本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑 ; J/ X+ p( G7 `; V
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宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。 3 B" z4 D* h4 |1 L1 ^
5 O$ e# T, Y8 b; m! \0 f 秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
" C1 Q L( t4 H7 t 其实做法也很简单：
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5 x: E( ]$ p- O2 A1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。: M" ~. T1 }4 Y2 J4 S# c" G
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
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1 w* k% g8 K) K. u! _0 B% U$ J3.汤里的食材如下：
葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
8 {$ t: w5 r; _4 v, F9 L( e4.转小火，放入炖汤的其他食材
. n h4 E7 j1 V9 `' |6 T4 f1 t5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。
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# h& Z' W6 V x; r完成啦，是不是很简单呢？2 V P1 X# x+ P9 [5 [' G3 Z. n! L2 o
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发表于 2012-12-1 15:23
