我是贝儿

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富
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我是贝儿

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4 d  H; ^# p/ V; N- R% K) b8 \5 q* e开水和面，揉成光滑的面团4 v: R' `0 |; k/ R9 Q" W
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把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时
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我是贝儿

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉
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2 |/ `- p7 w! u+ p2 _7 E把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄3 V# @2 t2 s3 x* A

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我是贝儿

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在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀
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9 U, I/ M- {8 y4 M6 N4 T/ D% J挑一团牛肉馅放到面片一端
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! p. u# o- h& R8 F1 J8 M用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧
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我是贝儿

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状& q4 F2 L: d6 h+ ~- i

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平底锅小火煎至两面金黄
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咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁
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两只小熊

哇，好香哦

思诺姑姑

回复 我是贝儿 的帖子
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好香呀，巧手妈妈。

xingfu214

这个还真不错呢，哈哈！！！

lily85587882

口水都流下来了，哈

我是贝儿

回复 两只小熊 的帖子- `1 m  i+ D- m0 {

8 s  I% ]4 O( A* P* p( x哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦/ f& X( T5 k$ z$ {) ~

我是贝儿

回复 思诺姑姑 的帖子
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谢谢亲的夸奖啦哈

我是贝儿

回复 lily85587882 的帖子
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& {4 L. ^8 \! x+ I* T哈哈，赶紧去擦擦口水吧