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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-2-10 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:18 编辑 % K! T# C% u0 b! t: V

* B  R) O1 z* \" }' e0 M, f    介绍一款自制的小点心,即可作为茶点,又可作为平日临时充饥的之备,此点外型漂亮!绿茶味道!~~此款点心是吃了稻香村的点心胡乱研究的,酥皮借鉴了老婆饼的手法,做完一尝,味道还可以,卖相也不错。% J2 H& X$ e1 ^* J

) x' t, J( k0 k* t9 A2 b9 H1 H
8 n  C: I0 Y; R( E

已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 30 漂亮

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:36 编辑
9 O) J' w/ B# B' `' @  s
4 Y! V1 U) ]8 k水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置30分钟 ; T' l" L+ D8 Y& D& D7 A8 _) v, L
油酥材料混合,揉成油酥面团。静置30分钟。
, q- p+ f5 b5 w/ W5 d
将油酥放在油皮上(见下图2)* h; C' n  U2 S, |7 x- x
用油皮包裹油酥,包好滚圆(见下图3,4)' b  F/ Q+ q6 m7 c- M
将面团擀长,卷起

0 l. o4 k7 L1 N; @, w
9 v/ \4 w+ v  b4 c) \

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:42 编辑   k5 b" [" I2 @

, e5 M& J# R- h# T8 b% f3 L1 Y- F! e翻面包入豆沙馅; y5 f- b) ~, D

" ?0 ?5 x  R% r6 u6 \

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:43 编辑
, a2 H% p8 {" z( N. a5 Q: [% \+ e3 J, X+ P, W
收口朝下成球形4 @8 H6 @( C9 B. n
烤箱预热180度上下火30分钟即可
  X% b! Y9 G0 P8 r4 m
" P% l* ]' K, Y3 s6 v5 @

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wsy1978 发表于 2012-2-10 15:47 ' D; e! b; `5 H- X8 h0 e; I/ ~
当下午茶挺好

/ h+ y) w+ m3 T3 \填肚子哈哈

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真好看!

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谢谢亲们的支持
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

真漂亮,酥油也是在超市里就买得到吗
钊钊妈

开国元老

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膜拜中               

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谢谢亲们的支持

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2007-03-03 
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手真巧。。。

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手巧啊,我也就看看的份,懒得动手

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爱心满满的礼物

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做得真棒,想吃

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油菜花

做得太好啦,学习

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芯心 发表于 2012-2-11 21:36   o) C: Q. w. K) x
手巧啊,我也就看看的份,懒得动手

9 v- b) z% B3 s; e' h$ h谢谢亲的支持
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【春节美食我最红】+中式茶点~~绿茶酥皮儿 ...
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