- 妈米
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平时都是红烧鸡翅,我不太喜欢吃,所以改成辣子鸡翅啦* U8 X" J& K8 M& M# h
8 W* I2 S" K5 o做法和辣子鸡一样
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上图
' {% l3 o$ K$ ]1 X, h$ ?1 K 先把鸡翅解冻,剁成小块,加点料酒、生抽和鸡精腌一下。* m+ b% ]% S$ r. H1 u- v. ]
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然后锅内倒油,鸡翅炸成金黄色,我不太喜欢油腻的东西,所以取出来之后我用厨房纸把油都吸了。
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( }! m* ^& M# j% T Z锅内放朝天椒、葱丝、姜丝、还有郫县豆瓣! D; P3 l0 J$ O& A! y& v9 e
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炒出香味后加入鸡翅' a' e) W* q/ e+ S) e/ Q' T
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哈哈,开吃!!
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