- 妈米
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第一次做馄饨给孩儿吃~~~
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5 C' O# a1 u. U- l+ \% C1、超市里买的1根大棒骨，1个鸡架，洗净，提前2个小时砂锅炖上。! o- R' U3 S3 K/ Q: g. k
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2、和面，稍微硬点的
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3、醒面的时候拌馅，一个鸡肉、一个猪肉，稍微加了点水一个方向打上劲
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: c( v A* B Z% k& R$ a4、面醒的差不多了，揉面，淀粉做薄面，擀皮
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8 [* f2 C; X; e5 M; y6 z4 A5、切皮子
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& G* m% ~; V7 Z& p1 U/ t6、包; E G: G7 }+ B4 X+ }: R
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7、做汤料
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0 a3 a# e* s) S8、成功。; W7 K3 Y, V% f2 S4 |( S0 I! z6 @
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心得：1、擀皮忒麻烦，还是买来的又薄又方便。* I% D4 w0 I! i, B$ Z
2、自己熬制的骨汤很浓，可以分成几份冷冻在冰箱里，不必每次现熬。
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发表于 2014-2-14 09:38
谢谢夸奖哦
