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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2012-2-10 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:18 编辑 ( o5 {* Z3 t! R  |3 a8 J

( B3 R- b$ M* a6 {' |    介绍一款自制的小点心,即可作为茶点,又可作为平日临时充饥的之备,此点外型漂亮!绿茶味道!~~此款点心是吃了稻香村的点心胡乱研究的,酥皮借鉴了老婆饼的手法,做完一尝,味道还可以,卖相也不错。' T- J  t, G, V8 o7 A  d. x' J

) Z$ P; @/ S# V# m
1 j# @2 B1 A" \+ n4 l

已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 30 漂亮

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:36 编辑 # e+ Z  G7 I& ?+ y
/ k1 @/ I( n/ f* g5 z
水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置30分钟
$ ]8 C* J5 `! D油酥材料混合,揉成油酥面团。静置30分钟。

  @6 {2 ]  h% F9 \7 S0 ]+ w0 o! j9 B将油酥放在油皮上(见下图2)* O0 y; ~3 P) d- ]
用油皮包裹油酥,包好滚圆(见下图3,4)9 @  n, n4 K" M4 ~+ Q2 z" G+ D
将面团擀长,卷起
5 A, l, |5 C: ]6 O4 c4 c
4 i5 P. G. P1 p0 |: @- l

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:42 编辑
  Q5 S9 G" F+ h; c) T3 e7 I3 D7 j) T# p2 W3 u
翻面包入豆沙馅8 Y4 U" t9 g; d

+ ~& F) Y( s! }( ]/ e* S6 z  D) f

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:43 编辑
) I; \  o$ m+ c, r) W
6 u0 R8 L" D9 t/ \收口朝下成球形) P3 ^7 A: u8 k- g1 N' b
烤箱预热180度上下火30分钟即可: f! J; g! h$ ^/ s/ Y: z4 B

( ]. u6 u  ]" S5 t+ q

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wsy1978 发表于 2012-2-10 15:47
* C, ?8 M: w# e8 B( H, _0 W. ]当下午茶挺好

4 i; T" G. O: a1 L* @" @; O' r填肚子哈哈

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2008-06-06 
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真好看!

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谢谢亲们的支持
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

真漂亮,酥油也是在超市里就买得到吗
钊钊妈

开国元老

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膜拜中               

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谢谢亲们的支持

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2007-03-03 
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手真巧。。。

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手巧啊,我也就看看的份,懒得动手

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爱心满满的礼物

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做得真棒,想吃

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宝宝生日
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油菜花

做得太好啦,学习

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芯心 发表于 2012-2-11 21:36 & l0 K- [$ j+ o, Q
手巧啊,我也就看看的份,懒得动手
) G' ^' [* N: K% K9 N
谢谢亲的支持
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【春节美食我最红】+中式茶点~~绿茶酥皮儿 ...
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