我是贝儿

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富
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我是贝儿

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开水和面，揉成光滑的面团% w7 i  C+ @/ s% k+ C6 Z

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) Q5 I' _$ D- [  t; C+ g1 z把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时
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我是贝儿

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉
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1 l/ n1 m' t- A0 ?把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄
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我是贝儿

4 W3 j# k4 G2 g: c$ T% d4 Q在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀  f# n6 ]1 x5 T2 X
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/ A5 O0 N( l+ A; e" B挑一团牛肉馅放到面片一端
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用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧
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我是贝儿

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状  T& m/ p' ]6 y+ X' `* |" D
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平底锅小火煎至两面金黄
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8 V1 q( \# g+ @* W) Y9 b4 J) M咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁
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两只小熊

哇，好香哦

思诺姑姑

回复 我是贝儿 的帖子% Z4 T6 W: ]6 I3 K6 N5 U2 a
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好香呀，巧手妈妈。

xingfu214

这个还真不错呢，哈哈！！！

lily85587882

口水都流下来了，哈

我是贝儿

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5 M4 w9 p8 f9 [1 S8 M' ^- P0 V哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦
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我是贝儿

回复 思诺姑姑 的帖子; }$ _7 i, Y9 }. N' K" j
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谢谢亲的夸奖啦哈

我是贝儿

回复 lily85587882 的帖子
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哈哈，赶紧去擦擦口水吧