【说说你家乡年夜菜得2012船票啦】要过年喽，五湖四海的姐妹来说说家乡过年菜是什么 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

楼主

发表于 2012-1-12 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
: L( m2 |* J9 U4 ^* r
大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦6 X0 D& F8 m  X5 |
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
& o$ X0 V1 x4 q' Z* F5 u- p
% j+ x: c4 L* ^( `: v4 z' N" x
1月12日-1月31日* W$ A- i2 [4 d: @
" S0 u, v9 b. w3 {$ x' p
秀秀家乡特色菜参与：. r/ `: u0 E3 G, ~/ X
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？/ x$ W. N5 y7 r( t1 z6 a" J

直接跟帖参加：/ D7 @" a, f' {$ {

跟帖格式：
妈网ID：
+ s+ r4 D" T5 x. D. f( B家乡是哪里：
3 Q$ X1 j  d9 ^6 a9 {' R家乡过年的主打菜有什么：7 {: X4 M) X4 D( w+ @
家乡还有哪些推荐的美食：
, z# R$ t, l1 u3 G& x3 J其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）3 H; X  N, h1 R1 r

参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）9 k8 ~/ ~2 Z5 Y; U  w
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦" g. S: H4 N# Q3 i2 r

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

沙发

发表于 2012-1-12 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-1-13 23:44 编辑 ; B& N& |& r5 X. W1 @* k. c7 S1 F

妈网ID：shuaishuai2006+ V; r/ ?* ]; ]
家乡是哪里：俺是纯种的北京银0 Y' q: i, M3 d) S4 x# N
$ \- y! S" V0 O
家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜7 S3 F+ T6 t3 p. Y4 u2 s/ e" E
大爱梅菜扣肉' w$ Z* q( H1 ]1 U' n" e3 \
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
奶奶走了5 p- k* |) g" b: m5 H h0 w
我就自己琢磨着做
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了

家乡还有哪些推荐的美食：
说说俺擅长的1 z; d6 n5 \% M& ]4 P" @8 @" `
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉

在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼- L2 _* M& i* R0 ]: J
走人了，太不利于减肥了。。。。: O+ @2 P. }0 p

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

板凳

发表于 2012-1-12 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID:堕落的胖子. w3 d0 Q# O/ f0 A7 R5 [
家乡：东北5 E# W% a. O/ G) e
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去: Z; n$ d: q- i+ h e* I
0 _% o1 Z% m. A& i

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 100

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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通州葡萄紫

团长编号 MW10423

Rank: 20

宝宝生日: null
帖子: 13435

地板

发表于 2012-1-12 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：通州葡萄紫
家乡是哪里：北京通州
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的

点评

shuaishuai2006 你那两样比啥都有特色。。。哈哈。。。过完节来晒晒哈发表于 2012-1-13 23:46

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 100

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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彤妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-10-24
帖子: 23037

身体健康

5^#

发表于 2012-1-12 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家拍照片哈

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

6^#

发表于 2012-1-12 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是来观赏滴~~~

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 10

总评分: 妈米 + 10 查看全部评分

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

7^#

发表于 2012-1-12 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦如昙花的帖子

亲爱的要推荐什么家乡菜哇- k4 r0 v6 X" t6 Y [8 s
可以i先推荐来呗

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

8^#

发表于 2012-1-12 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个必须参加哈

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

9^#

发表于 2012-1-12 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是南方的，江西1 W& r5 }& N: y4 t. y3 f: B0 W8 A
我家的年夜饭一般是8-10个菜
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定( Y: J0 q- y8 \& E$ i
还有马蹄什么的
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

点评

chq0923 不吃，是芋头，用来压岁，除夕晚上炖发表于 2012-1-14 11:08

shuaishuai2006 芋头？？鱼头？？？余头？？明儿我也整点去。。。哈哈。。。发表于 2012-1-13 23:48

豆豆的点儿炖芋头，压岁？？是都不吃吗？发表于 2012-1-12 18:35

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

10^#

发表于 2012-1-12 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子6 Y b& g% Q: l7 R

还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
% f. ^1 ~) M& ]: Q: R/ {+ a4 X

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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exa

Rank: 21

宝宝生日: 2010-01-09
帖子: 10316

11^#

发表于 2012-1-12 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：exa
家乡是哪里：山东青岛/ x3 N) | A% c
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃% ^& k+ w& t9 G" n
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的% B) y3 f5 v! A' e5 L
9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

点评

shuaishuai2006 别忘了带点回来哈让咱也补补锌呵呵。。。。发表于 2012-1-13 23:53

豆豆的点儿这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈发表于 2012-1-12 18:36

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点妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-04-10
帖子: 102885

12^#

发表于 2012-1-12 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来围观，加学习

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点妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-04-10
帖子: 102885

13^#

发表于 2012-1-12 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：sunnygl% T2 W* @/ K! n6 t1 D6 F3 {
家乡是哪里：河北5 [ i% j: i) L5 E% E7 b, @
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的8 Y1 o* c! l+ L" T9 B) g. T- S
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

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彤妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-10-24
帖子: 23037

身体健康

14^#

发表于 2012-1-12 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：亦如昙花
家乡是哪里：河北涿州7 d" l, ]" @/ @/ l! s
家乡过年的主打菜有什么：都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸5 C: [+ {: W4 ~! J
) \/ I3 b" W$ U7 Y4 s
介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦. i2 T1 H+ f, _1 z# H
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
0 S) |3 R9 Q) }1 |
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

15^#

发表于 2012-1-12 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：豆豆的点儿; [, s# |; b5 m: p3 a- z
家乡是哪里：北京% Q3 {0 Z0 x; s; }3 K
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来+ b/ `9 {1 K% d, Y* M) S
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴1 |4 S; ^+ l/ Z$ ?

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

16^#

发表于 2012-1-12 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是南方的，江西% {2 W- Y4 h2 c9 p {7 D
我家的年夜饭一般是8-10个菜
; k1 q/ Y; O$ Q* Y红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2012-1-12 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：exa1 t5 G6 c7 \8 l, I
家乡是哪里：山东青岛
7 a9 a$ M4 V+ Z" L家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

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宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 4064

18^#

发表于 2012-1-12 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我先来看看。

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Rank: 20

宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 4064

19^#

发表于 2012-1-12 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家乡菜也在变。

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Rank: 20

宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 4064

20^#

发表于 2012-1-12 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

exa 发表于 2012-1-12 13:34 ' \* F7 ?! }- U. n& O' t
妈网ID：exa r" ^* S( V( z2 W5 U1 l
家乡是哪里：山东青岛1 M/ z& @5 ?( j' a8 {, L* J4 s
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

# `% Z- y* X6 v( O& v. m6 G6 Z& X. ?
海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？

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