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[美味私房菜]

【两只小熊】油面筋酿肉，超详细制作图解

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-7-13 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先让大家看成品~实在是太好吃了，打算过几天在做一次
欢迎光临熊妈的美食楼：

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 熊妈做的真不错，上首页了

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

沙发
发表于 2011-7-13 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：肉末，油面筋，香菜，葱末，鸡蛋，盐，花椒粉，香油，味精，淀粉少许，清水，大家可以根据自己口味来放调料哈( f7 ]( |) ?1 s& A- K/ |5 w8 _3 F- a1 Y

$ |3 I4 O& ]$ S) ^- ~8 R
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

板凳
发表于 2011-7-13 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法1：将拌好的肉馅塞在面筋里" `# v' C+ C0 [' v
: n/ w0 E" M; Q# t* A, t

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

地板
发表于 2011-7-13 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法2：锅中放少许油，将姜蒜末，郫县豆瓣，花椒粒爆香，放入面筋加水，水量以没过油面筋为宜，大火烧开转中火煮15～20分钟左右。
: T$ a* X! T$ A6 U9 D  x! i
# b8 U5 B  Y7 @! t
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

5#
发表于 2011-7-13 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 14:29 编辑   s9 F) l; N4 N6 z7 v  o

, _% T) m' C$ N$ Z做法3：开盖放入香菜，在加入适量淀粉水，收汁即可起锅。烧的过程中我一点盐也没加，因为拌肉馅的时候盐已经放得很合适了。
3 h4 K3 {' K( `) S" W  d$ K2 T  @- x+ V) C, b+ P. j+ E6 p: `

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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大辰妈妈
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宝宝生日
null 
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6#
发表于 2011-7-13 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了 馋呀
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

7#
发表于 2011-7-13 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大辰妈妈 的帖子  [  v+ g4 U" {. p
! V5 g7 Z+ E+ [6 l
嘿嘿，确实很好吃呢~~小朋友也喜欢
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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swordrain

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宝宝生日
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8#
发表于 2011-7-13 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错！0 s6 k6 n# V) h7 `" c
我最喜欢吃油面筋，我们哪里叫面筋泡。
3 X9 F  B" J7 K& H2 V/ y. [( A; V9 Z( ?4 J, h
这个做法很好吃，而且也不麻烦。谢谢分享。
" m& }! `' g' \; I9 u- g; N0 K! i* n" I% ~3 e
貌似两只小熊是最勤劳的版主了，不管是在家做饭还是在妈网发帖。
5 ]7 h1 ~% ^0 E3 S# y4 L顶你一个！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

9#
发表于 2011-7-13 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 17:23 编辑
+ v/ U5 N$ |# p+ C1 p& F6 D7 x2 g
& @/ `2 @6 o- w2 L, U回复 swordrain 的帖子
7 R, U) g% I; u- m* `: Z! h/ |* t2 U! X" V5 {; }+ d
嘿嘿，谢谢夸讲哦~~反正我是自娱自乐，没事儿就发发贴，还能认识好多朋友
7 G# p! Z3 E0 Q4 W4 b3 }9 _- l我觉得面筋包肉好好吃哦~~就是塞肉麻烦点儿，以前在上海都买塞好肉的回家做
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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傻瓜的调调

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10#
发表于 2011-7-13 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很好吃啊  留口水了
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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孙勇霞

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11#
发表于 2011-7-13 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肯定是好吃!赞一个~
) y$ ]+ G; K# w3 Y请问LZ,您是一个人带俩娃吗?还能有时间琢磨着做这么多好吃的,真是佩服啊~~
; J3 N2 e5 `" G& f& s6 E, e自叹不如啊
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两只小熊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-13 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! P8 g( Y/ b; G& f8 @
& B6 d' K, k" B  h3 Y' p, _我跟妈妈两个人看孩子
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圆脸喵喵
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发表于 2011-7-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的大爱啊，特喜欢吃以前我妈老给我做，前些日子在网上从无锡买了油面筋做的很好吃，亲做的我的口水又出来了看着就诱人啊
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两只小熊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-13 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; e) t5 j' X5 Q& [$ U( Y: @' `& \# N0 D0 ?" Y- ^$ O) a
这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的
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jujujulia

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发表于 2011-7-13 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃啊！以为那个东西就是用来涮火锅的呢、回头买来试试
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圆脸喵喵
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发表于 2011-7-13 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两只小熊 发表于 2011-7-13 20:05
' e3 N/ n; a2 b回复 圆脸喵喵 的帖子
! ]! U, \/ P3 g4 h7 ]6 j2 m: D4 h
0 _' `% E' s/ t- K7 L3 f这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的

1 x+ A! ~& Y. ]  `6 U我买得早不会坏，无锡那种清水面筋更好吃我自己比较喜欢，超市的也试过感觉不是妈妈那个味道，个人喜好而已。
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DIY手工皂紫草膏
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大 本

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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呜呜' ^2 g6 D$ s& d, G+ Q/ x, {
& f. R/ _! ?% p" _! s' f4 U, G5 _
实在太美味了3 j- h5 Y' o2 y& l( v

+ v0 ~- b; i- F1 D; K馋了
, x; C9 z$ _: R& `
( ?1 r/ s" x1 E# t; Q你做的这么好我刚做的猪排都不敢发了
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两只小熊

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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 K& S4 h1 R! D% B/ E6 G6 q) P
9 c4 a& d' L+ h$ R# n# T0 \快发吧~~等着学哦
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DIY手工皂紫草膏
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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 o0 r7 k* @! H- K, ^  n. v. {/ w$ ?8 F/ M+ h2 Z  `) v
我也跟你学习了，明天就买面筋去··~
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两只小熊

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发表于 2011-7-13 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 i. e2 }" M% t! _
: c! ?2 R$ ]( }4 p/ G咱们互相学习哈。。。
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