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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
& H# Z; y5 S  Y

& ~, b* O# \2 H( }: ~4 v2 l原料:红的绿的白的都有了
4 y7 h% U9 P' C4 A( J  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  

9 J2 I3 V8 S* J. q      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
) D7 }5 B& N% U( \  红的: 胡萝卜(两个)8 n0 Y, c; C( m, L
  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)
; w! z  w/ ?5 T% ^2 P: j. T      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替, {( h% P& d$ t! j1 c
      米(一碗)5 z* _1 R! Y* B
准备:
/ a2 a7 |' P* W! [8 r- J, c: Z1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干' T& T9 G" P  V, r/ R
  小油菜可以切大一点0 @* U; U, x9 `# W7 j( U, u
2.猪肉切丁儿
( `! K3 _& U& {) j. L

7 G2 @. v* _' ^8 T+ t(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)
& w# C+ n4 U( o5 m' f) i& k/ g' ~% `1 E" L

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宝宝生日
2012-10-27 
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4 w- l1 Y& H' P1 L

% h& {) C& G( I# n+ \+ Y- d1 A( s6 _5 y. }( Q# M) c) ?% X
切好的菜, N  D6 _2 Q# ^, ~4 R

5 y5 n5 |8 ]  L, G: {: N& T2 E2 m
2 c9 Y# ~  i( U9 t2 D1 J! v* D* T) z( |0 N; E

1 M" }8 M4 z, i, T
$ N4 \8 `& p) X1 p1 u$ E& T* x. Q5 ], s& w8 {" a$ @

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宝宝生日
2012-10-27 
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! x1 j8 q; n" a" u, g
做法:
9 V$ z" b4 N, u/ N% W
6 ^& T6 G; z% V: P" R  b1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~
6 P3 ^9 K4 [+ [% _3 G% G
+ o6 [* \8 B+ l* V# q# Z3 h: p; O

; i* a. P( u2 |/ Z$ i3 b; Q3 J( O$ K$ k
2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~9 i  P. W: {! J+ F% R1 L

  K# F$ b, s, h* D0 p1 T7 q6 |
2 Y( Z/ W' R- q5 E' g
5 F# v' N: T7 Z% }$ q1 ?3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~
, S6 h& }, M/ a9 q# T  T(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

# J5 @4 A/ l; M, \$ c

& C7 j2 w  n0 v8 }
6 S7 t7 D+ V, W4 \; d3 {+ u5 \# ~8 l3 z# {& U5 k0 C. Q

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宝宝生日
2012-10-27 
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* y# L; e; ], K( v) G4 v+ ~. Q% w. \: L% F  N5 w

8 k2 e# f8 L2 j, |4 B; y  R. Q: x7 r! h8 P

8 o0 A7 H$ c3 {% b0 p
& L9 [0 n; X6 G
+ U. n" k" v% T3 v( R这个就是终结版啦 哈哈
6 P3 s- R& d! y) j' V% g简单但是保证正宗美味哦
" y4 W9 A0 H6 v- p3 D5 g4 }$ U( P9 t' c' x1 A) U' I8 N5 N, m

) A( ~) i# U& y. S) z

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宝宝生日
2012-10-27 
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: s8 K* s1 W* ^5 H/ {% @2 X& U
虎皮尖椒
% a: B4 R- c8 }' H* N) x* {- ^0 Z" z* c4 y4 H& z

) C( w, P, b: ~( C8 a- O切好的番茄
4 j- s0 L$ [2 a
8 U- b' \; R: S! P# ?" Y, i9 l
1 ~% q5 J4 ]8 D% T0 [" N 先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅
" F* Y+ w0 v( V' o/ |* t. W+ b; n, ~% A4 s. ~" S. b) a8 z- D

6 o' v2 ?% N# \5 V+ U) _: r7 g成品
) j2 y5 y7 o+ a* q
Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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845 
真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子0 j) z6 [" Y. }9 n
$ Z' H& t) O/ t' C- |8 V

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宝宝生日
2010-06-28 
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73 
看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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