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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:22 编辑 6 [7 S1 q% [* A, w6 \( t1 Z
9 ]7 F" m' |7 k! x用料:白面粉、玉米面、东阿阿胶、酵母、红枣克、红豆莎、清温水适量, `1 @7 t" Y1 y/ r% U
做法:
& ~1 V* j2 I: \4 E5 c" G# T1、发酵好的面粉
9 r6 q% _% V( O# V# n4 b0 D! E2 、另取一盆倒进玉米面,准备开水一碗,随往玉米面盆里倒随搅拌,水不要放的太多,4 r& g e% a0 k/ n
3、玉米面冷到40度左右时,和发酵好的面粉混合多揉一会,置温暖处发酵呈蜂窝状( U3 M% `( L! E) X; T1 j4 T! ]
4、分成大小均匀的小剂子
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