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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-11-8 08:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:14 编辑
3 Z$ n# K; J& i( y4 m; f: b1 R) F' m0 a: z; W7 K
   随着生活水平的不断提高,人们的膳食结构悄然发生了变化,餐桌上都是精工细作的食品,粗粮的口感不如细粮好,怎么办呢?我认为最好的办法是将粗粮细做把粗粮磨成面粉、与其他食物混合加工成花样翻新的好看又好吃的美味食品,搞点小创意。这些都会看着就想吃,吃了还想吃 。
$ z) c" P3 V, B7 ?上成品喽, O( t' f5 J, t0 D- e& D
! O' ^7 J% ]( o/ e

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:22 编辑
' u1 p1 T! `5 @/ A2 `8 s$ S# m# V; Y7 S; S
用料:白面粉、玉米面、东阿阿胶、酵母、红枣克、红豆莎、清温水适量- K0 j- B& O2 ?" p, J
做法:/ s8 F' g3 W; N
1、发酵好的面粉  a1 x% l  v5 c$ |! t4 M4 [
2 、另取一盆倒进玉米面,准备开水一碗,随往玉米面盆里倒随搅拌,水不要放的太多,+ p/ u3 S1 h( J8 L' _
3、玉米面冷到40度左右时,和发酵好的面粉混合多揉一会,置温暖处发酵呈蜂窝状
+ \" y. a/ Q. r$ o+ R4、分成大小均匀的小剂子 8 E8 |6 ^1 y; F( _* C2 D

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:21 编辑 0 U; V# P# s- a/ O% T6 _

6 f- y6 W7 U/ P% |  O7 v5  、做法如图:将每个小剂子擀成长饼形,薄后自己掌握;放入小枣红糖,手要轻轻地卷,不要用力太大;
% Y; R! k$ _& P9 n# [
  E& }( J; o: t, b( M6做法如图:将每个小剂子擀成圆形,放入豆沙馅、和东阿阿胶粉轻轻包起来,再用剪刀剪出一根根小刺,剪的时候要轻轻往上挑一下;黑芝麻做眼睛。
8 h( r) q* h( ^  C) m/ A6 t2 p
; k$ |+ m+ s/ B( _
% `! j8 T% z  d4 f! J; ?# P+ I: x- P

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:19 编辑
0 _2 p) j, L: |) W/ w( r  }6 }5 f+ O4 ?
7、锅里放凉水,屉布上摆好,开锅后数分钟用手轻拍,有弹性即熟. ) z4 s$ d7 }4 @$ Q) \

) L# _' O8 \' g- {* p

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好看 好吃 还好玩
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惟妙惟肖!

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呵呵!看起来不错3 Q! d6 n! f' H& N

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郝坤亮 发表于 2011-11-8 17:24
4 \( y  u1 r5 M- u呵呵!看起来不错

; C- E0 g. ?: r: i+ N谢谢支持

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小刺猬真可爱~
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想起小时候的乐趣,LZ好有生活情趣

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xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14 ' f* _+ d/ m& P" a" s4 V* {. o
想起小时候的乐趣,LZ好有生活情趣
9 Y6 D- h) a2 A8 ?  a
是吗!那太好了

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xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14 7 F# N4 R. x5 t! U0 K+ D" M  ?9 S/ P
想起小时候的乐趣,LZ好有生活情趣

# |0 v: ^" [" D( I# G) E3 u是吗!那太好了
盛夏果实

高 二

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回复 sharonecho 的帖子/ J, ?/ a7 Z3 w  r/ j, R) L4 [4 I
# ~: x" P2 F8 Z6 X) K7 V! C
想起小时候我妈做馒头时,我都要绞个兔子,小鸡的。3 b4 ?; [7 `. {5 T$ x8 N$ S1 d
LZ宝宝估计大爱小刺猬吧

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加油  努力
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【sharonecho请北京小样】+DIY面食
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