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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, T8 @7 O, e. T0 E2 ~% G, o2 b. s. e0 e9 U% r% K
原料:红的绿的白的都有了
9 ~$ k" e( p! V' D( N  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  

: H! C& q' T' p4 Z      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
2 W# ?; q' c" b1 D; F& S6 u$ ^7 a  红的: 胡萝卜(两个): ?' ?0 x6 C8 O- J3 g
  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)& ]# _) x6 X8 }) f8 k- F* \
      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替9 v# D+ o; @8 @/ b* N
      米(一碗)! c( e. t* A# g3 n2 {5 B$ M
准备:  D6 {! x9 F0 U' ]+ w
1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干
/ Z' E% c' q  T1 w  小油菜可以切大一点$ B1 [$ _& Z- w1 y* v. r4 z
2.猪肉切丁儿3 g6 Q$ [# w5 V" p7 x% Q. ]/ u
& ?. O( E& `; m
(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)' R9 I5 N: I% ^% [5 c

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宝宝生日
2012-10-27 
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切好的菜
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3 Q" m1 ]$ |9 j3 K, R' `
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! J. I5 k7 {0 V) e: }& n7 B, Z4 n

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宝宝生日
2012-10-27 
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7 U% S8 {4 }0 s* j6 O做法:
' j* K6 ~/ `' f8 [' d( _$ C3 m8 m& y# \& B
1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~
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0 P- G( ^- |2 z, V" f% {
2 ^0 r# @  L) Q* o2 w* Y
9 U/ ], E% N. p4 o: {8 s2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~
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. e& ~* o* p/ t  p! G0 l

8 j, @* m2 T- _2 Q8 C1 f1 w1 K# l: N
3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~4 O+ o4 ~+ n8 l& E
(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

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宝宝生日
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# V  P3 d0 u! t# O. E
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& b3 D) A& [  O7 M4 [, I! }

  W# b" b" |: B) B( }3 T, }这个就是终结版啦 哈哈. o% P' W# O# ^( `2 H
简单但是保证正宗美味哦
, o$ ^% F- B# |' q# j
+ J  ]; }0 t2 ~9 p$ b- @$ E4 Q, W3 w/ u

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宝宝生日
2012-10-27 
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/ g4 g! ^3 |5 [$ q) I虎皮尖椒
( Y& O: ]  P6 v5 z& {% b1 v9 x: X# M  @% a1 f8 I+ ~

9 e5 e. H+ n* W切好的番茄5 ^8 e/ d6 o: b1 R7 J# W
$ r5 P* F! P" G: p) M
: ^* U3 m/ E, `- O6 I! f2 N
先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅' V0 ]+ r! |1 c5 }( S) ], v+ a
6 _6 M7 z) x3 x3 r/ m9 v' N4 x

% M/ g7 k2 a/ V$ A5 g3 M) h* h! ?成品$ `/ i* r2 H; Z9 k: D9 ?

Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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845 
真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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