【感恩椒盐牛肉饼】外表很家常，内涵很丰富的椒盐牛肉饼出锅啦 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2011-11-21 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富3 b% G# x& g3 c, q; [4 w
8 L8 y R; o, ]: L0 D; R# m6 p

, O1 _6 D. R3 i
3 b3 G/ R/ {0 [1 {/ k& h& |# d
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沙发

发表于 2011-11-21 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( t/ g" \1 o) B* h% e6 X

开水和面，揉成光滑的面团1 ~7 ^/ G% n: W; W5 R- K# q

/ ~* R3 C+ @3 k( a

把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时
! J+ L, `. G0 Y# V1 _/ K

+ \: V/ j O+ A, t a3 t. ]

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板凳

发表于 2011-11-21 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉

把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄
8 q$ G0 h R% k% R5 Y
0 N! k- Y- `4 N9 J
- g+ k( j; Z( [) r+ {% `

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

发表于 2011-11-21 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 I5 i( T5 `! q, ^$ R$ p, w
在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀7 N m. E/ x) f$ m6 A$ Z1 V1 t

, o7 u5 r6 K5 N
挑一团牛肉馅放到面片一端5 [8 J1 i: `& p- f" P* y. M* [

7 d1 n0 L- v. ^
用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧. J6 ~1 a7 T) C: M+ \# F. s
* S8 r5 F9 b" |$ |$ e& S

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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5^#

发表于 2011-11-21 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状

平底锅小火煎至两面金黄

$ B& p+ ?1 N: ]

咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁$ x) i7 q$ W: ]( W7 ^1 N
! u# B- L. @* Y* ]/ O

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

6^#

发表于 2011-11-21 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好香哦

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宝宝生日: 2011-03-25
帖子: 1550

7^#

发表于 2011-11-21 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是贝儿的帖子& V% n9 D1 U" ~1 g

好香呀，巧手妈妈。

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-11-21 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个还真不错呢，哈哈！！！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号：MW11162

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宝宝生日: 2004-08-28
帖子: 621

9^#

发表于 2011-11-21 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水都流下来了，哈

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: null
帖子: 1427

10^#

发表于 2011-11-23 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
`2 Y9 }' X: B: P* V2 |
哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦, P# u$ h: P" Z, i7 b: M- A

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: null
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11^#

发表于 2011-11-23 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复思诺姑姑的帖子7 k3 o: D/ p# e. X4 n1 W

谢谢亲的夸奖啦哈

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12^#

发表于 2011-11-23 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lily85587882 的帖子
0 K' X' O' s$ O2 L% v
哈哈，赶紧去擦擦口水吧

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