- 妈米
- 1316
- 经验值
- 1116
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2007-09-06
- 注册时间
- 2008-1-24
- 帖子
- 334
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1342
- 精华
- 0
- UID
- 670742
- 宝宝生日
- 2007-09-06
- 帖子
- 334
|
第一次做馄饨给孩儿吃~~~
, j9 x$ Y2 L9 `: R& v
# n) s/ E2 u% ^ X* {7 p1、超市里买的1根大棒骨，1个鸡架，洗净，提前2个小时砂锅炖上。
+ |3 D8 D7 h/ {/ [- P2 N z7 c
3 M0 X2 J9 N4 i2、和面，稍微硬点的
4 w& k5 G* |# q) ?( n. ]- N0 L
3、醒面的时候拌馅，一个鸡肉、一个猪肉，稍微加了点水一个方向打上劲
/ S1 Z3 i8 x: @1 f: J! M# [' _- N) w
9 y$ x; i$ M! ^3 O4、面醒的差不多了，揉面，淀粉做薄面，擀皮
8 f: b3 t7 j7 S8 k: U4 B# C3 `4 z2 m2 q x2 k7 Y9 P* ]! J/ R
5、切皮子
/ I3 G$ b" M! p1 [4 k* }1 t# Y% S* l5 l( R
6、包
) a. c& w6 P! w2 e' {% G+ B O. t7 o2 z7 F* l
7、做汤料
7 n4 r2 b" h) t8 {# l' ~% A2 t6 C. O/ P! R6 h m3 ~6 L- O4 }
8、成功。
$ L! z' _# A- `/ T! u5 C; Q, c8 [# v: }: W, k4 a! s
- t5 c4 p3 K4 o3 F1 y心得：1、擀皮忒麻烦，还是买来的又薄又方便。
$ n4 P; P: I2 O, T4 W" b4 K Y 2、自己熬制的骨汤很浓，可以分成几份冷冻在冰箱里，不必每次现熬。
) s: p# M- n8 m" p+ @* ^, x
|
|
发表于 2014-2-14 09:38
谢谢夸奖哦
