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本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:58 编辑 0 _: g/ _! w* u7 ~+ l( ?* n
0 ? Z* o, u2 N孕后特别怀念老妈做的素馅饺子~~~
: I9 C0 T' v {7 }孕早期胃口不好，也不太爱做饭+ b, `" f; o; M9 j: X
谁知道孕中期后胃口变得奇佳，大肚婆在家就琢磨着吃啦+ Q4 D7 H, k1 z/ I2 ^# Y8 l/ P2 c
这不自己整上了
, F3 w% j; y1 f- L) T( P$ l/ }. N白菜豆腐大蒸包哦，外面没有卖的哇4 D, [3 C/ y3 Q- S! c# V+ |
原材料：白菜叶6片，泡发木耳 4朵，粉条一朵，豆腐一块，盐 4勺，自发粉
' q; r2 l. N+ h- Y1，白菜切碎，加盐下水，待用
) c& f. l& b$ Y! G3 L6 X! J8 K. x2，木耳，粉条，豆腐切碎8 s0 X' T$ R: P
3，白菜挤干水分后，加入花生油，和其他材料一起搅拌均匀
* j. Z X5 k( K4，因为水分不太多，这时加盐也可以
# d5 C# ?0 B1 ~/ H# l: w9 u) B: C2 M5，面粉加水 和好，稍微醒一下
% a: l: |( H1 J# `7 S6，面团加工成面片，待用
- s0 n% k1 h# f' z, G/ `& {7，放入馅，加工成蒸包形1 A% G; l* U5 B4 ^
8，蒸包包好后，醒一刻钟以上/ u, \: j, Z K( H
9，放入蒸笼，蒸熟。开吃吧
+ d: u1 P, j2 i10，多余的生蒸包放入冰箱，随吃随蒸
9 f2 d: J: P0 m* {3 Q8 Q' }+ G- P9 N* R0 l
小技巧：
; J# i! _% @$ {& c1，豆腐含钙很丰富，而且这个馅是素的，很适合孕早期妈妈吃哦
/ L' a z; p* B& f4 R+ O2，和面用的是自发粉，直接把面和好后稍醒一下就可以加工，加工成型后再醒一刻钟以上，就可以在家吃到美味的蒸包啦
/ k! R) S- U8 M4 v6 z6 R% w0 {
* J3 I; N: E0 m$ b, z+ J" Q7 m$ N* e生儿方知父母恩，感谢我的母亲~~~~
9 P7 }9 m& u7 y3 }3 H9 j' I4 F
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发表于 2011-11-21 16:36
