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[美味私房菜]

【两只小熊】油面筋酿肉，超详细制作图解

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-7-13 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先让大家看成品~实在是太好吃了，打算过几天在做一次
欢迎光临熊妈的美食楼：

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 熊妈做的真不错，上首页了

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

沙发
发表于 2011-7-13 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：肉末，油面筋，香菜，葱末，鸡蛋，盐，花椒粉，香油，味精，淀粉少许，清水，大家可以根据自己口味来放调料哈$ Y$ o9 t! K2 o1 h5 M( p* m
; y6 v7 i$ g% T) t0 M: E) m) C

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

板凳
发表于 2011-7-13 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法1：将拌好的肉馅塞在面筋里3 T7 c& S4 b1 w' w9 {) C& e$ s( W3 G

: L" e' ~* C) H! j2 Z# x4 ?( W
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

地板
发表于 2011-7-13 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法2：锅中放少许油，将姜蒜末，郫县豆瓣，花椒粒爆香，放入面筋加水，水量以没过油面筋为宜，大火烧开转中火煮15～20分钟左右。5 j1 T9 I) r" s9 T; m+ ~

. L, ~% O1 \# v6 ^% I* V2 Q
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

5#
发表于 2011-7-13 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 14:29 编辑
& G5 ]! r2 a: `2 {! n1 e
6 C  h- R# l& ^0 R做法3：开盖放入香菜，在加入适量淀粉水，收汁即可起锅。烧的过程中我一点盐也没加，因为拌肉馅的时候盐已经放得很合适了。
+ R% l4 @% ~: j  Z7 d9 l/ b# r- j( }; f* ~& F: j/ g- P

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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大辰妈妈
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宝宝生日
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6#
发表于 2011-7-13 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了 馋呀
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

7#
发表于 2011-7-13 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 o/ E1 `+ K1 I' ^
) r  J! O! j/ i( ^3 o- Y嘿嘿，确实很好吃呢~~小朋友也喜欢
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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swordrain

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8#
发表于 2011-7-13 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错！
* G/ |. Q/ T4 m% ]; C1 r1 F5 G我最喜欢吃油面筋，我们哪里叫面筋泡。
* ^3 i4 V, x# P$ d, F9 l! }: W
  v& D& b; s: h1 I- w这个做法很好吃，而且也不麻烦。谢谢分享。
: b% r- y- P( m" g& N
2 f0 q" i9 f' s5 x貌似两只小熊是最勤劳的版主了，不管是在家做饭还是在妈网发帖。
" n7 L7 W( d* M8 }' \5 R顶你一个！
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

9#
发表于 2011-7-13 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 17:23 编辑
& d/ E. F3 d6 e' D% Y* Z6 N2 m
3 E; |. n; B$ K, c& N- m& V回复 swordrain 的帖子; L9 E: o% g9 {

) H: A2 I( `( S6 b嘿嘿，谢谢夸讲哦~~反正我是自娱自乐，没事儿就发发贴，还能认识好多朋友
0 D0 T- Z4 E0 f+ z" C我觉得面筋包肉好好吃哦~~就是塞肉麻烦点儿，以前在上海都买塞好肉的回家做
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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傻瓜的调调

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2010-04-16 
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10#
发表于 2011-7-13 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很好吃啊  留口水了
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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孙勇霞

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11#
发表于 2011-7-13 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肯定是好吃!赞一个~# ~# d% g7 |' \6 I
请问LZ,您是一个人带俩娃吗?还能有时间琢磨着做这么多好吃的,真是佩服啊~~9 [9 n  O  w2 @# L9 D( u
自叹不如啊
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两只小熊

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12#
发表于 2011-7-13 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" i- b2 e* X% j6 f" L( ~
/ S. r0 G8 Q3 m' [/ o+ o我跟妈妈两个人看孩子
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圆脸喵喵
爱折腾的小兴趣 MW10405

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发表于 2011-7-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的大爱啊，特喜欢吃以前我妈老给我做，前些日子在网上从无锡买了油面筋做的很好吃，亲做的我的口水又出来了看着就诱人啊
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& p6 a6 V" i( t$ Z# _1 ~1 R& H2 ^% M  f  |0 l  V
这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的
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jujujulia

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发表于 2011-7-13 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃啊！以为那个东西就是用来涮火锅的呢、回头买来试试
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圆脸喵喵
爱折腾的小兴趣 MW10405

高 三

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发表于 2011-7-13 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两只小熊 发表于 2011-7-13 20:05 2 P& s# M; E5 G' v  {6 X( T
回复 圆脸喵喵 的帖子$ F. m5 k# A, g. I1 i: [
" f% K1 @& [( N* B
这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的

8 D4 i" A3 x, r- Q' e+ |5 V) a% P我买得早不会坏，无锡那种清水面筋更好吃我自己比较喜欢，超市的也试过感觉不是妈妈那个味道，个人喜好而已。
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DIY手工皂紫草膏
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大 本

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油菜花

17#
发表于 2011-7-13 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呜呜+ }- ?+ F* `, o: C) H! h+ Y
2 o% m" `+ m# V! b5 ^$ f
实在太美味了
/ D* |% D9 u2 h. j3 m4 N9 w( {1 Y: W( F& H
馋了
+ V8 m4 |4 A5 |" Q  h4 ~8 z0 M5 s4 Z, x- x) u6 r2 q# J
你做的这么好我刚做的猪排都不敢发了
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

18#
发表于 2011-7-13 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' N, m  K& U- r- ^" p$ ~( _4 r: M. V0 z, H6 J
快发吧~~等着学哦
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DIY手工皂紫草膏
团长编号：MW10388

大 本

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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子5 S/ Z  N, u$ ?
, J0 o6 D0 f0 N6 S8 O
我也跟你学习了，明天就买面筋去··~
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两只小熊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-13 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 DIY手工皂紫草膏 的帖子( a' L9 A* h/ w
0 S! ]2 M% j9 K5 k# _' V7 h
咱们互相学习哈。。。
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