- 妈米
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平时都是红烧鸡翅，我不太喜欢吃，所以改成辣子鸡翅啦7 f3 c: W3 O1 j% M! F
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做法和辣子鸡一样
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" V6 a2 h0 ^& _5 [8 A) r0 D" x. r上图 F g9 Z- L; N4 Y/ ?: f
先把鸡翅解冻，剁成小块，加点料酒、生抽和鸡精腌一下。
. E# W! _7 @% w0 c$ z; g7 K! Z- r" t; @" B7 Q
( d- Q0 F5 q4 W3 I7 U* }, w然后锅内倒油，鸡翅炸成金黄色，我不太喜欢油腻的东西，所以取出来之后我用厨房纸把油都吸了。, v0 }4 e5 g, f$ d6 K7 A2 f, a
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/ F+ j, _7 X5 b. k; b锅内放朝天椒、葱丝、姜丝、还有郫县豆瓣
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' L( ^1 ~5 P: O$ X8 l J8 D2 V5 B+ E炒出香味后加入鸡翅- i3 @4 i( Q2 N9 S% h
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哈哈，开吃！！
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发表于 2011-9-17 13:45
