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[美味私房菜]

【两只小熊】油面筋酿肉，超详细制作图解

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-7-13 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先让大家看成品~实在是太好吃了，打算过几天在做一次
欢迎光临熊妈的美食楼：

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 熊妈做的真不错，上首页了

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

沙发
发表于 2011-7-13 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：肉末，油面筋，香菜，葱末，鸡蛋，盐，花椒粉，香油，味精，淀粉少许，清水，大家可以根据自己口味来放调料哈" L+ b9 b# n, k, f- N9 ]
/ p* N5 N0 x& P( D, e7 ]

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

板凳
发表于 2011-7-13 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法1：将拌好的肉馅塞在面筋里
5 ~9 R0 }8 R8 x4 ~0 n/ D  K; ^0 l6 S

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

地板
发表于 2011-7-13 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法2：锅中放少许油，将姜蒜末，郫县豆瓣，花椒粒爆香，放入面筋加水，水量以没过油面筋为宜，大火烧开转中火煮15～20分钟左右。( I. @" e6 y; c# P/ }+ B
% _) _$ R/ o5 a& T4 E

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

5#
发表于 2011-7-13 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 14:29 编辑 : X! N& a& e, z$ r6 {) R# x  O9 `

$ Q; h4 J* W: v- L: q* S做法3：开盖放入香菜，在加入适量淀粉水，收汁即可起锅。烧的过程中我一点盐也没加，因为拌肉馅的时候盐已经放得很合适了。! Y" {7 ]2 D* N
0 G: x, r# f: Y, i+ k5 j5 v

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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大辰妈妈
团长编号MW10665

高 三

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宝宝生日
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6#
发表于 2011-7-13 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了 馋呀
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

7#
发表于 2011-7-13 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大辰妈妈 的帖子/ u, d8 W3 F6 k% |, b) `
* f/ F! h' E- H! N
嘿嘿，确实很好吃呢~~小朋友也喜欢
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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swordrain

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宝宝生日
2010-03-20 
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8#
发表于 2011-7-13 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错！' t) V+ i- x+ _5 L* q. e
我最喜欢吃油面筋，我们哪里叫面筋泡。
1 f1 g: f# y& {5 S
/ a! Z+ D' B, k# v7 ]这个做法很好吃，而且也不麻烦。谢谢分享。( x# j' [: n* {' X) `
0 _& f- c$ A9 B# B6 y  X0 I! J" W2 D
貌似两只小熊是最勤劳的版主了，不管是在家做饭还是在妈网发帖。
" l3 Z% N% ~* H顶你一个！
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

9#
发表于 2011-7-13 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 17:23 编辑
& {( w* H2 A! c: Y1 b9 F7 @% q6 D  d0 ^6 U
回复 swordrain 的帖子
! g+ ]% M" o: p
" S. q* d4 A8 B; X9 B嘿嘿，谢谢夸讲哦~~反正我是自娱自乐，没事儿就发发贴，还能认识好多朋友( z& N; G7 a( m! K
我觉得面筋包肉好好吃哦~~就是塞肉麻烦点儿，以前在上海都买塞好肉的回家做
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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傻瓜的调调

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2010-04-16 
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发表于 2011-7-13 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很好吃啊  留口水了
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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孙勇霞

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11#
发表于 2011-7-13 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肯定是好吃!赞一个~( D, B, \- K2 x
请问LZ,您是一个人带俩娃吗?还能有时间琢磨着做这么多好吃的,真是佩服啊~~7 r2 W1 {9 \; K0 {/ ?# A% O
自叹不如啊
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两只小熊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-13 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孙勇霞 的帖子, t" K$ N" ~8 N& J
& W2 S! X5 l& L" W  ~  a9 q4 |" }
我跟妈妈两个人看孩子
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圆脸喵喵
爱折腾的小兴趣 MW10405

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宝宝生日
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发表于 2011-7-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的大爱啊，特喜欢吃以前我妈老给我做，前些日子在网上从无锡买了油面筋做的很好吃，亲做的我的口水又出来了看着就诱人啊
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 圆脸喵喵 的帖子" m7 v# [& u, u0 n5 P

8 F, E# n- u# l! a) u这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的
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jujujulia

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发表于 2011-7-13 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃啊！以为那个东西就是用来涮火锅的呢、回头买来试试
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圆脸喵喵
爱折腾的小兴趣 MW10405

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发表于 2011-7-13 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两只小熊 发表于 2011-7-13 20:05 / \3 m! M) |, ?1 K/ I% s/ N# R
回复 圆脸喵喵 的帖子! Z' [7 s% y: C) W9 T. B! `* w

. i% L( T3 G0 g) p这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的
1 k( j& N! }1 [
我买得早不会坏，无锡那种清水面筋更好吃我自己比较喜欢，超市的也试过感觉不是妈妈那个味道，个人喜好而已。
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DIY手工皂紫草膏
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大 本

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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呜呜4 Z0 z% B0 T4 G; P; c
9 E% S$ z5 |/ j) n, p/ v* c
实在太美味了- E0 U. d$ C6 y( `& G+ p
2 W& A. @" B9 F+ \
馋了
' g+ G$ P$ t% f2 L( b& f* t! V- Q
! V% r5 ~1 I/ p% q你做的这么好我刚做的猪排都不敢发了
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 DIY手工皂紫草膏 的帖子+ [3 D3 C, t8 E# y9 y

3 C. B* j. ~% r7 x& k: g) U快发吧~~等着学哦
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DIY手工皂紫草膏
团长编号：MW10388

大 本

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油菜花

19#
发表于 2011-7-13 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子2 w7 r. b5 K& x+ o8 |- C2 _  s

0 e" Q, m! l9 O3 Z8 m我也跟你学习了，明天就买面筋去··~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 DIY手工皂紫草膏 的帖子2 H6 G$ H" p6 \8 m$ A

" {  E. s2 H; V+ s( a4 D$ B咱们互相学习哈。。。
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