我是贝儿

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富' m6 T- G* M& F* M5 X
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我是贝儿

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0 `" c( ]. K8 d# o$ A; i7 z. v开水和面，揉成光滑的面团
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0 `+ ?- s; k) y9 b7 t% |; I把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时7 g2 d0 c+ T1 l1 K- N& H" E% z4 r: G" S
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我是贝儿

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉
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, ^3 V' x  s% ^% T' m6 s# P. B把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄+ \) z! n7 O( Z8 n9 |
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我是贝儿

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在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀$ [; H) k9 S; E" L
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  v$ t; t3 F' I3 B  c" a挑一团牛肉馅放到面片一端  z. D1 i" S4 ?! h

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9 x) y2 x; W7 u. ^7 C6 L用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧
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我是贝儿

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状
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平底锅小火煎至两面金黄
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1 p8 c  H- t! \' O2 J9 c1 P5 w咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁
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两只小熊

哇，好香哦

思诺姑姑

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! p$ t! M+ F4 [0 i9 b0 u
# d- h) v- l* d' Y: f# @, B好香呀，巧手妈妈。

xingfu214

这个还真不错呢，哈哈！！！

lily85587882

口水都流下来了，哈

我是贝儿

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( U* _" \/ i" L# U7 f5 E哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦6 V" t/ d2 r+ _. V$ l

我是贝儿

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6 `& ?2 z  d1 v: B$ Q2 h" J
, Y& C3 ]* A  D0 X/ U8 ]2 f谢谢亲的夸奖啦哈

我是贝儿

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2 }' [- k. o" x  H1 ~8 L2 d1 D哈哈，赶紧去擦擦口水吧