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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2012-2-10 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:18 编辑
# C/ u6 B1 T. D0 {1 X: k' _8 y# p5 }8 N6 h
  j/ q3 j6 y2 {9 W3 H    介绍一款自制的小点心,即可作为茶点,又可作为平日临时充饥的之备,此点外型漂亮!绿茶味道!~~此款点心是吃了稻香村的点心胡乱研究的,酥皮借鉴了老婆饼的手法,做完一尝,味道还可以,卖相也不错。
4 E& I! Z- A) Y  B2 u3 T
6 ]( r# w: T+ j
1 l( N( c& N3 u$ ?; H2 Y- {1 ^  Q5 l

已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 30 漂亮

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:36 编辑 , _0 i/ w) y' y; w, {8 E4 S

! @3 a, c% B+ }: L' i+ \: i水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置30分钟 ; i8 j* A/ o  k! J% H5 C6 e
油酥材料混合,揉成油酥面团。静置30分钟。
& o; x+ h( F$ F1 v! V' m
将油酥放在油皮上(见下图2)
# L: A: `+ }" v( T) u$ Y) c, h用油皮包裹油酥,包好滚圆(见下图3,4)
, k7 N+ q. b& `. b& S将面团擀长,卷起

* e8 Q! n) z' {. x1 \
7 G4 d/ u: }* E  q/ R' ]; k" [

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:42 编辑 8 j" l$ O9 F; e7 w' r+ L

% }3 ~* x7 z) G; L7 w  c翻面包入豆沙馅
9 M1 z! B* u3 h( C1 O9 ^7 r. v2 p+ S* K% D$ ^' N4 U5 R  P

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:43 编辑 5 F- |7 J1 {$ s+ n1 \/ w

$ M: o3 t" h" F收口朝下成球形
: X5 L% I5 S; B# x3 I! B) ~+ v, A, E烤箱预热180度上下火30分钟即可8 Q  @% J  f- E& G0 D$ }8 t

; E/ t' v. c, f. U9 r& W1 C

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wsy1978 发表于 2012-2-10 15:47
9 a# ]% m4 s' ~$ q当下午茶挺好

9 S% }/ x& \: r/ u) P  j* Z填肚子哈哈

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宝宝生日
2008-06-06 
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真好看!

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2006-09-08 
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谢谢亲们的支持
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮,酥油也是在超市里就买得到吗
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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膜拜中               

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宝宝生日
2006-09-08 
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1749 
谢谢亲们的支持

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2007-03-03 
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手真巧。。。

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2011-08-07 
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手巧啊,我也就看看的份,懒得动手

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2006-09-08 
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爱心满满的礼物

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2008-01-09 
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做得真棒,想吃

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宝宝生日
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油菜花

做得太好啦,学习

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宝宝生日
2006-09-08 
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芯心 发表于 2012-2-11 21:36 8 R8 k8 Y9 k$ ?. X
手巧啊,我也就看看的份,懒得动手

0 L& d  f7 j5 h! e7 f谢谢亲的支持
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【春节美食我最红】+中式茶点~~绿茶酥皮儿 ...
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