【说说你家乡年夜菜得2012船票啦】要过年喽，五湖四海的姐妹来说说家乡过年菜是什么 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

楼主

发表于 2012-1-12 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧# p9 X$ U4 V4 B% n+ Z# n- C/ z9 u

大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦

1月12日-1月31日/ c# d- b/ \: J7 r. h! R7 \- I
$ B9 d8 e, m; x+ }/ l8 S) `: Q
秀秀家乡特色菜参与：
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
) V: P1 B" U) B& s ?; O' |* I) a. P, X
直接跟帖参加：

跟帖格式：
妈网ID：' @# B% j: Q7 @7 r; D
家乡是哪里：/ M5 a0 C* e* n' B2 V6 k4 c$ A
家乡过年的主打菜有什么：
, v' |# A* M1 A家乡还有哪些推荐的美食：7 e P" W7 H8 C
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）

. g- i6 q( Q& w) a5 N
参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）6 L( T# i1 b+ ~) b& @
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

沙发

发表于 2012-1-12 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-1-13 23:44 编辑 # w( K- G' R. ?7 f) j1 f

妈网ID：shuaishuai2006
; X$ @- W$ N: r' U+ m& ?/ ]家乡是哪里：俺是纯种的北京银

家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
大爱梅菜扣肉; R1 F1 ?3 U9 I4 O% Y& W
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
奶奶走了% B: r f6 [# J
我就自己琢磨着做
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
, G+ V4 M: |: H& S
家乡还有哪些推荐的美食：8 z" t3 y" p0 p/ Z. o1 p
说说俺擅长的1 ~% y' l. r4 }$ o4 C. v
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉

在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼 b0 r+ {, N8 [& J9 h/ F& P/ |3 J
走人了，太不利于减肥了。。。。5 w; h6 o0 O( I% y7 d( k z; A

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

板凳

发表于 2012-1-12 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID:堕落的胖子
家乡：东北
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去) E% y2 s5 {& K3 @

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 100

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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通州葡萄紫

团长编号 MW10423

Rank: 20

宝宝生日: null
帖子: 13435

地板

发表于 2012-1-12 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：通州葡萄紫7 I; s6 A' @, J+ v8 @: N
家乡是哪里：北京通州
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜# j+ X- c+ W4 t: N+ D' E, ?2 B
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的

点评

shuaishuai2006 你那两样比啥都有特色。。。哈哈。。。过完节来晒晒哈发表于 2012-1-13 23:46

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 100

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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彤妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-10-24
帖子: 23037

身体健康

5^#

发表于 2012-1-12 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家拍照片哈

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

6^#

发表于 2012-1-12 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是来观赏滴~~~

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 10

总评分: 妈米 + 10 查看全部评分

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

7^#

发表于 2012-1-12 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦如昙花的帖子
' R# o# {& @0 ]7 O8 y
亲爱的要推荐什么家乡菜哇
可以i先推荐来呗
% C, W5 m3 p0 Q2 A5 N4 O

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

8^#

发表于 2012-1-12 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个必须参加哈

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

9^#

发表于 2012-1-12 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是南方的，江西
我家的年夜饭一般是8-10个菜
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定2 [+ V2 [% |$ u5 `4 u
还有马蹄什么的
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

点评

chq0923 不吃，是芋头，用来压岁，除夕晚上炖发表于 2012-1-14 11:08

shuaishuai2006 芋头？？鱼头？？？余头？？明儿我也整点去。。。哈哈。。。发表于 2012-1-13 23:48

豆豆的点儿炖芋头，压岁？？是都不吃吗？发表于 2012-1-12 18:35

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

10^#

发表于 2012-1-12 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子# r1 d2 v3 O) t: n' Q, [' }

还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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exa

Rank: 21

宝宝生日: 2010-01-09
帖子: 10316

11^#

发表于 2012-1-12 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：exa
家乡是哪里：山东青岛; K5 U1 e* Q q; T1 R
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的. ~9 o! _1 D6 ]. q$ K3 V
9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

点评

shuaishuai2006 别忘了带点回来哈让咱也补补锌呵呵。。。。发表于 2012-1-13 23:53

豆豆的点儿这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈发表于 2012-1-12 18:36

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点妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-04-10
帖子: 102885

12^#

发表于 2012-1-12 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来围观，加学习

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点妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-04-10
帖子: 102885

13^#

发表于 2012-1-12 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：sunnygl+ \% b) k O" I/ e" q- F" q- X- ^6 T
家乡是哪里：河北& e" \5 S" n! O% A1 U
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的4 p, T9 ^# T& ~3 }
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

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彤妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-10-24
帖子: 23037

身体健康

14^#

发表于 2012-1-12 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：亦如昙花
家乡是哪里：河北涿州
家乡过年的主打菜有什么：都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
" n+ I" u7 w# O R \
介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦! `/ K( @1 H! z% h! l* o; ?
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦2 {! ]; P, c6 T: e5 m

其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

15^#

发表于 2012-1-12 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：豆豆的点儿
家乡是哪里：北京1 p) j$ O3 ?9 o& s% S6 H' M! D
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来0 d6 d4 \- w1 h! |$ S
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴3 _6 y A! Y# ]

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

16^#

发表于 2012-1-12 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是南方的，江西
% S7 d- Z- O! v5 _* `3 u- b4 ]- c我家的年夜饭一般是8-10个菜
9 R* x+ c. Y+ ~! N( ]红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2012-1-12 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：exa0 w; z" {& X% l, p# r6 s
家乡是哪里：山东青岛
. E- a6 L- F2 F2 s1 m家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

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Rank: 20

宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 4064

18^#

发表于 2012-1-12 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我先来看看。

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Rank: 20

宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 4064

19^#

发表于 2012-1-12 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家乡菜也在变。

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Rank: 20

宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 4064

20^#

发表于 2012-1-12 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

exa 发表于 2012-1-12 13:34 - W. b0 E' G6 ]! R" x- h! c
妈网ID：exa9 ?0 _/ S3 q3 H) U' E8 |
家乡是哪里：山东青岛
3 b Z9 `: d: M5 J x9 L家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？

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