- 妈米
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本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2012-1-22 12:18 编辑
& t! P1 r: W" z) d' J' |! e
: |3 F3 ~* w3 a+ W9 M2 m0 i大头妈先在这里给大家拜个早年了
+ S, u i* l% U" F! a7 L
) e& G6 b0 ^; V- I0 l鉴于大头说过几天要叫上在首都的几个同学一块过来吃饭,并且他要小露几手,所以昨天趁着大头不用上班,我们全家一块去市场买了点羊肉回家,知道我们要做啥菜吗?是的,就是焖!羊!肉!6 a5 o4 k5 e2 d4 O5 u1 q+ ]
先说下这道菜吧,说难,不难,说不难,也难。羊骚的这个问题吧,主要是要是因为有羊油,所以才会比较骚,所以买的时候挑羊的位置很重要!
8 Y, {8 `! P% Q, s& _3 _5 N大头妈的经验是:挑羊排骨没那么多油,而且肉质也不错!
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5 M: w1 y$ J0 `0 j$ d/ V. F. q# q先上两张成品图,让大家馋馋,不过感觉大头没把握好照片的质量,大家轻拍吧
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# ~1 N. M4 l0 Z/ A- c' B7 i7 s美味焖羊肉~* C* v) [8 V- K) n1 h, Z+ Z$ {
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