- 妈米
- 6078
- 经验值
- 5646
- 在线时间
- 350小时
- 宝宝生日
- 2012-03-09
- 注册时间
- 2011-7-19
- 帖子
- 1214
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5996
- 精华
- 1
- UID
- 6168077
   
- 宝宝生日
- 2012-03-09
- 帖子
- 1214
|

本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:58 编辑 % b) h, e3 D1 F& @: N8 H) U
0 ]5 H$ G& p% E8 N7 v% W7 ~5 O% b孕后特别怀念老妈做的素馅饺子~~~
8 G% M! ~7 D3 V1 x孕早期胃口不好,也不太爱做饭
8 O! c7 W' E& F谁知道孕中期后胃口变得奇佳,大肚婆在家就琢磨着吃啦
" @9 b4 _! [ V. N) G) F, J这不自己整上了" X5 @! S8 ?* {; L
白菜豆腐大蒸包哦,外面没有卖的哇/ f. F& g& Y& c% L8 y: B; r
原材料:白菜叶6片,泡发木耳 4朵,粉条一朵,豆腐一块,盐 4勺,自发粉. L0 N9 u8 b3 Y& Y, o6 a
1,白菜切碎,加盐下水,待用+ u8 c+ y3 m$ v$ y3 Q( P
2,木耳,粉条,豆腐切碎0 t7 a+ k# l& {4 q: L4 z
3,白菜挤干水分后,加入花生油,和其他材料一起搅拌均匀, Z2 w8 y4 Q$ I6 v! k0 S, A8 X
4,因为水分不太多,这时加盐也可以
$ @( W, y. m j0 i% G( `3 m! N# l5,面粉加水 和好,稍微醒一下2 a- S9 Y' {. \" s: p6 m. ^8 K
6,面团加工成面片,待用
; H, s, o$ U }' x5 t, N7,放入馅,加工成蒸包形
2 M5 t2 k) D1 r+ x, W8,蒸包包好后,醒一刻钟以上
/ H, N; o2 d. Y4 c7 B9,放入蒸笼,蒸熟。开吃吧
8 A, z5 n; b$ {4 D, }3 ]9 I- j10,多余的生蒸包放入冰箱,随吃随蒸% V- y! }/ S0 F9 v+ p
' C( ]/ `: [' }8 [# u6 ?9 O; i# @小技巧:
0 C# P. k# \' c% F& ~6 Q# t1,豆腐含钙很丰富,而且这个馅是素的,很适合孕早期妈妈吃哦
" u; P! L8 v2 g+ o2,和面用的是自发粉,直接把面和好后稍醒一下就可以加工,加工成型后再醒一刻钟以上,就可以在家吃到美味的蒸包啦
. d7 ?8 i8 C. d: {4 ^* U$ Q( r 4 a; D7 o, r! J- e3 u
生儿方知父母恩,感谢我的母亲~~~~
6 @+ d- V3 T$ k* Y: Y8 h
|
|