- 妈米
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平时都是红烧鸡翅,我不太喜欢吃,所以改成辣子鸡翅啦1 R5 _+ N: y4 Y7 S+ R3 S
. P! Z! ~7 z0 e. v: z
做法和辣子鸡一样
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% H' M5 m5 t U- t) @- P& |上图
! k7 p8 g7 I4 S0 h+ x 先把鸡翅解冻,剁成小块,加点料酒、生抽和鸡精腌一下。0 g7 T; M# _& m
& I5 C1 E- h% H% @0 u! d
' t% i3 D `3 q' s# j然后锅内倒油,鸡翅炸成金黄色,我不太喜欢油腻的东西,所以取出来之后我用厨房纸把油都吸了。$ Z2 u' p/ j+ Q$ c9 `
7 `& t3 R8 v1 f. n& f0 Q, r
' n$ y( u% o* j' X8 w7 a& E8 L锅内放朝天椒、葱丝、姜丝、还有郫县豆瓣; j" p8 y8 C. k, o% N, \ _, {
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5 _6 f& n; P/ X2 `; U, L P/ ^炒出香味后加入鸡翅
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哈哈,开吃!!
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