sharonecho

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   随着生活水平的不断提高，人们的膳食结构悄然发生了变化，餐桌上都是精工细作的食品，粗粮的口感不如细粮好，怎么办呢？我认为最好的办法是将粗粮细做把粗粮磨成面粉、与其他食物混合加工成花样翻新的好看又好吃的美味食品，搞点小创意。这些都会看着就想吃，吃了还想吃 。
; d7 t  \, x0 V% x5 _上成品喽
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sharonecho

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3 a: T( A& w$ S5 T- R6 h* ^用料：白面粉、玉米面、东阿阿胶、酵母、红枣克、红豆莎、清温水适量
. F- y5 M' }0 m- K! o做法：% U& e* m  ]  E& [9 _/ v
1、发酵好的面粉
' j$ B% j, m. E5 L' c" _/ e, r2 、另取一盆倒进玉米面，准备开水一碗，随往玉米面盆里倒随搅拌，水不要放的太多，0 J  ^- K8 [# y$ _4 H* b
3、玉米面冷到40度左右时，和发酵好的面粉混合多揉一会，置温暖处发酵呈蜂窝状
/ }9 h0 ?3 \+ N& [4、分成大小均匀的小剂子
  ]) M; v3 ]. c* D, G7 M9 [' F/ c7 I0 ^

sharonecho

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5  、做法如图：将每个小剂子擀成长饼形，薄后自己掌握；放入小枣红糖，手要轻轻地卷，不要用力太大；- f! Q+ |" z2 v

: U8 ]8 K1 J/ h" D' z# D3 a6做法如图：将每个小剂子擀成圆形，放入豆沙馅、和东阿阿胶粉轻轻包起来，再用剪刀剪出一根根小刺，剪的时候要轻轻往上挑一下;黑芝麻做眼睛。) d5 U3 \$ y" _  U  L
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sharonecho

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! w8 D% A# t) K- u" P, S7、锅里放凉水，屉布上摆好，开锅后数分钟用手轻拍，有弹性即熟. 5 Z" ^0 J. D* e" O& H; O2 ?+ d+ J, {
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sql1033@126.com

亲的手太巧了

珣珣

小刺猬太像了呢

最爱豆丁

孩子一定喜欢 当玩具了把

bj碧水

好看 好吃 还好玩

晓晓快乐

惟妙惟肖！

郝坤亮

呵呵！看起来不错' u: V: [; ^5 o$ j& \: H" m  A

sharonecho

郝坤亮 发表于 2011-11-8 17:24
$ B8 ?: r3 t$ i- b' E0 r呵呵！看起来不错

" c# h: }. c7 k- i' e- E
谢谢支持

两只小熊

小刺猬真可爱~

xingya1995@163.

想起小时候的乐趣，LZ好有生活情趣

sharonecho

xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14
- b# f1 ~/ ]. P/ `2 R% R2 w! c& o想起小时候的乐趣，LZ好有生活情趣

  [* O. R7 j' ~, |- [2 t  E# Z是吗！那太好了

sharonecho

xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14
1 ~+ q9 Y; G' v* A6 w. v+ W' x想起小时候的乐趣，LZ好有生活情趣

! l( I8 j. I- w; o- y5 m是吗！那太好了

xingya1995@163.

回复 sharonecho 的帖子
$ L( o/ }" C0 x0 }, B# a$ `) }. n# m
想起小时候我妈做馒头时，我都要绞个兔子，小鸡的。
- E* E. [) z* |9 eLZ宝宝估计大爱小刺猬吧

鬼斧神工

加油  努力