本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑 / Z- x+ T/ ^, h4 i
. g8 _/ B, ^) b宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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+ P4 R3 H$ n* C, i 秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
; w x, Y4 T$ N$ x, a1 a1 b( J 其实做法也很简单：
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1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。6 B1 h9 n8 X$ ~6 z- d* T
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
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. n& Z8 B" E2 @: m4 I! }; @3.汤里的食材如下：
葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
8 M. T, d8 F6 ~- U+ d$ j4.转小火，放入炖汤的其他食材 . L- a# F4 w! L
5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 5 p4 i* a. S9 V1 R M% ]9 f: V# v9 R" c
: r2 S7 A( G r$ b完成啦，是不是很简单呢？
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发表于 2012-12-1 15:23
