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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2011-11-8 08:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:14 编辑
, m+ D* \2 l* l- h9 E5 g% `; {. A* N% O7 R
   随着生活水平的不断提高,人们的膳食结构悄然发生了变化,餐桌上都是精工细作的食品,粗粮的口感不如细粮好,怎么办呢?我认为最好的办法是将粗粮细做把粗粮磨成面粉、与其他食物混合加工成花样翻新的好看又好吃的美味食品,搞点小创意。这些都会看着就想吃,吃了还想吃 。; C! Q* p0 N  R1 m) t% v
上成品喽
0 f" Z( X% y- E8 Q$ v: w& G2 ~- j. A% b' E! W: u$ f7 n( d

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:22 编辑 ( c, j% p) y" b: C* F
7 A, G# e3 l% U1 q6 ^' P
用料:白面粉、玉米面、东阿阿胶、酵母、红枣克、红豆莎、清温水适量
9 i5 m# ^) _5 E/ q6 d做法:
, _5 ]. C8 Z+ j) d* l, N1、发酵好的面粉! @% S9 k4 {: Z1 O  _- }
2 、另取一盆倒进玉米面,准备开水一碗,随往玉米面盆里倒随搅拌,水不要放的太多,0 s: m  y/ S, }4 m+ z
3、玉米面冷到40度左右时,和发酵好的面粉混合多揉一会,置温暖处发酵呈蜂窝状
* q* y6 W4 _- V9 T% Z4、分成大小均匀的小剂子
8 N8 k5 S: h4 r1 M2 B8 z

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:21 编辑
- L$ `, p# ]8 B& G% X% ^, _5 B$ p: e0 J1 L9 `8 t
5  、做法如图:将每个小剂子擀成长饼形,薄后自己掌握;放入小枣红糖,手要轻轻地卷,不要用力太大;) \" s4 A+ U+ z4 Z/ ~5 h' S
: U/ l7 ^8 Q8 E3 V7 {7 _
6做法如图:将每个小剂子擀成圆形,放入豆沙馅、和东阿阿胶粉轻轻包起来,再用剪刀剪出一根根小刺,剪的时候要轻轻往上挑一下;黑芝麻做眼睛。
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9 H9 Y- m( \( e& F, C1 j, o5 H- u$ U& w9 s) j- G( `2 m

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:19 编辑
: o7 F$ h5 y3 r7 q7 h' T/ t- N
- ^" m, [% \; o7、锅里放凉水,屉布上摆好,开锅后数分钟用手轻拍,有弹性即熟.
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& e  V$ u- C1 ?6 Q* l; b

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好看 好吃 还好玩
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惟妙惟肖!

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呵呵!看起来不错; N* E7 G$ m( G

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郝坤亮 发表于 2011-11-8 17:24
. W( M5 u" k* t0 u" S2 z呵呵!看起来不错
  E: s8 Z+ E( v" e; |! d  `  ^
谢谢支持

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油菜花

小刺猬真可爱~
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想起小时候的乐趣,LZ好有生活情趣

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xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14 6 Y# Y. N; I1 ?* r- s4 \$ ?
想起小时候的乐趣,LZ好有生活情趣
* P1 h( t# z7 {' ~
是吗!那太好了

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xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14 6 G& ?7 L9 O; b0 d* i* {, P' k% B
想起小时候的乐趣,LZ好有生活情趣

- q1 K" F; [, M. g1 h6 G2 c! G是吗!那太好了
盛夏果实

高 二

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回复 sharonecho 的帖子) p0 }- n+ K6 h; ?1 j3 T
# Q5 {9 [6 ^% g3 N+ T: d5 I
想起小时候我妈做馒头时,我都要绞个兔子,小鸡的。
; U2 j8 f7 `* q2 i* _LZ宝宝估计大爱小刺猬吧

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宝宝生日
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加油  努力
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【sharonecho请北京小样】+DIY面食
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