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宝宝生日
2012-03-09 
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楼主
发表于 2011-11-21 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:53 编辑
" ]6 c" F5 |0 L8 s- P9 G) [/ ^* Z7 v; _  Z0 o- u
孕前 我和我爱人都很少吃韭菜,因为吃了后胃不舒服啊4 X( h& ^2 d& L' r+ j; ?7 Q: g
结果怀了宝宝后我超爱吃韭菜,一个礼拜至少吃一次,韭菜炒鸡蛋,韭菜炒豆腐,韭菜鸡蛋饺子等等. p0 g4 E# v% [  G- [
下面就秀秀我做的美味韭菜鸡蛋饺子,一人份的7 C+ o5 P7 l/ t5 u- R
( u1 F9 v+ q4 n9 s9 [
原材料:韭菜2两,泡发木耳2朵,粉条三四根,虾皮一小撮,鸡蛋一个,饺子皮4两6 k, Z6 k& T# @; S5 Q
,碘盐两勺# l5 b2 N" L" c/ J% r  Y4 G
1,韭菜洗净,切碎,木耳,粉条切碎$ p' c6 G& |! H1 q
2,加入虾皮,倒入花生油一勺,搅拌均匀
* ~2 x5 B; d( I1 I3,打入鸡蛋一个,碘盐 2 勺,搅拌均匀0 C- [2 n5 T# a
4,开工,加工成型,正好包了20个) S, C9 r  @9 o( J, O; V
5,下锅煮熟,点2次生水哦
' {# v/ W# D0 [. |' u. v" ~& Z7 Q6,开吃吧
1 t" K' _, w( U% l6 l6 ^. i, i- l! B9 N' K+ n  J. s8 r1 X
小技巧:% {  o( p6 f, I  N
1,盐要最后加入,因为韭菜会下水哦。
! V6 c' |+ t! s  D2,最后剩的水也不要浪费哦,像我就倒进白菜豆腐馅里了
6 Q5 \+ r8 t3 z5 R% x7 R! i: B3,我的做法里用的是鲜鸡蛋,这样虽然包的时候费劲些,但是比饺子馆里炒过鸡蛋再拌馅要美味哦
) b* D, Y7 b5 j: C( O: `' D% W7 O; }4,虾皮含钙很丰富哦,孕妈不妨做饭时放点虾皮哦
: z- o5 \% u) v$ ?1 p8 C/ @1 E! P8 }+ `
感谢宝宝,让我可以尽情享用美味的韭菜鸡蛋饺子~~~

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宝宝生日
2012-03-09 
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本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:58 编辑
; l$ w. {8 o5 G7 y! b- d7 }" U4 M) D7 _$ l, }& g  r% G! U: T# l4 F
孕后特别怀念老妈做的素馅饺子~~~
2 U& N8 j. ^+ U孕早期胃口不好,也不太爱做饭8 s4 s7 Z/ k! j& x1 D! P: p
谁知道孕中期后胃口变得奇佳,大肚婆在家就琢磨着吃啦7 q% [& T% l$ p7 K4 O( o9 ~
这不自己整上了2 `  j# c! O- S+ x  ^1 ~
白菜豆腐大蒸包哦,外面没有卖的哇! t6 n6 E) v( I) K8 h- V
原材料:白菜叶6片,泡发木耳 4朵,粉条一朵,豆腐一块,盐 4勺,自发粉
* }; b' x) ^8 {3 t+ m: \/ f9 s, X1,白菜切碎,加盐下水,待用
) {+ T4 j8 l* r/ \" b+ [5 j2,木耳,粉条,豆腐切碎
) q6 z4 y+ D- D! y2 V; H3,白菜挤干水分后,加入花生油,和其他材料一起搅拌均匀! J0 a5 D' Y/ t( f
4,因为水分不太多,这时加盐也可以* p0 B+ M7 f1 z, e
5,面粉加水 和好,稍微醒一下- N: {# s: g9 _: T
6,面团加工成面片,待用- Z- ^8 Z5 G2 n+ F0 ~9 N
7,放入馅,加工成蒸包形" |+ Y" Q3 t4 t9 a9 e, [+ ?3 A5 G7 Z5 \
8,蒸包包好后,醒一刻钟以上- |" \0 u% s) q& Q% h- o) ?/ R
9,放入蒸笼,蒸熟。开吃吧9 G& w" m' s  u4 J& n6 H
10,多余的生蒸包放入冰箱,随吃随蒸
  B3 S0 O. u3 W4 h& r
8 |+ }6 h& Z! i+ B6 w( j" g小技巧:& y/ V1 w$ P' @$ j- c$ C6 w
1,豆腐含钙很丰富,而且这个馅是素的,很适合孕早期妈妈吃哦1 m, c/ G7 h5 s8 ?
2,和面用的是自发粉,直接把面和好后稍醒一下就可以加工,加工成型后再醒一刻钟以上,就可以在家吃到美味的蒸包啦
! E: C: d- I5 u' R, I+ a
5 i" w& i; U& O
生儿方知父母恩,感谢我的母亲~~~~
* C% Y7 |5 A: ~

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宝宝生日
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爱吃韭菜馅儿的   
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

生完宝宝就别吃韭菜了,那个是回奶的哦!!!

点评

豆豆的点儿  正解,刚想说这个问题  发表于 2011-11-23 11:30

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宝宝生日
2012-03-09 
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回复 xingfu214 的帖子/ @0 ]+ z( Z# q2 n3 |) R9 w
# S* J( l5 @6 {- m. {) Z
哦 这个真不知道 ,谢谢啦
. K5 o1 O8 ^7 A  F' V/ }+ Q坐月子时有月嫂,到时候多学习下
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

aimeeken 发表于 2011-11-21 17:32 2 L3 Q+ r" a: l# ~$ ~% i1 L2 `
回复 xingfu214 的帖子2 S3 }8 S' [4 Z% d. W' s9 L
6 z/ J. F! W4 g# B
哦 这个真不知道 ,谢谢啦

1 r" t$ B: Y. V# z3 c9 o9 w嗯嗯,这个回奶的东西千万不能吃啊,哈哈!!!

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宝宝生日
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回复 aimeeken 的帖子) Y; o% n& g1 R( m6 X1 p! [
1 f0 U3 X. ~4 S6 y
这个要学习了
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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生完宝宝就别吃韭菜了,那个是回奶的哦!!!
正解,刚想说这个问题
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【感恩面食】+美味韭菜鸡蛋饺子&家常白菜豆腐大蒸包 ...
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