sharonecho

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   随着生活水平的不断提高，人们的膳食结构悄然发生了变化，餐桌上都是精工细作的食品，粗粮的口感不如细粮好，怎么办呢？我认为最好的办法是将粗粮细做把粗粮磨成面粉、与其他食物混合加工成花样翻新的好看又好吃的美味食品，搞点小创意。这些都会看着就想吃，吃了还想吃 。
2 f# V: d# `0 n" H+ H上成品喽
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sharonecho

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用料：白面粉、玉米面、东阿阿胶、酵母、红枣克、红豆莎、清温水适量$ w& E: C# A: v6 \3 {/ Q  P
做法：' _9 }+ r- h+ e! F1 E: H" h7 G
1、发酵好的面粉0 Z/ J$ Z' O$ M8 \5 E7 t
2 、另取一盆倒进玉米面，准备开水一碗，随往玉米面盆里倒随搅拌，水不要放的太多，: U! d" U  ~( r
3、玉米面冷到40度左右时，和发酵好的面粉混合多揉一会，置温暖处发酵呈蜂窝状
5 E2 n& E; O5 m" l( z; f7 u1 J1 ?4、分成大小均匀的小剂子 7 {9 m. R  \0 u( N: M2 l

sharonecho

# t" ]! ~. A3 G2 W" x2 U
, H% H  K4 \2 M  M+ x7 O5  、做法如图：将每个小剂子擀成长饼形，薄后自己掌握；放入小枣红糖，手要轻轻地卷，不要用力太大；
) P/ O4 c' |9 S/ g+ U" u. ^, u
/ m  x* ]3 _$ I9 ?; t' C; X8 J6做法如图：将每个小剂子擀成圆形，放入豆沙馅、和东阿阿胶粉轻轻包起来，再用剪刀剪出一根根小刺，剪的时候要轻轻往上挑一下;黑芝麻做眼睛。
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sharonecho

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7、锅里放凉水，屉布上摆好，开锅后数分钟用手轻拍，有弹性即熟. ' M8 c5 |4 r/ P$ z8 v3 c
2 T. [8 I) ^9 N0 q7 y2 `/ ^

sql1033@126.com

亲的手太巧了

珣珣

小刺猬太像了呢

最爱豆丁

孩子一定喜欢 当玩具了把

bj碧水

好看 好吃 还好玩

晓晓快乐

惟妙惟肖！

郝坤亮

呵呵！看起来不错
+ D) M$ \2 G1 h0 S5 g, F

sharonecho

郝坤亮 发表于 2011-11-8 17:24
4 @7 m1 [$ G* F4 q' g7 X+ `呵呵！看起来不错

. m% t- m) {! k+ Y4 X) k  a" C( z
谢谢支持

两只小熊

小刺猬真可爱~

xingya1995@163.

想起小时候的乐趣，LZ好有生活情趣

sharonecho

xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14
  O- [8 \3 m4 _" O/ N1 b+ X# ~- I+ A想起小时候的乐趣，LZ好有生活情趣

- X+ e& s. k1 U1 k% ^. Z
是吗！那太好了

sharonecho

xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14
5 B( w6 T' O& C( n, y; e想起小时候的乐趣，LZ好有生活情趣

0 l' S; g! I1 c) V  z! s" T
是吗！那太好了

xingya1995@163.

回复 sharonecho 的帖子3 Q8 V  {, z+ Z4 A  w6 o/ x$ B% X' g

, W1 U0 t; o1 c' J* T想起小时候我妈做馒头时，我都要绞个兔子，小鸡的。
# E% q3 r, w, ~1 mLZ宝宝估计大爱小刺猬吧

鬼斧神工

加油  努力