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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2012-2-10 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:18 编辑
  r! j. ?. o% U2 |; S
& W  `/ a- v  n- ]- Y8 x. f    介绍一款自制的小点心,即可作为茶点,又可作为平日临时充饥的之备,此点外型漂亮!绿茶味道!~~此款点心是吃了稻香村的点心胡乱研究的,酥皮借鉴了老婆饼的手法,做完一尝,味道还可以,卖相也不错。
& ^5 s4 p1 J! g3 F2 j0 r: {, z) p3 R7 D" ?7 p, e5 p

+ K3 D- V" e4 f/ |

已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 30 漂亮

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:36 编辑 8 b5 t1 q- j' u) [2 U/ x
6 ?* \/ J* |* a) L
水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置30分钟 - R( Z: D2 g  A$ C* J
油酥材料混合,揉成油酥面团。静置30分钟。

0 j, j1 M% _2 n, A将油酥放在油皮上(见下图2)8 s  ~! x" h9 c
用油皮包裹油酥,包好滚圆(见下图3,4)
9 V" F6 b! j  Q; B6 q, i将面团擀长,卷起

" L3 z  F( [9 D$ p7 t# W9 o
0 {# B3 a' W) x! O6 s

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:42 编辑
5 P$ F  t$ q' ~3 i$ Z" u! p9 Q2 D
; i, D6 M& g, `翻面包入豆沙馅8 S+ j1 H3 m( Q; _* F+ k7 D8 K/ \

7 s; t, u2 _- z1 \! {$ N2 v

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:43 编辑 . u0 B( S( W* D- O9 f. }
4 b' ?* c& r" N9 n# b* z
收口朝下成球形
9 t" I% M: G* [1 ]烤箱预热180度上下火30分钟即可4 R7 G* P* ]4 y. K

) M8 u5 r$ v) Y0 B& ~: Y! N* D) Y2 ]/ e! s

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wsy1978 发表于 2012-2-10 15:47 5 `/ n0 l  x. L7 F
当下午茶挺好

; H. E- `$ \: d' `+ M: L" \+ C# o填肚子哈哈

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2008-06-06 
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真好看!

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谢谢亲们的支持
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

真漂亮,酥油也是在超市里就买得到吗
钊钊妈

开国元老

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膜拜中               

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谢谢亲们的支持

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2007-03-03 
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手真巧。。。

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2011-08-07 
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手巧啊,我也就看看的份,懒得动手

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爱心满满的礼物

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做得真棒,想吃

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油菜花

做得太好啦,学习

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芯心 发表于 2012-2-11 21:36 9 c  m( m: j9 B+ z7 P/ l
手巧啊,我也就看看的份,懒得动手
1 Q; N4 ?7 z* v$ k3 r/ e% `) c8 r
谢谢亲的支持
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【春节美食我最红】+中式茶点~~绿茶酥皮儿 ...
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