厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ - 我爱厨房

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丫丫妈妈166

大专

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楼主

# Z5 B1 q; T9 t& ~8 _! e8 \
原料：红的绿的白的都有了
3 E3 ^) T, u: o2 F' ^% t3 _$ ~　　白的：　土豆（４个中大的，ＪＳＭ可以根据自己来定量，我做的是三人份的）　　
　　　　　　圆茄子（１个，实际上只用了半个）8 |( O( L4 t- b6 p2 W( O* c
　　红的：　胡萝卜（两个）
　　绿的：　小油菜（我们去的晚，７点半左右，小油菜一块钱一堆，实际上用了四棵）* ]% W. v" F: y7 l- i/ T
　　　　　　猪肉～　忘了是多少～～不爱吃猪肉的姐们们可以用牛，羊，鸡肉都可以代替4 J( T$ H- o z4 D
　　　　　　米（一碗）* j2 P e) ^' |- {7 D* y, {
准备：9 r( H. p. W, u, Z
１．将土豆，茄子，胡萝卜，切成丁儿　用水泡一会儿，捞出沥干
　　小油菜可以切大一点
２．猪肉切丁儿

（小小声明下哇：俺可不是西北的姑娘滴哇，这个是我老要好的西北朋友的美食哇）, I- G7 @- Z3 O" P5 F. t
8 z: D1 {9 y: v# N0 M# ^( Z

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丫丫妈妈166

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沙发

, {4 z( Y4 g l; E F2 ~3 A
5 f: b$ ]7 W3 N" P

切好的菜
" \- E* a4 J. \6 G

4 Z4 d# T. H. `' j; i: E- ^

6 @4 h/ s2 J6 Q# }2 j$ |$ T3 I: n

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板凳

: q" I" n, B' d2 T0 B& C4 T5 _
做法:
% a2 G+ K; S( H3 Z1 X, O9 U+ U* Y% J/ |9 D* z  P. V
1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~

* c# t& ?6 L: |
2 |6 c  ]  z; L& k# v- `( @
2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~0 O7 Q% y) E1 k; c$ ^* w, j
# s8 i5 V: b6 Z, o' V* c' e5 m9 F

- D5 X" o) _$ y2 p' T: w
3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~
  f6 X3 v  d, J+ Z(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

" I  n( ^; U" N1 h, l* d, [, E
3 t, V* b/ Z$ Y# u2 T

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

+ `) B4 r" i2 E6 i4 i+ D; v
2 c2 ~/ R5 {: ?' _! o
5 {7 ?1 I$ [! m: x

8 g/ y7 k& M$ [4 \
这个就是终结版啦哈哈+ F: E3 m6 T. Z& O- w4 J- }* {, g
简单但是保证正宗美味哦; @, S- s @4 t3 b

4 d7 N. C" C( c3 @

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5^#

( J$ x( J% M: V
虎皮尖椒' r2 v2 a; B2 m6 H% h+ y+ x
1 d3 i" ~/ C: c% H2 ~4 N! |
& B4 T3 }- k$ }0 T7 K
切好的番茄/ S) V4 q/ K. T: l6 R
# O7 C6 k- j7 Z2 v6 T* P' u
* E3 z* U/ ?5 e( R# e5 q
先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅
- x* a" s0 W( E4 Y6 n3 Y

成品

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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