- 妈米
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小时候冬天家里那边青菜少而且很贵，老妈就会腌好多种咸菜在冬天吃。
7 ? U) ?$ w% ]8 A0 L雪里蕻就是其中一种，也是我爱吃的，今天我又想吃了，但是没有妈妈的腌菜只有去市场买了。回家自己做。' z9 b+ A) D8 ~+ d6 D
1,将雪里蕻洗净然后切成小丁用水泡一段时间，因为太咸了。
: U; L, A/ ]4 E5 M1 Q2,将黄豆泡发，备用。3 e; l* f! i' |8 ?- |3 A
3,将油烧热，把雪里蕻的水攥干放入锅里翻炒，然后放入黄豆。
: y, d8 u1 }2 Y$ L4,出锅前放点鸡精和蒜末，出锅~~~6 R6 Q! T/ g, }( p" g6 ~
上图看看，有点儿模糊 ) W4 r0 c3 l) ~7 o* M9 M
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近景还不错1 f- z6 k5 |( [9 h2 ^2 w: S" L
& D: n( v0 ]7 G4 p: z! ^
缺点：泡的时间有点短，超咸~~~，过两天买块豆腐毁成雪里蕻炖豆腐~~~~ 0 |! i+ w+ P3 q; ^8 s t
亲们都爱吃雪里蕻吗？还是爱吃别的咸菜~~~
: w' v% i' L. i8 L+ \( J, l6 S
1 ^( l9 ?" V% a' `9 }- I- d请忽略我家的碗有点儿坏了& ^7 w2 Z7 z+ ?7 b1 B
. x) `+ ~, r$ y# S( S, K. F[ 本帖最后由 乐嘉欣 于 2009-11-12 17:15 编辑 ]
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发表于 2009-11-9 20:53
