本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑 1 a% x6 M$ ]' g4 I3 S4 n
, A( t0 Y o% o. P宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。 7 o7 a s5 |) Q* p
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秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
; e3 x: L. {/ D& c& F 其实做法也很简单：
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4 B8 V) a- T4 N1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。
- a: }. i0 c* ~: y2 W2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
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3.汤里的食材如下： 葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
: Y: x+ |& [% i4.转小火，放入炖汤的其他食材 . `; O. X! |: s5 m( c
5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 * S% g# k9 y. n+ r- F
3 M, c6 h5 p" a2 m$ t8 n2 `/ z" C完成啦，是不是很简单呢？; E' M; l; x. a- }( P1 M
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发表于 2012-12-1 15:23
