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本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2012-1-22 12:18 编辑
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大头妈先在这里给大家拜个早年了 # g4 x6 c. b' ~% l% K) e4 Q3 V
3 b5 c- \, \* z鉴于大头说过几天要叫上在首都的几个同学一块过来吃饭,并且他要小露几手,所以昨天趁着大头不用上班,我们全家一块去市场买了点羊肉回家,知道我们要做啥菜吗?是的,就是焖!羊!肉!
$ Q5 q( C+ t- L e先说下这道菜吧,说难,不难,说不难,也难。羊骚的这个问题吧,主要是要是因为有羊油,所以才会比较骚,所以买的时候挑羊的位置很重要!
) X% [% B3 u" v2 ]; S; E0 U$ K) n大头妈的经验是:挑羊排骨没那么多油,而且肉质也不错!
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先上两张成品图,让大家馋馋,不过感觉大头没把握好照片的质量,大家轻拍吧
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美味焖羊肉~
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