【感恩椒盐牛肉饼】外表很家常，内涵很丰富的椒盐牛肉饼出锅啦 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2011-11-21 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富

9 u `. R* t' \+ k l2 D

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沙发

发表于 2011-11-21 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. c5 ?4 J7 e1 x% L9 a
开水和面，揉成光滑的面团

把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时
( |/ A$ {% l! e( U0 {

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板凳

发表于 2011-11-21 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉9 p1 u0 N. `: H2 n6 `( k

把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄
% R- k* Z0 u u. T( a

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2011-11-21 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# x- Y: r/ H2 s( c
在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀
) H8 f' }1 ?# Z4 Y
9 Q3 ] J: I. h3 O' [2 T& C1 u7 Q
挑一团牛肉馅放到面片一端
* `& S1 v' }+ E: d- i' x: B3 ]
5 W+ R% j9 d) s& r& @0 V

5 {) f I; [7 Z( P3 B
用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧+ S8 ?' u" \9 P8 V% W. L3 H5 ^
. V, C9 ]4 ~3 U( ^. E* U* ]+ p

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: null
帖子: 1427

5^#

发表于 2011-11-21 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状
5 ~( K$ J% P5 k# r& `6 E
/ d1 p1 {7 C/ E3 w
平底锅小火煎至两面金黄

4 x }1 e! B; i1 `4 o2 N. U
咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁
4 A/ m$ T) ` Z' }% K( X

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

6^#

发表于 2011-11-21 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好香哦

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2011-03-25
帖子: 1550

7^#

发表于 2011-11-21 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是贝儿的帖子
6 _" I& p% @$ v! g- _
好香呀，巧手妈妈。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-11-21 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个还真不错呢，哈哈！！！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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团长编号：MW11162

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宝宝生日: 2004-08-28
帖子: 621

9^#

发表于 2011-11-21 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水都流下来了，哈

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: null
帖子: 1427

10^#

发表于 2011-11-23 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子& V) c' h9 L, j' g' @* d+ A

哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦0 r4 k6 J4 k# j+ D5 `

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: null
帖子: 1427

11^#

发表于 2011-11-23 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复思诺姑姑的帖子! |; K. r5 E. o0 N& z, |
: ?+ C- w& I0 q1 f! ^" c
谢谢亲的夸奖啦哈

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宝宝生日: null
帖子: 1427

12^#

发表于 2011-11-23 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lily85587882 的帖子# m3 O; _. |8 W! ^: H" I, t/ W
1 h' o# m4 O9 B' S2 R
哈哈，赶紧去擦擦口水吧

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