- 妈米
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第一次做馄饨给孩儿吃~~~. j' Z' w* k1 H h7 z
X* o8 ~% Q/ G! T
1、超市里买的1根大棒骨，1个鸡架，洗净，提前2个小时砂锅炖上。$ m5 L% s: i6 z _( M/ n- s
: i2 q; s8 N+ S/ ~% M) l2、和面，稍微硬点的
) Y" Q# {) J, ]
8 W) H" {1 j) V. I. A0 G3、醒面的时候拌馅，一个鸡肉、一个猪肉，稍微加了点水一个方向打上劲& D u: x% D% o/ h9 y7 g1 M
* }1 q) V* N+ H4、面醒的差不多了，揉面，淀粉做薄面，擀皮3 v. T3 A! S& q9 c4 I
! v2 N/ S* ]! O H( H: x( c
5、切皮子
( }% o' q/ d+ p# f$ e. U
" Z$ e$ i$ J, f6、包
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7、做汤料
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8、成功。
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心得：1、擀皮忒麻烦，还是买来的又薄又方便。% O# k! N3 ?; D* q
2、自己熬制的骨汤很浓，可以分成几份冷冻在冰箱里，不必每次现熬。* Y7 D3 R7 t% n0 y
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发表于 2014-2-14 09:38
谢谢夸奖哦
