厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ - 我爱厨房

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丫丫妈妈166

大专

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楼主

$ D  i( \7 B4 l" A% S

原料：红的绿的白的都有了
, {. \" k& I  f" |6 I　　白的：　土豆（４个中大的，ＪＳＭ可以根据自己来定量，我做的是三人份的）　　! @% Q' q4 G" l$ J5 C
　　　　　　圆茄子（１个，实际上只用了半个）/ T2 {2 E0 Q* d, B5 k& }+ |7 H/ L1 w
　　红的：　胡萝卜（两个）
　　绿的：　小油菜（我们去的晚，７点半左右，小油菜一块钱一堆，实际上用了四棵）: k2 R% x  J7 b( E, E/ t& X
　　　　　　猪肉～　忘了是多少～～不爱吃猪肉的姐们们可以用牛，羊，鸡肉都可以代替
　　　　　　米（一碗）, G; _. U. r8 W8 A# s! ?! ?
准备：3 e# i2 Z& H: l& P+ L! R
１．将土豆，茄子，胡萝卜，切成丁儿　用水泡一会儿，捞出沥干$ F2 N6 T4 a" e
　　小油菜可以切大一点
２．猪肉切丁儿

（小小声明下哇：俺可不是西北的姑娘滴哇，这个是我老要好的西北朋友的美食哇）
' Q6 F5 {. [& D3 w

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丫丫妈妈166

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沙发

- v* \* r. a5 S0 j5 [$ J* ^
7 g" t+ G& J' _ J3 o
+ A$ V) j& i; P3 P# j5 S
6 g' Q/ ^2 G' {( N" v

切好的菜

9 y$ F; e/ H/ i- O
# X7 x( |4 a4 J1 b% Z

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丫丫妈妈166

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板凳

4 E; a! Y" r, Q$ y+ |3 V, H
做法:
; ]$ x0 b+ a' ~7 ~0 _3 _
* e7 u3 P. e3 r) _, v1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~
# H- x2 G& b5 k6 S

" w. e% L9 x3 [& ?& I
2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~1 X$ U/ D% y3 }8 E4 J

3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~
% j+ z6 z& q6 c+ r) d i(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)
. e1 X. ?4 e3 E& q8 E% F1 ?+ `

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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丫丫妈妈166

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地板

3 F7 u9 |  p2 ]# W- k4 Z  c
1 D& [) y  J/ X2 `$ @5 z
6 [. h; J) B4 n! r/ J

$ ~! l& H- Q/ `" @/ s/ i& h. }
" j6 b( F1 u2 z. C& s7 t, ^5 N
这个就是终结版啦哈哈4 I& G( y+ u: R* n; F. b
简单但是保证正宗美味哦
1 B  {5 a! q% g9 S: f1 W

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丫丫妈妈166

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5^#

/ ~6 k- A9 d4 n. s" j
虎皮尖椒
8 y+ h9 f* }$ k7 [) C
$ F' T$ S8 E8 v$ \9 ~3 J4 M
切好的番茄& `, @. o2 T1 L4 w& D

4 K& ^$ b* _5 Q. m) p5 I
先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅
) D/ m8 K. l) L$ E& u ^- Y4 D
" r- e% Z7 P$ `
成品8 v6 p, c% H, ^- [7 }2 S

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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