- 妈米
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第一次做馄饨给孩儿吃~~~) s6 X8 u* d. ~/ v2 f6 s) e. o6 I
/ \& ~8 G5 c5 E8 ~! w- }' Y' T1、超市里买的1根大棒骨，1个鸡架，洗净，提前2个小时砂锅炖上。
* R/ L8 s: ` M/ L: o
: d5 ^! h& L( j: [1 S2、和面，稍微硬点的
( W6 ?7 g% E) O$ y% R W0 U, @) K# J" `$ W( `6 h+ P
3、醒面的时候拌馅，一个鸡肉、一个猪肉，稍微加了点水一个方向打上劲. _* d( F4 N0 g& i% O* I
; F; T/ w1 e, P1 L* T( u r$ X
4、面醒的差不多了，揉面，淀粉做薄面，擀皮- G# n# p! e- K9 X
/ Z' Y; w0 a7 Q2 ~+ G5、切皮子 H+ c) p8 N! \7 a+ c& ^
( ]7 B# r: l$ i6、包
2 V( P; o/ q5 }. {8 F. J& {/ S+ [ A7 n5 i; `+ N
7、做汤料) c2 z3 m. d) }3 x8 l& s
: R4 ~% ~8 h5 a, W$ N" _8、成功。
* G, Q1 h, o2 g/ W6 L8 ], `
8 Z6 F3 \. o; @- A" ]" Q( o2 N
7 m5 K1 H3 z+ s: j; q: f( ]; W3 L心得：1、擀皮忒麻烦，还是买来的又薄又方便。. O0 D4 b0 [, `# m, {# \
2、自己熬制的骨汤很浓，可以分成几份冷冻在冰箱里，不必每次现熬。
. S: J4 c/ |5 G9 Y- Z9 T
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发表于 2014-2-14 09:38
谢谢夸奖哦
