本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑 L# q" J. V' Z, [' d" _( Z% r
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宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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2 ~2 T, l8 \/ z3 t 秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
! p: v g6 B$ ^ 其实做法也很简单：" P* Y" [: g. s9 z/ j7 p0 c
0 D6 a- l/ y' a1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。
* ]4 e( \. Q- ~- [% [* C2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。* y5 w- I0 n; w- o0 a! S
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" A8 ]3 T6 P% \, u: C: u. H: o3.汤里的食材如下：
葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
6 x$ i5 p" [" i- A4.转小火，放入炖汤的其他食材 1 m) Z- c3 B5 Q/ C7 k1 F
5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 ( f! Z& Q* N* }; S- b
) y+ ~( v9 E( S/ N& e" w8 q. V# i; Q完成啦，是不是很简单呢？' f9 ?) |/ @; Z. P
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发表于 2012-12-1 15:23
