- 妈米
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平时都是红烧鸡翅,我不太喜欢吃,所以改成辣子鸡翅啦* {/ r/ b4 i/ i$ h" V5 a
4 G' F( A. b# R做法和辣子鸡一样% ]* u% a8 G, U6 Z# T2 [7 `
+ i" r" L. X/ l1 E: g( _/ l上图
" B+ L+ L- ?3 |; `8 S/ z9 W; ? 先把鸡翅解冻,剁成小块,加点料酒、生抽和鸡精腌一下。
1 J7 @- @4 h$ g+ q6 q) C+ F8 v" K4 F
7 v/ m) r2 g k' m7 I* v% H然后锅内倒油,鸡翅炸成金黄色,我不太喜欢油腻的东西,所以取出来之后我用厨房纸把油都吸了。5 z7 ]# T% z6 m3 O Y
# {1 l1 @. }8 W) a U" v" @9 N' O
/ b0 T2 Q5 Z8 c锅内放朝天椒、葱丝、姜丝、还有郫县豆瓣. N- {" a* y0 Y
, k9 |7 n+ ?/ m0 Y
3 t! e1 _+ g8 z [; Y炒出香味后加入鸡翅6 s% u7 y; m% I- [" C
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哈哈,开吃!!
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