- 妈米
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平时都是红烧鸡翅,我不太喜欢吃,所以改成辣子鸡翅啦/ }" ]& F4 |: n [) y- J6 K
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做法和辣子鸡一样
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上图+ g% F( y! v4 y% W
先把鸡翅解冻,剁成小块,加点料酒、生抽和鸡精腌一下。
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然后锅内倒油,鸡翅炸成金黄色,我不太喜欢油腻的东西,所以取出来之后我用厨房纸把油都吸了。% U! K% x C! M) t) V6 l' j: u; J
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& G9 ]9 {$ V# h- s+ S, L5 w) u锅内放朝天椒、葱丝、姜丝、还有郫县豆瓣
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炒出香味后加入鸡翅6 B C& P' f9 B1 I" Z" \
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哈哈,开吃!!
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