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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2012-2-10 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:18 编辑
" U5 f! @5 U, K3 R, _4 ]& P. H! D4 ^" S
    介绍一款自制的小点心,即可作为茶点,又可作为平日临时充饥的之备,此点外型漂亮!绿茶味道!~~此款点心是吃了稻香村的点心胡乱研究的,酥皮借鉴了老婆饼的手法,做完一尝,味道还可以,卖相也不错。
! A$ ?% ^2 N" V/ B) V9 ]  z+ X: t! l% R6 R* i  n% H: l
: r$ z5 w( ]6 x! F# \3 D: g( S

已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 30 漂亮

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宝宝生日
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:36 编辑 9 m/ L# O3 X+ p2 }7 t6 V3 K
8 F9 J  x$ {& B, _/ s1 v  p' p
水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置30分钟
6 k, o0 G' r" v) P  t1 ~( R油酥材料混合,揉成油酥面团。静置30分钟。
$ \* ], Y% c8 v  T7 _) a
将油酥放在油皮上(见下图2)1 W. a" g! m+ Q. `5 Q. H; Z2 s
用油皮包裹油酥,包好滚圆(见下图3,4)
' J) _2 U" f1 F6 G将面团擀长,卷起

, p- d7 s: E6 [" n3 r. I" O! O% f3 s5 ?3 |" {9 J

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:42 编辑
! L" k/ H1 c9 v: i$ A  H* g- O4 ^: r; T! \
翻面包入豆沙馅
( Z9 }# C/ ^/ K0 ^3 i6 A7 {* w
1 `! k' d' ^9 b+ I1 B

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:43 编辑 5 ]. a/ T' K/ ~& ]. p: h! p6 e
$ k1 c& y/ Z! ?) ]
收口朝下成球形& D% p2 O' u% D$ i$ T7 J4 N) ^
烤箱预热180度上下火30分钟即可1 d6 i/ B/ X' V4 C
9 o$ M2 r; L% ]7 o/ {

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wsy1978 发表于 2012-2-10 15:47 2 T% L( e+ Y3 n. g
当下午茶挺好

8 y. O3 H6 r  f$ |填肚子哈哈

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2008-06-06 
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真好看!

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2006-09-08 
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谢谢亲们的支持
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮,酥油也是在超市里就买得到吗
钊钊妈

开国元老

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2008-07-26 
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膜拜中               

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宝宝生日
2006-09-08 
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谢谢亲们的支持

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2007-03-03 
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手真巧。。。

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2011-08-07 
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手巧啊,我也就看看的份,懒得动手

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2006-09-08 
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爱心满满的礼物

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2008-01-09 
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做得真棒,想吃

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宝宝生日
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油菜花

做得太好啦,学习

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宝宝生日
2006-09-08 
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芯心 发表于 2012-2-11 21:36
+ T$ U, }0 E* M9 M& \* d手巧啊,我也就看看的份,懒得动手

; `* |4 ]0 ~% l# m- C) }! [谢谢亲的支持
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【春节美食我最红】+中式茶点~~绿茶酥皮儿 ...
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