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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:12 编辑
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* E( }' _, u- h山药的营养价值非常多!它具有药食同源的特点,在这个秋冬交替的时候多吃山药有很大的好处,它能提供给人多种营养素。无奈我家孩子对山药一直很排斥,说剌嗓子。偶然一次在餐馆对蓝莓山药泥突发兴趣,一连吃了好几个,
?" c( y' E+ w/ E3 ]1 I看着很简单嘛!自己动手,谁让孩子好这口呢!
8 P, P1 i' ^: w4 X9 }8 b/ P. D原料:
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0 x6 P8 ]" v9 d: j# G1 Y# _: H) a$ I$ F- L2 Q
% k& I! n8 d6 _8 [$ D7 x过程:
# p/ |: B9 E P- c山药蒸至软烂,去掉外皮,搅拌机搅成泥状,根据口味加入炼乳搅拌均匀,将山药泥装入裱花袋,用曲奇裱花嘴挤入容器中,最后将蓝莓浇在山药泥上就行。
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' L3 ?& ~6 Y7 e8 I成品:冰激凌山药泥!这次山药搅的太稀了,成型效果不好。被藕家孩子形容像那个啥~~哈哈,不过最后一碗吃个干净,下次继续争取做个更好才造型,孩子是藕的动力ha~~~
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