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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2012-2-10 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:18 编辑
# L# Q# h! X# m  U. j% ?( f- M: H! [% Q
    介绍一款自制的小点心,即可作为茶点,又可作为平日临时充饥的之备,此点外型漂亮!绿茶味道!~~此款点心是吃了稻香村的点心胡乱研究的,酥皮借鉴了老婆饼的手法,做完一尝,味道还可以,卖相也不错。
( Y& [% S& C9 M8 S" }/ `% P/ M( p9 j; f' B9 v

3 n; D7 ^) F" S7 H( c  k

已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 30 漂亮

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:36 编辑
  F3 ~+ f5 t: I2 g' x5 E9 \' U$ B' \( K/ t8 \# @* H4 {
水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置30分钟 - F) i5 A8 T9 K4 e  p* j4 P! E
油酥材料混合,揉成油酥面团。静置30分钟。

* f( I% g7 o& P; y) x9 M将油酥放在油皮上(见下图2)
4 e+ q' V' h0 U$ o( |  q用油皮包裹油酥,包好滚圆(见下图3,4)& e3 t& }( f8 U
将面团擀长,卷起
0 Z! M! d4 \# O; W* Z4 \0 i8 C
6 m2 B4 t7 U3 n3 W

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:42 编辑 3 v1 z+ O- N' j3 G* v7 {& V

% D2 n0 Z" G: P; e+ Q翻面包入豆沙馅
4 b5 b1 ]) P0 z
! y: U8 `' E9 X/ ~: X

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:43 编辑
0 q# u: B0 Y% y& D2 a+ f. J# J
$ H5 {. M7 }1 k收口朝下成球形  G$ o* |  a; D( O
烤箱预热180度上下火30分钟即可+ [- A. E  O/ y# p* l

3 i) q9 @1 x& v7 b

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wsy1978 发表于 2012-2-10 15:47 . p3 U; w  U2 N  F8 L7 o- |
当下午茶挺好

6 K" v3 y& C7 `填肚子哈哈

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2008-06-06 
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真好看!

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2006-09-08 
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谢谢亲们的支持
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮,酥油也是在超市里就买得到吗
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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膜拜中               

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宝宝生日
2006-09-08 
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谢谢亲们的支持

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2007-03-03 
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手真巧。。。

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2011-08-07 
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手巧啊,我也就看看的份,懒得动手

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2006-09-08 
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爱心满满的礼物

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2008-01-09 
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做得真棒,想吃

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宝宝生日
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油菜花

做得太好啦,学习

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宝宝生日
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芯心 发表于 2012-2-11 21:36
8 j$ E1 w( R8 X6 D0 Y手巧啊,我也就看看的份,懒得动手
" {; E- g" T4 W7 T; @2 {3 i
谢谢亲的支持
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【春节美食我最红】+中式茶点~~绿茶酥皮儿 ...
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