘴挤入容器中,最后将蓝莓浇在山药泥上就行。
3 S9 c6 @) D6 `& ?2 r! ~0 E F' R. O* u3 X* ?8 i% L
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$ ?5 ]! @0 s* ]2 C H5 @成品:冰激凌山药泥!这次山药搅的太稀了,成型效果不好。被藕家孩子形容像那个啥~~哈哈,不过最后一碗吃个干净,下次继续争取做个更好才造型,孩子是藕的动力ha~~~2 E- D) S8 ~/ v% p* D# `) i9 P
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