- 妈米
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第一次做馄饨给孩儿吃~~~
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, f! H7 I l' i+ A1 i1、超市里买的1根大棒骨，1个鸡架，洗净，提前2个小时砂锅炖上。+ q4 d4 M H# x" u" F
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2、和面，稍微硬点的
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3、醒面的时候拌馅，一个鸡肉、一个猪肉，稍微加了点水一个方向打上劲4 ?) p6 Y! ?* v6 N9 f @
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4、面醒的差不多了，揉面，淀粉做薄面，擀皮$ U/ m9 k- W3 E4 r1 r& _$ h" R, G
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5、切皮子
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6、包$ m T' |" ] C" i
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7、做汤料
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8、成功。
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心得：1、擀皮忒麻烦，还是买来的又薄又方便。
0 @. ^, B1 v9 K( u8 ~ 2、自己熬制的骨汤很浓，可以分成几份冷冻在冰箱里，不必每次现熬。
( R: ]3 A! J( d( m
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发表于 2014-2-14 09:38
谢谢夸奖哦
