本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑 ! o( ]4 g! S6 v0 h( X1 U
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宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。: @3 N: p3 a$ L# U" }
其实做法也很简单：) n; i2 {+ _: F0 I6 b5 W
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1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。
- l4 i* b) j5 ~5 O* i( A2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。8 C, o }6 v, o2 R" _' |! X
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3.汤里的食材如下： 葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱 ( h6 `) T+ P" u0 _* ]5 G; p
4.转小火，放入炖汤的其他食材
$ ], j/ S/ P: y0 M. l5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 / G3 [, P- G: Z
! S+ o/ |0 _* e, P# N8 q; h完成啦，是不是很简单呢？8 U( W! ]+ W4 ^9 z9 u/ e& H
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发表于 2012-12-1 15:23
