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本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:53 编辑
! s" A( s. [( K/ Q8 {1 I
/ v& T- H. Y8 Z+ x6 W$ L5 {" ]孕前 我和我爱人都很少吃韭菜,因为吃了后胃不舒服啊+ Y5 ]% H/ N8 X) S- O4 J8 `
结果怀了宝宝后我超爱吃韭菜,一个礼拜至少吃一次,韭菜炒鸡蛋,韭菜炒豆腐,韭菜鸡蛋饺子等等) s% C0 { N& `8 g
下面就秀秀我做的美味韭菜鸡蛋饺子,一人份的
+ u" Z' `4 v6 z) V+ z
}2 d1 E. v5 I/ P, E原材料:韭菜2两,泡发木耳2朵,粉条三四根,虾皮一小撮,鸡蛋一个,饺子皮4两& l+ m2 ~4 K2 i" A
,碘盐两勺, B/ S- v5 w, P' L F
1,韭菜洗净,切碎,木耳,粉条切碎2 w# }! i) A) l/ }0 D2 ]
2,加入虾皮,倒入花生油一勺,搅拌均匀( P5 C8 f3 \# g2 ?, b4 X5 l% y& q
3,打入鸡蛋一个,碘盐 2 勺,搅拌均匀# P3 s7 B3 k) ?
4,开工,加工成型,正好包了20个* s5 ~. x; c2 h1 ?; x) u1 n# d& p" i
5,下锅煮熟,点2次生水哦 r& F% b0 k9 Z) A7 N7 r
6,开吃吧
; T: @! ]* G$ v8 a% ~
7 ^& \0 E. N7 q2 z, r小技巧:# q9 C7 F# K- p' g
1,盐要最后加入,因为韭菜会下水哦。
1 h- Z/ k, u: B( _7 g% Z: {2,最后剩的水也不要浪费哦,像我就倒进白菜豆腐馅里了
9 _% q* Q8 U1 I3,我的做法里用的是鲜鸡蛋,这样虽然包的时候费劲些,但是比饺子馆里炒过鸡蛋再拌馅要美味哦* U( V, C4 O$ Y
4,虾皮含钙很丰富哦,孕妈不妨做饭时放点虾皮哦
. b& ]4 d$ m j% [2 s2 c3 c. c- u/ G( l
感谢宝宝,让我可以尽情享用美味的韭菜鸡蛋饺子~~~
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