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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:22 编辑 ( c, j% p) y" b: C* F
7 A, G# e3 l% U1 q6 ^' P
用料:白面粉、玉米面、东阿阿胶、酵母、红枣克、红豆莎、清温水适量
9 i5 m# ^) _5 E/ q6 d做法:
, _5 ]. C8 Z+ j) d* l, N1、发酵好的面粉! @% S9 k4 {: Z1 O _- }
2 、另取一盆倒进玉米面,准备开水一碗,随往玉米面盆里倒随搅拌,水不要放的太多,0 s: m y/ S, }4 m+ z
3、玉米面冷到40度左右时,和发酵好的面粉混合多揉一会,置温暖处发酵呈蜂窝状
* q* y6 W4 _- V9 T% Z4、分成大小均匀的小剂子
8 N8 k5 S: h4 r1 M2 B8 z
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