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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ ]7 Y: W4 p0 k5 F" G/ A7 s6 m7 y: t. |! f! y3 T
原料:红的绿的白的都有了5 a4 _" h9 U2 u0 G
  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  

% j9 u. a8 t9 Y5 F" Y0 p      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
: u: x% }$ Y* e- `9 d" w  Q  红的: 胡萝卜(两个)
5 M  u$ |8 A4 V9 P( G. {, K3 P  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)% g$ E( o$ a" w% E3 d
      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替
! y) q& i/ x$ ^% J+ ]7 W      米(一碗): W7 I- ?1 g, @. H4 a3 N
准备:, T! Y6 A. s; n7 q7 g4 }0 i' d
1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干7 e6 q' L8 a0 {3 p* B- q
  小油菜可以切大一点- Y+ x7 {# y) _, h( V. @
2.猪肉切丁儿
: U) x) Q& Z5 H# ~3 O

& I% F% x! {7 D5 f) ]; G; p(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)
: Z- i4 n0 p% L6 w+ P
, U( \' [' C  J8 a. Y# R

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宝宝生日
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" n+ o$ X5 H% ?( ~
  G+ A8 b+ O- s% [* o7 |$ O) `; Z, ]1 y  F
( s) N9 e/ q! z8 h

* L3 @, n8 r6 F# i切好的菜% E. O1 y5 @8 N6 o7 M5 Q

* W5 S2 ]5 I3 ~) Z3 G
( G% [( K1 {' Y6 P; Q+ p  _- a) a! y9 g

5 g4 A7 r3 s% I  D# A* p* f: Z4 ]: A5 A; E+ T  `% D

, J8 W' N& ?" K( q! U/ y

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宝宝生日
2012-10-27 
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0 a6 a+ O7 L) C# e, T0 z) c做法:0 R  B( y6 z% i" i

. c9 g4 F7 u! q) q$ N1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~

& f; ^1 G" T% @  ~' A/ [! R$ Q% C

; G' L4 w% Q; `; f4 E- A2 X+ t. p" {; ?5 w

. L* w0 n! _( m1 j/ H0 j8 n3 ~2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~5 L* F  N  z4 x' U

' B& t! E' M# \! c+ j
3 r+ `- d7 n, m/ G& a
/ r; r; n. Y: L; d9 U% c3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~' I" M% t- n! _* _* D3 f/ y
(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)
9 f1 s  m$ ^7 M3 q% g

* C7 V4 _# F( Z$ l: o3 x& c  L1 c4 O
" Z- x, z' X* Z7 f

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" \) o0 `5 N) @% A9 S1 n

2 }) `# ^2 p3 e* C
: i- Q  @1 Y" r" x- K# F& C7 \; @. d* J4 k0 C
. ^% p1 P# L0 T4 W1 N# A

: I7 J0 X" t9 x; y& b  }$ V4 l9 J这个就是终结版啦 哈哈+ h+ T0 a: S/ g: B( J8 V5 X
简单但是保证正宗美味哦
6 V9 M+ ?5 R+ h3 c& W" c- l( _" E9 A; D( F% y' n3 x2 I
9 Y7 {, R4 k9 y5 t) w9 G

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宝宝生日
2012-10-27 
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. R8 K" Y- w5 f1 v; n7 @
虎皮尖椒# L* B  Z9 y9 e4 E1 |

7 D6 t/ ?7 G0 c8 j" ^$ \3 B% V$ Y$ H) {
切好的番茄
2 {8 F( Y" V* j9 }& p8 g" a
! H% c3 F  T" y) e9 o% @6 q$ _  \) w9 ^
# f% B/ ^; E" V* y4 r8 [ 先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅
4 P4 V( \( O2 |( J5 ]. L7 x% [) j# M8 Y; b4 v+ v- j
  H0 J, z9 L* Y7 P! |( U0 L
成品$ f. N' u4 j, S$ H5 _

Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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