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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:36 编辑 9 m/ L# O3 X+ p2 }7 t6 V3 K
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水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置30分钟
6 k, o0 G' r" v) P t1 ~( R油酥材料混合,揉成油酥面团。静置30分钟。$ \* ], Y% c8 v T7 _) a
将油酥放在油皮上(见下图2)1 W. a" g! m+ Q. `5 Q. H; Z2 s
用油皮包裹油酥,包好滚圆(见下图3,4)
' J) _2 U" f1 F6 G将面团擀长,卷起
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