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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-2-10 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:18 编辑
' S3 B2 M, c4 \
; j0 I, R$ O8 P: C    介绍一款自制的小点心,即可作为茶点,又可作为平日临时充饥的之备,此点外型漂亮!绿茶味道!~~此款点心是吃了稻香村的点心胡乱研究的,酥皮借鉴了老婆饼的手法,做完一尝,味道还可以,卖相也不错。
  K' k( k' k0 ~% z: M$ i5 ~/ ?# y, Z: Q! N* c# X

/ F1 L0 [# P2 T

已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 30 漂亮

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宝宝生日
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:36 编辑 6 f% ]9 N# U  K8 C

: H. C& G: j+ r水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置30分钟
) s/ B- ~. k" H7 P2 s7 \: _油酥材料混合,揉成油酥面团。静置30分钟。

1 l( |% {2 W* y2 ]+ L, w; `6 \7 @将油酥放在油皮上(见下图2)$ G) _7 q$ ]. c$ C) Y
用油皮包裹油酥,包好滚圆(见下图3,4)+ k7 P: N; g/ U. Q2 Y7 q
将面团擀长,卷起

% q/ y6 X2 j" H% b! ~+ F. p, v0 b/ y* h

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:42 编辑
5 ^- Y+ [$ ]4 J
9 n& W' @  R1 A翻面包入豆沙馅2 F0 s- v3 \* d: J2 K; S
% t. Y, F0 A6 G, V/ |* B

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:43 编辑
( V7 a+ V. k  C1 R( F6 e" |1 [+ u! x6 N( a4 Y: |
收口朝下成球形. n$ H4 P* J$ l# m  ?/ ]
烤箱预热180度上下火30分钟即可
3 P$ D5 P" A2 T; A( R: m. X3 T& F7 L0 p2 l! q

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wsy1978 发表于 2012-2-10 15:47 8 @9 ]1 u* F) c
当下午茶挺好

3 w, |! i0 y: ]) G6 L3 L. G填肚子哈哈

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真好看!

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2006-09-08 
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谢谢亲们的支持
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮,酥油也是在超市里就买得到吗
钊钊妈

开国元老

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膜拜中               

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谢谢亲们的支持

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2007-03-03 
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手真巧。。。

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2011-08-07 
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手巧啊,我也就看看的份,懒得动手

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2006-09-08 
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爱心满满的礼物

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2008-01-09 
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做得真棒,想吃

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宝宝生日
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油菜花

做得太好啦,学习

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宝宝生日
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芯心 发表于 2012-2-11 21:36
/ H4 c4 G! N8 z, `4 }9 P手巧啊,我也就看看的份,懒得动手

, ?9 W  q, U" h1 C- K谢谢亲的支持
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【春节美食我最红】+中式茶点~~绿茶酥皮儿 ...
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