我是贝儿

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富
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我是贝儿

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+ |: [7 r4 u* U开水和面，揉成光滑的面团) u1 {1 N  }+ s
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把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时5 G. x/ i( D- w, p* A' D! j# y" q

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我是贝儿

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉
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把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄
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我是贝儿

3 T  @  F% D+ w- N. e) q在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀, W- y9 b7 Z; z3 C% [; u& X

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8 q( V9 n! E9 d9 s7 c挑一团牛肉馅放到面片一端* J! e# A5 |; Y* j! y

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用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧
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我是贝儿

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状
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平底锅小火煎至两面金黄8 e: G3 I. U- Q, n
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: B5 X5 \* n- y  G8 @- s咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁/ ]5 j: B0 [4 K
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两只小熊

哇，好香哦

思诺姑姑

回复 我是贝儿 的帖子  Y  l, G& i/ v5 y" ]1 X5 g
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好香呀，巧手妈妈。

xingfu214

这个还真不错呢，哈哈！！！

lily85587882

口水都流下来了，哈

我是贝儿

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% ]4 N8 H8 z7 B: m哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦
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我是贝儿

回复 思诺姑姑 的帖子; v2 E  U; \) H  b7 N$ A. Y

" K8 j  b+ }& {3 I6 R1 k$ ?+ i+ {  Q谢谢亲的夸奖啦哈

我是贝儿

回复 lily85587882 的帖子/ g5 g" v. {( v8 J1 O" L

( M( x! u* i; u% ~1 p哈哈，赶紧去擦擦口水吧