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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:12 编辑 : @) ?& t* j6 ?5 V- j# z( L9 a
0 N0 l1 l" S5 o, a& e) ^山药的营养价值非常多!它具有药食同源的特点,在这个秋冬交替的时候多吃山药有很大的好处,它能提供给人多种营养素。无奈我家孩子对山药一直很排斥,说剌嗓子。偶然一次在餐馆对蓝莓山药泥突发兴趣,一连吃了好几个,5 w8 V% s# ?2 j6 J# x1 z3 K
看着很简单嘛!自己动手,谁让孩子好这口呢!- |1 b, G0 a! ^& }9 F! P7 U) m* D
原料:, s2 {1 X- G+ t! H' A
' y& K' w$ w& n% g) R
s" U* T1 q8 D0 n# a2 J0 z9 C" n. p Y* s, ]9 h
过程:0 H+ u( Y8 N5 |% ^ x" M
山药蒸至软烂,去掉外皮,搅拌机搅成泥状,根据口味加入炼乳搅拌均匀,将山药泥装入裱花袋,用曲奇裱花嘴挤入容器中,最后将蓝莓浇在山药泥上就行。2 m# v3 a! m! A$ n9 K
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" w$ p0 ^3 G4 l5 Q9 p+ n' U: v成品:冰激凌山药泥!这次山药搅的太稀了,成型效果不好。被藕家孩子形容像那个啥~~哈哈,不过最后一碗吃个干净,下次继续争取做个更好才造型,孩子是藕的动力ha~~~
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