我是贝儿

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富9 V. K. Q# V* I) K' r
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我是贝儿

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开水和面，揉成光滑的面团6 i6 R$ o4 w7 n/ \

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把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时
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我是贝儿

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉5 g, f! m1 W& W
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# H( n2 C# s( `; ^, ?把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄2 X, N- P) K6 {9 o' Z

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我是贝儿

6 T5 ?6 E& L) V在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀8 L2 [0 r  W; O6 I
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挑一团牛肉馅放到面片一端+ J8 r4 U/ G& {7 G! {. [

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' |2 G, A- A- m9 \用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧/ l  z2 P7 I2 _  c( B1 q) c
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我是贝儿

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状
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平底锅小火煎至两面金黄8 c9 W8 z4 V& Y, X; s  C. c, d" A- v) U; u, G

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咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁
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两只小熊

哇，好香哦

思诺姑姑

回复 我是贝儿 的帖子6 A3 w% k9 ~0 c8 m. G

8 e* Q3 C; b9 p: {% }' V好香呀，巧手妈妈。

xingfu214

这个还真不错呢，哈哈！！！

lily85587882

口水都流下来了，哈

我是贝儿

回复 两只小熊 的帖子8 G! l/ d5 b; M$ z. H0 C
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哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦
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我是贝儿

回复 思诺姑姑 的帖子# c8 w4 ^$ ?( }
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谢谢亲的夸奖啦哈

我是贝儿

回复 lily85587882 的帖子
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哈哈，赶紧去擦擦口水吧