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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2012-2-10 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:18 编辑
  r8 o) g# \' k# N
2 b' O# N7 w/ N5 D: j# p. R    介绍一款自制的小点心,即可作为茶点,又可作为平日临时充饥的之备,此点外型漂亮!绿茶味道!~~此款点心是吃了稻香村的点心胡乱研究的,酥皮借鉴了老婆饼的手法,做完一尝,味道还可以,卖相也不错。
/ Z  @0 @  ]& \+ D) v! d  ^7 T7 Y& k( n* i
4 B0 `3 B3 \2 J2 I. z) k/ G+ A

已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 30 漂亮

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:36 编辑
5 [  X* {/ M3 f* V9 n. |
. H: R3 o8 X; T" U; o水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置30分钟 . l# z/ t$ r: \2 c# R6 M
油酥材料混合,揉成油酥面团。静置30分钟。
1 B- r7 N' b8 b3 U5 f
将油酥放在油皮上(见下图2)
' H  ?8 y+ b3 `) X* b) }0 Q用油皮包裹油酥,包好滚圆(见下图3,4)
4 W1 ]; y" r2 n将面团擀长,卷起

' m, B) ?5 O8 V/ c* i' ^6 k0 v+ ?1 o, V- `' d6 Y1 ?0 w

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:42 编辑
4 k8 c# M. e* o0 O& h2 g/ U7 v$ a$ A/ v4 \# U0 J/ b
翻面包入豆沙馅7 b, A/ V8 [! H7 A0 p% q

. m4 C$ i. H: Q

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:43 编辑
) b0 K/ |6 Y* c# z) a+ {, p
6 t3 V1 j6 r; l; |- y, p收口朝下成球形9 o+ n: o' i* H9 @3 X4 y( {
烤箱预热180度上下火30分钟即可
: `  j- x6 W# j5 Y- H9 `& Y  K' I2 [5 h7 R( C

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wsy1978 发表于 2012-2-10 15:47   Z5 o+ |5 T$ L# n$ g6 Z
当下午茶挺好

4 B+ W9 p, K7 F9 w填肚子哈哈

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2008-06-06 
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真好看!

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2006-09-08 
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谢谢亲们的支持
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮,酥油也是在超市里就买得到吗
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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膜拜中               

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2006-09-08 
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谢谢亲们的支持

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2007-03-03 
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手真巧。。。

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2011-08-07 
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手巧啊,我也就看看的份,懒得动手

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2006-09-08 
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爱心满满的礼物

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做得真棒,想吃

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宝宝生日
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油菜花

做得太好啦,学习

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宝宝生日
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芯心 发表于 2012-2-11 21:36 ! O3 ]1 H+ y' W5 X: D3 r9 ?
手巧啊,我也就看看的份,懒得动手
: A# u- K3 Z2 k+ ], B2 M
谢谢亲的支持
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【春节美食我最红】+中式茶点~~绿茶酥皮儿 ...
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