sharonecho

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   随着生活水平的不断提高，人们的膳食结构悄然发生了变化，餐桌上都是精工细作的食品，粗粮的口感不如细粮好，怎么办呢？我认为最好的办法是将粗粮细做把粗粮磨成面粉、与其他食物混合加工成花样翻新的好看又好吃的美味食品，搞点小创意。这些都会看着就想吃，吃了还想吃 。2 F2 g* M8 C. M" B, p8 {
上成品喽) _6 z! }0 o4 }* A

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sharonecho

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. m$ ^0 r3 I$ z, u" u  h用料：白面粉、玉米面、东阿阿胶、酵母、红枣克、红豆莎、清温水适量$ v& @$ o2 Y9 l" F
做法：8 G+ C- H; D5 M  g, U, z
1、发酵好的面粉
1 G; n8 {" n: N5 s1 u- |9 i2 、另取一盆倒进玉米面，准备开水一碗，随往玉米面盆里倒随搅拌，水不要放的太多，
5 e; }6 ^, A1 G4 d6 i+ M5 f3、玉米面冷到40度左右时，和发酵好的面粉混合多揉一会，置温暖处发酵呈蜂窝状/ e( `+ W6 x  g$ D& N) l- S
4、分成大小均匀的小剂子 * `. E( S5 E: P; r, ?

sharonecho

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2 N* _# r' ]4 B- J5  、做法如图：将每个小剂子擀成长饼形，薄后自己掌握；放入小枣红糖，手要轻轻地卷，不要用力太大；# l5 V/ V% F( r  {5 P5 h

8 n& m! a' m6 u, d1 Z" g5 b* o6做法如图：将每个小剂子擀成圆形，放入豆沙馅、和东阿阿胶粉轻轻包起来，再用剪刀剪出一根根小刺，剪的时候要轻轻往上挑一下;黑芝麻做眼睛。
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sharonecho

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" K7 v& \. r6 N- h7、锅里放凉水，屉布上摆好，开锅后数分钟用手轻拍，有弹性即熟. ; a5 ?5 y' I4 q  O0 v
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sql1033@126.com

亲的手太巧了

珣珣

小刺猬太像了呢

最爱豆丁

孩子一定喜欢 当玩具了把

bj碧水

好看 好吃 还好玩

晓晓快乐

惟妙惟肖！

郝坤亮

呵呵！看起来不错2 A! ]6 N4 D% b4 I- u0 A

sharonecho

郝坤亮 发表于 2011-11-8 17:24 ' ^2 s9 j# J# s; K: T
呵呵！看起来不错

, \: P; X! ]0 O* l% b谢谢支持

两只小熊

小刺猬真可爱~

xingya1995@163.

想起小时候的乐趣，LZ好有生活情趣

sharonecho

xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14 $ W5 o2 G$ W* q( _
想起小时候的乐趣，LZ好有生活情趣

) T' x5 K( z+ H! h是吗！那太好了

sharonecho

xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14 ) M7 Q' C2 S! `+ [. k
想起小时候的乐趣，LZ好有生活情趣

- P& J6 U/ k) O
是吗！那太好了

xingya1995@163.

回复 sharonecho 的帖子  m  b9 K' W& @' T
' F* n/ h! i$ p/ p: X5 S+ ~
想起小时候我妈做馒头时，我都要绞个兔子，小鸡的。$ U! y5 k/ w+ m# y7 \% H- j2 y
LZ宝宝估计大爱小刺猬吧

鬼斧神工

加油  努力