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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-17 09:36 编辑 " P# U3 D# N3 @6 ?0 L# U
, g/ Q T4 Z1 v# B# p4 }感恩赠与 因为这山药是妈网的一位网友赠送的; A; V1 r. Z! X% D2 Y+ N: z$ N
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初拿到这个山药，老公特好奇，说要看看,我没让，菜没做得，不想让他跟着捣乱，我还想照照片呢~~* H: V, _% b/ z/ n9 P
昨儿我回来的早，就铺了张报纸，把山药倒出来了，数了数，大大小小一共5根。。吼吼，还挺多! ^8 }, G* v/ J
铁棍山药，在吃之前，特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。
, F( T% d: q9 B所以昨天在处理的时候也特别留意了一下，原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的，就说一下我明显能感觉到的吧~( l' N/ y' i" A, u
1.铁棍山药好细，呵呵，跟普通山药比起来，基本能破2~3个。- H# ]0 Z, M/ q+ U
2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀，而且，麻点感觉不是很深: o8 M( L* o. W( m: t9 p$ Z
3.铁棍山药不容易变色，削皮之后基本还是原来的颜色，铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。5 R" a$ X, W e& C: f k8 w! ~
4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏
- Q3 D$ ]& y9 M1 r s5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些，口感偏软% ]& p+ d2 p% y- Q
1 t c9 W" _& Q# [. y
呵呵，先给大家展示一下，偶昨晚的手艺：五彩山药！2 e# V: ?" p+ ?9 U* Q5 _7 D
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这道菜甜咸适中，跟松仁玉米吃起来差不多，但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些
6 t. I2 A$ c4 F! |7 J8 W当然，营养也更丰富一些# O7 G h" {7 C# M% _2 f
山药的好处不多说啦，玉米、豌豆属于粗粮吧，再加上胡萝卜，可谓是每样菜都有自己独特的食补功效
. |& A Q+ x; e" n) K是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴. _3 W6 f( O7 `; G
下面我就说一下做法，其实很简单。。
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发表于 2011-11-17 09:19
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哈哈，来吧来吧~~
