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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-11-8 08:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:14 编辑 1 i9 k  n) p( S- b( X, \  p" u

( n/ w8 ?2 H  G7 G   随着生活水平的不断提高,人们的膳食结构悄然发生了变化,餐桌上都是精工细作的食品,粗粮的口感不如细粮好,怎么办呢?我认为最好的办法是将粗粮细做把粗粮磨成面粉、与其他食物混合加工成花样翻新的好看又好吃的美味食品,搞点小创意。这些都会看着就想吃,吃了还想吃 。
$ ~7 D* ?- y' T% Z上成品喽
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, z, F; ?1 f5 j, f6 }' t/ [0 C

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:22 编辑 % m" D+ e; H) O) v

0 Q. ^# |  L, G' d/ j用料:白面粉、玉米面、东阿阿胶、酵母、红枣克、红豆莎、清温水适量; g8 h; f+ G: f* x2 E+ k  O
做法:8 x+ R6 s4 R; J. z9 A' W
1、发酵好的面粉
' A. k* `5 v, r( W5 I2 、另取一盆倒进玉米面,准备开水一碗,随往玉米面盆里倒随搅拌,水不要放的太多,) S2 D& i) i- v6 N7 [+ n# a# c
3、玉米面冷到40度左右时,和发酵好的面粉混合多揉一会,置温暖处发酵呈蜂窝状
) c# M6 `# i. k4、分成大小均匀的小剂子 5 E1 {! r+ ~4 n$ [

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:21 编辑 ) f9 S7 W4 N0 O
1 `8 l; u# }, N( @. R' F/ M
5  、做法如图:将每个小剂子擀成长饼形,薄后自己掌握;放入小枣红糖,手要轻轻地卷,不要用力太大;
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1 w3 M! \! f1 Q, ]6做法如图:将每个小剂子擀成圆形,放入豆沙馅、和东阿阿胶粉轻轻包起来,再用剪刀剪出一根根小刺,剪的时候要轻轻往上挑一下;黑芝麻做眼睛。
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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:19 编辑
) w* s% }& k7 i7 k- ?: Y2 U0 b% Y: }5 `8 V3 G3 M
7、锅里放凉水,屉布上摆好,开锅后数分钟用手轻拍,有弹性即熟.
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好看 好吃 还好玩
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惟妙惟肖!

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呵呵!看起来不错
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郝坤亮 发表于 2011-11-8 17:24
3 x. s/ ?8 F4 [; ~4 }% m呵呵!看起来不错

4 f6 P1 x& ~. I- i4 _谢谢支持

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油菜花

小刺猬真可爱~
盛夏果实

高 二

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想起小时候的乐趣,LZ好有生活情趣

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xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14   n- R; Z! a+ |* d9 Z
想起小时候的乐趣,LZ好有生活情趣
8 q% u6 n* C2 A4 f4 B# ?
是吗!那太好了

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xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14 7 C$ L& \1 O, [  Z
想起小时候的乐趣,LZ好有生活情趣

, }: m$ y- {0 ?+ Z: H2 e是吗!那太好了
盛夏果实

高 二

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) q8 l' ?4 k# \% Y+ h9 X  h' C0 ~4 d# E$ a! j. Y5 J# `4 U8 E
想起小时候我妈做馒头时,我都要绞个兔子,小鸡的。
! M- B3 D/ b5 XLZ宝宝估计大爱小刺猬吧

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加油  努力
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【sharonecho请北京小样】+DIY面食
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