【sharonecho请北京小样】+DIY面食 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2006-09-08
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楼主

发表于 2011-11-8 08:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:14 编辑

随着生活水平的不断提高，人们的膳食结构悄然发生了变化，餐桌上都是精工细作的食品，粗粮的口感不如细粮好，怎么办呢？我认为最好的办法是将粗粮细做把粗粮磨成面粉、与其他食物混合加工成花样翻新的好看又好吃的美味食品，搞点小创意。这些都会看着就想吃，吃了还想吃。; P- C3 i( ~$ } s) M% {$ w' }$ J
上成品喽4 a# \! A5 L5 ~4 d6 p- `3 d
$ K) ?7 o4 R1 |# y3 z0 p

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

沙发

发表于 2011-11-8 08:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:22 编辑

用料：白面粉、玉米面、东阿阿胶、酵母、红枣克、红豆莎、清温水适量
做法：
1、发酵好的面粉) ]& ?( H$ w+ x9 u, E
2 、另取一盆倒进玉米面，准备开水一碗，随往玉米面盆里倒随搅拌，水不要放的太多，
3、玉米面冷到40度左右时，和发酵好的面粉混合多揉一会，置温暖处发酵呈蜂窝状1 [4 Y( h. }( q y% b5 c$ }* x! l# i
4、分成大小均匀的小剂子 3 E; L1 W% Q: u# `. {! ~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

板凳

发表于 2011-11-8 08:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:21 编辑
& E2 _! S; {- y" f5 ?1 @7 x$ I
5 、做法如图：将每个小剂子擀成长饼形，薄后自己掌握；放入小枣红糖，手要轻轻地卷，不要用力太大；

6做法如图：将每个小剂子擀成圆形，放入豆沙馅、和东阿阿胶粉轻轻包起来，再用剪刀剪出一根根小刺，剪的时候要轻轻往上挑一下;黑芝麻做眼睛。1 g& m0 ~+ ^: G: I% F2 c6 V! x, M

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

地板

发表于 2011-11-8 08:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:19 编辑 0 J; |( ]% g6 B$ T) y

7、锅里放凉水，屉布上摆好，开锅后数分钟用手轻拍，有弹性即熟. ' B, ]9 Q7 P9 F' C1 B

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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sql1033@126.com

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宝宝生日: 2007-09-03
帖子: 692

5^#

发表于 2011-11-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲的手太巧了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2008-01-09
帖子: 1729

6^#

发表于 2011-11-8 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小刺猬太像了呢

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2011-02-26
帖子: 104

7^#

发表于 2011-11-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孩子一定喜欢当玩具了把

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 185

8^#

发表于 2011-11-8 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看好吃还好玩

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号： MW10966

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宝宝生日: 2008-02-02
帖子: 1229

9^#

发表于 2011-11-8 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

惟妙惟肖！

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: null
帖子: 10

10^#

发表于 2011-11-8 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵！看起来不错

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

11^#

发表于 2011-11-8 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

郝坤亮发表于 2011-11-8 17:24 0 n! E, L% W: i& |" B
呵呵！看起来不错

$ E) w4 _( o, `- G% m: t9 @, P. W
谢谢支持

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

12^#

发表于 2011-11-8 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小刺猬真可爱~

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xingya1995@163.

盛夏果实

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宝宝生日: 2013-03-12
帖子: 347

13^#

发表于 2011-11-8 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想起小时候的乐趣，LZ好有生活情趣

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

14^#

发表于 2011-11-8 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14
5 [# B `3 }! E想起小时候的乐趣，LZ好有生活情趣

是吗！那太好了

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

15^#

发表于 2011-11-8 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14 1 @5 U/ Y5 h' G: F( F* |' D( }5 n" m
想起小时候的乐趣，LZ好有生活情趣

是吗！那太好了

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xingya1995@163.

盛夏果实

Rank: 15

宝宝生日: 2013-03-12
帖子: 347

16^#

发表于 2011-11-8 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sharonecho 的帖子

想起小时候我妈做馒头时，我都要绞个兔子，小鸡的。2 U: N6 n: Z8 h- R6 i; f9 l
LZ宝宝估计大爱小刺猬吧

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宝宝生日: 2011-03-04
帖子: 79

17^#

发表于 2011-11-10 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加油努力

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