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[美味私房菜]

【两只小熊】油面筋酿肉，超详细制作图解

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-7-13 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先让大家看成品~实在是太好吃了，打算过几天在做一次
欢迎光临熊妈的美食楼：

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 熊妈做的真不错，上首页了

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

沙发
发表于 2011-7-13 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：肉末，油面筋，香菜，葱末，鸡蛋，盐，花椒粉，香油，味精，淀粉少许，清水，大家可以根据自己口味来放调料哈# s# d' m' p% ?% W5 ]* L/ t" {

, P) s: c  r4 U! k- E9 o
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

板凳
发表于 2011-7-13 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法1：将拌好的肉馅塞在面筋里1 F' n; X$ Q/ r/ p8 Q+ v: r

8 t& b' C% m- [8 Y# I4 B& r) r! G
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

地板
发表于 2011-7-13 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法2：锅中放少许油，将姜蒜末，郫县豆瓣，花椒粒爆香，放入面筋加水，水量以没过油面筋为宜，大火烧开转中火煮15～20分钟左右。4 _8 ~, x% z2 Q- B

) V/ u' t8 z, R
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

5#
发表于 2011-7-13 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 14:29 编辑
5 E  z% O. i% S7 a
. L2 I0 L% U) r$ @' h做法3：开盖放入香菜，在加入适量淀粉水，收汁即可起锅。烧的过程中我一点盐也没加，因为拌肉馅的时候盐已经放得很合适了。
# T7 f# H/ N+ V$ Z( J+ |/ e. r/ ^
/ B+ q0 H* t4 Q' w: D% @' k- ?5 u! g, H
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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大辰妈妈
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高 三

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宝宝生日
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6#
发表于 2011-7-13 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了 馋呀
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

7#
发表于 2011-7-13 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大辰妈妈 的帖子
# [1 T$ [1 ?& W3 ?  e) Y2 a
$ m7 \8 c% C4 }( J9 T; r; {8 B嘿嘿，确实很好吃呢~~小朋友也喜欢
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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swordrain

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8#
发表于 2011-7-13 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错！
$ ]+ ]! p! z$ ]1 f3 u6 t; f我最喜欢吃油面筋，我们哪里叫面筋泡。
* d2 j; H# I$ K7 x/ T. t  N. \$ B+ k0 E! T( S3 N8 z5 d7 M7 o, y! H
这个做法很好吃，而且也不麻烦。谢谢分享。
& X8 a* S+ I3 @- I' D, E* |/ u& I% `/ H: \
貌似两只小熊是最勤劳的版主了，不管是在家做饭还是在妈网发帖。
/ O+ e/ g3 \- U) n/ Z1 C顶你一个！
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

9#
发表于 2011-7-13 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 17:23 编辑 8 J% Z6 @* X& V5 N8 ^: t
; F% R+ M# x" m* f% n4 l
回复 swordrain 的帖子4 b. f0 \/ q1 e/ g% @4 w
0 l( b) l( _! x  `- \
嘿嘿，谢谢夸讲哦~~反正我是自娱自乐，没事儿就发发贴，还能认识好多朋友5 H: d  X' J( Y+ J2 O, b: Y1 y
我觉得面筋包肉好好吃哦~~就是塞肉麻烦点儿，以前在上海都买塞好肉的回家做
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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傻瓜的调调

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10#
发表于 2011-7-13 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很好吃啊  留口水了
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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孙勇霞

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11#
发表于 2011-7-13 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肯定是好吃!赞一个~
( [6 U1 D) `. I1 m请问LZ,您是一个人带俩娃吗?还能有时间琢磨着做这么多好吃的,真是佩服啊~~' P6 f. w7 I0 Z
自叹不如啊
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两只小熊

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油菜花

12#
发表于 2011-7-13 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孙勇霞 的帖子# s3 G# ~: n0 n/ V! j  n  t) ^/ h
# d- N8 D& k2 J9 M/ D( Q" L
我跟妈妈两个人看孩子
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圆脸喵喵
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13#
发表于 2011-7-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的大爱啊，特喜欢吃以前我妈老给我做，前些日子在网上从无锡买了油面筋做的很好吃，亲做的我的口水又出来了看着就诱人啊
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 圆脸喵喵 的帖子
1 `& G- O! ^! _" z$ y* |, Y/ }9 Z% E4 ^
这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的
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jujujulia

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发表于 2011-7-13 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃啊！以为那个东西就是用来涮火锅的呢、回头买来试试
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圆脸喵喵
爱折腾的小兴趣 MW10405

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宝宝生日
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发表于 2011-7-13 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两只小熊 发表于 2011-7-13 20:05
" [' b- `! t0 H, Q/ I% o8 D: ^回复 圆脸喵喵 的帖子
% Y7 r1 J5 r. b% v! u
& ?" {/ @9 L4 i这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的

: `  _5 W+ }, N7 ^; T我买得早不会坏，无锡那种清水面筋更好吃我自己比较喜欢，超市的也试过感觉不是妈妈那个味道，个人喜好而已。
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DIY手工皂紫草膏
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大 本

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油菜花

17#
发表于 2011-7-13 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呜呜6 l* H- l/ _& ^9 X" C4 v% Z
# k  `* I# r4 f: u- X; S
实在太美味了0 |4 Z7 t- f# J

3 c1 w+ n6 ^8 k. N馋了! ~: n. N5 [* C9 M

0 X8 u- F* m" S) b' \你做的这么好我刚做的猪排都不敢发了
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 DIY手工皂紫草膏 的帖子2 p" V5 `4 S9 L2 Z' o# T7 G3 \3 \
2 P! t/ J& `3 @9 r
快发吧~~等着学哦
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DIY手工皂紫草膏
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大 本

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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子4 T" ~0 R& K2 j6 g' u/ ~% T

6 G9 k# X# l0 T: j7 H2 L我也跟你学习了，明天就买面筋去··~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 DIY手工皂紫草膏 的帖子
1 k+ Q2 N6 q' K1 W, V8 ]
' b  I1 B* `* `  B咱们互相学习哈。。。
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