【感恩山药排骨汤】热呼呼D - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2006-09-08
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楼主

发表于 2011-11-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-15 17:17 编辑

秋冬风干物燥，人们对丰盛的美食佳肴往往胃口欠佳，此时若能喝上鲜美可口的汤，及滋润又能调节胃口，下面这道山药排骨汤味道鲜美可口，营养丰富，易于消化吸收，又具有保健功能“养阴润燥，益气生津”

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

沙发

发表于 2011-11-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-15 17:17 编辑
( c. q, m: Z9 K% O" ]5 N
原料：排骨、山药、葱姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、盐适量；
/ E- t; }: v# f3 A6 J9 |7 T

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

板凳

发表于 2011-11-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-15 17:18 编辑 " {- a$ C$ P) |3 U" @. _

做法：1、山药洗净，削去外皮，切块备用； 2、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。3、放适量水烧开，把排骨和姜、料酒、一起放入，用大火烧开后转小火； 4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。 5、再放入山药和盐调味即可。小火再煮至山药排骨酥烂即可

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

地板

发表于 2011-11-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-15 17:19 编辑
6 x' `' ?* z8 V* @% X
山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清
! a' P+ Q2 F2 i, @" d

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2007-08-08
帖子: 13065

妈网手机达人

5^#

发表于 2011-11-15 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃饱了还来馋我,哈

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

6^#

发表于 2011-11-15 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来就很美味

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

7^#

发表于 2011-11-16 07:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆莎的帖子, ^8 `1 r/ a6 t; ^; q7 d
, B) ~1 L1 {. m7 D& ]( X% L4 O- e2 Z1 k, C
你现在需要多吃

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

8^#

发表于 2011-11-16 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉肉啊肉肉

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

9^#

发表于 2011-11-16 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-16 11:07
- z1 ?) v% G% r; L4 ]/ A" }肉肉啊肉肉

haha

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

10^#

发表于 2011-11-16 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jiumeier 的帖子+ M# g9 ]7 j. y& f& I0 J
; ^5 p2 q& k6 l Q% w% J$ i( S, W, M/ @- `
亲送的互怀地生花马上就出过了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

11^#

发表于 2011-11-16 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jiumeier 的帖子

亲送的互怀地生花马上就出锅了

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【感恩山药排骨汤】热呼呼D

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