- 妈米
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第一次做馄饨给孩儿吃~~~' @$ {4 D4 E) X2 z2 {- I) j
t% L1 O# Q0 ?3 t1 T, ]1、超市里买的1根大棒骨，1个鸡架，洗净，提前2个小时砂锅炖上。
( u. i: I j8 Z! h' x% [0 E( q# C, c; |9 F! n/ u
2、和面，稍微硬点的7 q" I% p3 Z- d6 K! d: _
, ]! I1 }' T: V- l* b( @3、醒面的时候拌馅，一个鸡肉、一个猪肉，稍微加了点水一个方向打上劲
) A# l* w. X. h" ~7 k! h/ N- e% F! e/ K' S6 s* a
4、面醒的差不多了，揉面，淀粉做薄面，擀皮, ^+ {& K& j' [& }4 m
7 C5 q d2 _& v9 a8 `: Q5、切皮子) u5 ?. {- |: h
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6、包
, |, D, ^5 k; _ O9 y& W
9 B" I% N5 Q, U9 a0 v, }7、做汤料6 W9 H3 B$ @7 E
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8、成功。
; f; Q7 w9 V' K& B* S8 b" h% ?# h" v& L7 `0 ?
0 O1 V3 r4 R* M; z心得：1、擀皮忒麻烦，还是买来的又薄又方便。
6 f0 [, f0 R2 j/ x& V 2、自己熬制的骨汤很浓，可以分成几份冷冻在冰箱里，不必每次现熬。
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发表于 2014-2-14 09:38
谢谢夸奖哦
