- 妈米
- 6078
- 经验值
- 5646
- 在线时间
- 350小时
- 宝宝生日
- 2012-03-09
- 注册时间
- 2011-7-19
- 帖子
- 1214
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5996
- 精华
- 1
- UID
- 6168077
- 宝宝生日
- 2012-03-09
- 帖子
- 1214
|
本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:58 编辑
0 \5 {+ o+ [2 i' a- H, T1 _& U3 U1 u' n h9 W- D8 ^3 l
孕后特别怀念老妈做的素馅饺子~~~
2 [! q' j h, D1 Q7 r8 r, m N孕早期胃口不好，也不太爱做饭3 M |" @3 @. h6 V. h4 b% B
谁知道孕中期后胃口变得奇佳，大肚婆在家就琢磨着吃啦
' M/ k8 ?2 L, b% D# E2 i$ N这不自己整上了; i/ [' m5 Q/ s4 V4 S4 b. T
白菜豆腐大蒸包哦，外面没有卖的哇
1 G/ n3 F: @) x7 d3 W2 ?原材料：白菜叶6片，泡发木耳 4朵，粉条一朵，豆腐一块，盐 4勺，自发粉
; h4 A, N; e3 j+ r" }2 ~9 T" N! X0 Q1，白菜切碎，加盐下水，待用
. @: }& M8 F' L. \. T9 B$ }2，木耳，粉条，豆腐切碎3 Y* v+ w3 p/ _; r# a3 ~
3，白菜挤干水分后，加入花生油，和其他材料一起搅拌均匀/ o# O6 ^) {. f( W, G7 \
4，因为水分不太多，这时加盐也可以
- m8 y! E! S) N4 Q/ o y( H5，面粉加水 和好，稍微醒一下
0 r# m2 l2 O1 {+ U+ A! i6，面团加工成面片，待用
3 ~; D! e5 n D F7，放入馅，加工成蒸包形
. w1 p3 s! {' y3 g0 \8，蒸包包好后，醒一刻钟以上4 g2 h9 L! R9 l0 V( x2 z5 [
9，放入蒸笼，蒸熟。开吃吧
, y6 ]. J4 T0 R/ b10，多余的生蒸包放入冰箱，随吃随蒸8 ] \% k) U- T, L' m# T$ Q
5 ?3 a3 m4 _% l. Y9 n) u( {2 A2 C {小技巧：! p. T8 r2 w# g+ P3 G% v1 @* V
1，豆腐含钙很丰富，而且这个馅是素的，很适合孕早期妈妈吃哦
4 D* w0 [2 q+ y: i% [ ^2，和面用的是自发粉，直接把面和好后稍醒一下就可以加工，加工成型后再醒一刻钟以上，就可以在家吃到美味的蒸包啦& D6 _7 F( [$ V3 X& k+ k8 D8 `
: Y, I& e) u( j6 K生儿方知父母恩，感谢我的母亲~~~~! d0 B c9 l S* P' u
|
|
发表于 2011-11-21 16:36
