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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:36 编辑
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5 t& @4 d) e9 W1 v7 E- K5 g7 l( ]" L5 J水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置30分钟
" C" @$ e0 h6 C( P2 B1 Q. b油酥材料混合,揉成油酥面团。静置30分钟。8 l9 ^) X! Q6 f
将油酥放在油皮上(见下图2)
$ [2 S F2 m2 X: U! q, u, f- R' g用油皮包裹油酥,包好滚圆(见下图3,4)
" R$ k0 N- ~! G/ ?将面团擀长,卷起
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