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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

0 @% |& Q  E, h5 K; h8 z7 O* u" ^7 B4 U+ X+ v  c1 i
原料:红的绿的白的都有了
" q$ c: O! M( P  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  
& G2 ?% P3 h; N- h$ a" [/ |# |
      圆茄子(1个,实际上只用了半个)0 [) l6 U9 d3 g. B7 _+ T( H) w1 C4 I
  红的: 胡萝卜(两个)
5 g8 W6 e! N3 C2 ~  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)
( ~2 b% T, y; S7 C9 M8 Z- e      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替
0 [/ @) w3 u" Q" ^# k6 w0 K0 W. F      米(一碗)% J. [; b0 H3 d" r1 y' V
准备:  h  l& o- D: K  w, W2 L8 `
1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干3 z6 Q9 d) E! ]- \5 [" }
  小油菜可以切大一点' a& h4 d" ~& G5 t5 F" U( x+ L
2.猪肉切丁儿
1 s  P9 h* {+ e" r
8 m. q9 c2 k9 q0 D
(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)( m5 ?8 H5 {) z) c
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宝宝生日
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7 o* |& m9 ]. ~4 }; Q
  e# M) \0 @+ H- n+ i# `

0 q# o/ S; I1 z9 _/ C0 F3 M切好的菜
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  {  l! H( W; M: {* ^0 B7 q8 v7 P1 d4 Y* a/ v1 g5 _
2 N6 d6 r& {1 C% ~) |
; ?: m+ Z- p9 t$ o) L1 Z& c

. G; G. g  @' ]* }5 ~

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宝宝生日
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9 e! F4 ?7 K$ Z1 N
做法:/ u1 L2 \1 E( o/ d8 x; Z9 ^

0 E* K, R  c9 C  q; G% G6 K1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~

" |0 j  p) w- I' D$ c
/ m: p  V  t8 b6 Q1 n* D4 Y  H

5 E, G9 Y7 I9 M2 Y4 H( w9 @8 |. n# }+ x, D) \; n3 t
2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~
) [! w* a$ F6 b  l6 M3 m

' `9 y1 j2 n( u- g/ D+ @/ L
3 x  H& H% P4 l$ j2 C% u* |" l% l
3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~
) l! Q+ P6 c2 q& c; m7 k8 t(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

& `  u7 q; `+ G# P1 j1 L

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  z2 |7 r( @8 c9 r7 [/ Y# y% V# b/ s, K
9 _# S1 H" F- L/ m1 R* n

2 l  k. x/ e$ G7 n; D3 t" u7 {* x
; p, p; |( h$ ]) W5 {; k! }# p- }这个就是终结版啦 哈哈; q7 e$ q: ~' v" Q+ E* P4 }  @4 E8 w
简单但是保证正宗美味哦6 [  A9 X' {: W
, m% }5 p( R5 }6 o
# J/ g9 I# |1 U" u3 n5 X

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宝宝生日
2012-10-27 
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9 W: G0 D! K. X, J! s% W虎皮尖椒
% I6 D! I2 J6 Q: K5 N8 @9 s' b' j1 W& c- s) E4 ]

1 e* K6 ^% t7 S( C& d) s( ?1 u切好的番茄
! r) w9 w2 v+ [$ Z. [  M* N% u* W2 \3 G
0 @! `. E: S1 m! z6 l- B# z
先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅) B, r) f( L+ O  ^

' _0 W* {7 t# I# e. K  E
0 K$ k, T( Y5 Z' y成品
2 |' [+ \9 U- E+ n0 i9 O
Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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