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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-11-8 08:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:14 编辑
& H& X( z0 K6 ]( R7 p2 ?) Z' W; N: `
- q! K; L! C5 x% ?2 }   随着生活水平的不断提高,人们的膳食结构悄然发生了变化,餐桌上都是精工细作的食品,粗粮的口感不如细粮好,怎么办呢?我认为最好的办法是将粗粮细做把粗粮磨成面粉、与其他食物混合加工成花样翻新的好看又好吃的美味食品,搞点小创意。这些都会看着就想吃,吃了还想吃 。4 G# @# N. z0 c- u% h
上成品喽* \8 C. @% K; V( W
/ j$ d& k& @3 ^* v3 ^" D5 B

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:22 编辑 6 y4 N( ]) h7 q+ |& t$ O

, Y% h! U# k& y  ^& G用料:白面粉、玉米面、东阿阿胶、酵母、红枣克、红豆莎、清温水适量& l* H  L" k# t' m4 U% I
做法:) a2 q" A; q. j0 C5 y' q
1、发酵好的面粉1 c+ g, w# L! }; i
2 、另取一盆倒进玉米面,准备开水一碗,随往玉米面盆里倒随搅拌,水不要放的太多,/ ^1 ]  W/ V" [8 u
3、玉米面冷到40度左右时,和发酵好的面粉混合多揉一会,置温暖处发酵呈蜂窝状
6 u/ Y/ |) Z+ w1 U# x9 J4、分成大小均匀的小剂子 & i: _- J; _1 P  X( v$ I

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:21 编辑
& [% I6 [& Q$ x' G, P/ a7 G% w" A0 o8 s8 O! G
5  、做法如图:将每个小剂子擀成长饼形,薄后自己掌握;放入小枣红糖,手要轻轻地卷,不要用力太大;* Z+ e% w5 j$ |

/ y+ r3 ]5 H8 ~  @/ X6做法如图:将每个小剂子擀成圆形,放入豆沙馅、和东阿阿胶粉轻轻包起来,再用剪刀剪出一根根小刺,剪的时候要轻轻往上挑一下;黑芝麻做眼睛。
# s' s1 G7 D6 r4 r  e4 I3 X8 J4 A  o; o( H
: Y- `, b- p, L; e1 b( t0 b
* u5 C4 ]7 ~9 E+ Q

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:19 编辑
( R4 r( K! S7 s0 o. u: ]8 b$ ~/ @/ L& {2 }  u+ {
7、锅里放凉水,屉布上摆好,开锅后数分钟用手轻拍,有弹性即熟. # k: V. w' S8 o! ~' C' P7 _

3 e- J; ], K& ~% E- D. ~

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亲的手太巧了

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小刺猬太像了呢

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孩子一定喜欢 当玩具了把

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好看 好吃 还好玩
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惟妙惟肖!

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呵呵!看起来不错
8 n& G$ s2 d  u4 F$ d

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郝坤亮 发表于 2011-11-8 17:24 ) V! b$ O8 n/ N) o7 z
呵呵!看起来不错

' e  {, l" O( v  ?5 D谢谢支持

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油菜花

小刺猬真可爱~
盛夏果实

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想起小时候的乐趣,LZ好有生活情趣

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xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14
1 v9 r: _/ H9 \' T想起小时候的乐趣,LZ好有生活情趣

4 p* g# `" B# r' b8 _* [是吗!那太好了

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xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14
! C4 F6 E2 v, b- A1 S想起小时候的乐趣,LZ好有生活情趣
0 w2 D  s, R. `+ `
是吗!那太好了
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
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回复 sharonecho 的帖子1 Y+ F" R* r( G0 d$ a+ H* @

) d) b0 f% e) p8 G' S% N) Q想起小时候我妈做馒头时,我都要绞个兔子,小鸡的。" o$ z2 D; y. i; Y
LZ宝宝估计大爱小刺猬吧

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宝宝生日
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加油  努力
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【sharonecho请北京小样】+DIY面食
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