- 妈米
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小时候冬天家里那边青菜少而且很贵，老妈就会腌好多种咸菜在冬天吃。. n# {7 D6 n# n& l
雪里蕻就是其中一种，也是我爱吃的，今天我又想吃了，但是没有妈妈的腌菜只有去市场买了。回家自己做。: s) V' s7 C) S: b: \' N) u$ \. ~/ l
1,将雪里蕻洗净然后切成小丁用水泡一段时间，因为太咸了。
' D/ q- z2 I+ V; H0 p* m$ G# n2,将黄豆泡发，备用。
: i3 z) D& [% b. F, K, x5 t* r2 |! x0 s, i3,将油烧热，把雪里蕻的水攥干放入锅里翻炒，然后放入黄豆。
) Z9 T. L. ~: w$ x) V4,出锅前放点鸡精和蒜末，出锅~~~
& v6 b r/ D8 `0 S3 o8 B8 B4 M上图看看，有点儿模糊
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; ?* V3 T/ @( u! }' \, E$ M" J, Z+ H4 s近景还不错
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缺点：泡的时间有点短，超咸~~~，过两天买块豆腐毁成雪里蕻炖豆腐~~~~ 7 a C2 S* x9 n9 @0 H
亲们都爱吃雪里蕻吗？还是爱吃别的咸菜~~~
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请忽略我家的碗有点儿坏了& x* O$ ?# Z1 \0 n) g+ Y
_: h3 e4 ^- K[ 本帖最后由 乐嘉欣 于 2009-11-12 17:15 编辑 ]
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发表于 2009-11-9 20:53
