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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:12 编辑 ! i7 z- @# P$ a% |9 m N
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山药的营养价值非常多!它具有药食同源的特点,在这个秋冬交替的时候多吃山药有很大的好处,它能提供给人多种营养素。无奈我家孩子对山药一直很排斥,说剌嗓子。偶然一次在餐馆对蓝莓山药泥突发兴趣,一连吃了好几个,1 G, C& s1 k' i/ U
看着很简单嘛!自己动手,谁让孩子好这口呢!
# t2 Z6 T' H% X) n( R, f原料:
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4 [, u3 W& F! q+ n2 H
/ u, [& ^' q; v/ D6 r. u过程:
( B7 y( x4 _/ m& ^8 D( a7 L山药蒸至软烂,去掉外皮,搅拌机搅成泥状,根据口味加入炼乳搅拌均匀,将山药泥装入裱花袋,用曲奇裱花嘴挤入容器中,最后将蓝莓浇在山药泥上就行。
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成品:冰激凌山药泥!这次山药搅的太稀了,成型效果不好。被藕家孩子形容像那个啥~~哈哈,不过最后一碗吃个干净,下次继续争取做个更好才造型,孩子是藕的动力ha~~~
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