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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

* I9 B: I8 i. ]
, r8 c4 }1 G; D! p原料:红的绿的白的都有了8 G# }3 k8 u& N
  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  

1 ~! R: C9 |! R, a! u( `      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
, w* a, f$ W6 Z) O% c  红的: 胡萝卜(两个)
) h! {8 f) R0 P% i' G2 P9 h7 n  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)
$ K8 y& b2 e) U2 f1 A! p      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替' t. h# l0 d& J8 c: s/ p2 ~7 ~
      米(一碗)# n0 j8 Y$ {8 `* @' B0 A" N4 s
准备:
4 Q$ C: k- s" I& r1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干
& `' t( d& G  D  小油菜可以切大一点. V- Q; ^* W- Z
2.猪肉切丁儿
, V3 T' B2 u/ B

/ J6 L  r4 u" M(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)1 N! ~9 N1 b% p7 K1 e3 u
% ^( }( m) }+ e& i- ?9 d

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宝宝生日
2012-10-27 
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4 m( k( U' C% p
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: G# W- w7 p5 Z" ~4 J
: r) x& E" X+ A6 l5 `$ o* S; y; y  ~/ }0 k$ B( Y) k
切好的菜
# C$ Y9 D- A/ n9 x$ h
# g, }) ?! |3 ^: E) w( m
/ U1 a2 F% O" R+ q
2 |  t4 L2 D) P/ r1 L& X+ u; q5 C$ }5 i8 I

1 z9 S4 v, d9 p1 T4 @, c8 S7 |- ~* [7 X2 L: _% k

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宝宝生日
2012-10-27 
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  N! I( _9 X/ y8 `& K8 O. Y做法:
- t" E" e1 h) O+ h) E& F( Y
4 ?( j% T8 z6 ?; ?# _: J& i1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~
* h, O1 z3 |- H3 B& ~  q3 o! }' C% |
" [- z& s) {" g

  `- y3 G8 h/ ^
, Y4 \1 Q- J' b$ M( I# E- a' d2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~+ X' Q7 J+ O: W3 F! b& M1 X7 D: D
9 p4 q( f+ ^& T& k4 v4 k; a; l) W) M. n, K

! C0 [- Q5 J# D1 z5 i/ ]3 y' r# @4 A: v9 O
3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~
; A' i+ T$ I$ f( U; ~(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

* y) `# _) G& E. T( ^

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宝宝生日
2012-10-27 
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/ E# ^: h4 w) i9 |: v/ |- }$ p2 B% r
. K  J. V& I' E8 Q; N

9 }/ g# U6 v& R* \$ v& S& W: s
% @5 a# P2 z& ]$ G/ Q: u3 f9 U这个就是终结版啦 哈哈. M0 l* f/ j2 j& g. x2 F* ]. O
简单但是保证正宗美味哦) i$ r% c3 D3 s7 h( E, T
7 Z  n6 k) i5 B& q
2 z' w. H/ ]  Y3 j- Y6 q& h: b( J

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宝宝生日
2012-10-27 
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2 z+ x6 k& J$ l# D0 c虎皮尖椒  t5 I, {/ U* c1 j( E! b. k
7 @" `; X; Y5 S6 A! w" j
5 y* [: J7 c8 S
切好的番茄
* a7 f1 G( S$ U& O4 q9 _" S/ \/ L' z8 Z- P+ V
) |7 T9 L- z5 f# `: ?' J- q
先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅
; B9 M: v. @4 u' t; u5 u. g, S* n6 Q' Z: {. t

% H& ^& T/ y8 ^% w& }1 @成品" j+ `( h7 j( l* s) y2 P+ t6 N

Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子0 ]4 q9 a  s) n+ \/ V. B; M
- H9 Z& k3 |/ m/ |

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宝宝生日
2010-06-28 
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73 
看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
帖子
206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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