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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" \" {, O. d& A" A8 R  [" r
/ w, ^" r- b& ]# U- D+ g原料:红的绿的白的都有了, \3 p- b( K2 g" y$ r
  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  
% S; p5 I9 O3 ~, [/ u
      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
: d0 Q0 n7 \7 G/ ^2 B( ?, e  红的: 胡萝卜(两个)# p7 n( T! r) k
  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)  X, N( q4 H: D; K) W+ Z" s( q$ K
      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替
7 }$ Z1 Y: M  e$ x: U      米(一碗)7 s" [3 `$ M4 c" Q
准备:/ {3 G& r' z1 Y& z- H
1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干/ W1 _% z' Y. L
  小油菜可以切大一点# f1 Q: W& B7 e' u/ K6 `
2.猪肉切丁儿
$ w+ T2 g! V* n+ T' I8 b! C

2 I! B/ v) W4 t/ n5 L(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇). x8 m6 @) T# D  b: m
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宝宝生日
2012-10-27 
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* V  S) @6 k& G0 c
切好的菜
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宝宝生日
2012-10-27 
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, D& n* T# n0 ~' f2 f
做法:
; K" R- e3 X: ~# t
& O0 C  R7 P0 ~9 Y* I1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~
. i5 i! ~: S& X  a
1 l0 T/ {+ H/ u: ^

. b& s# k- c1 R1 J, |* p; \" `" s& _
) H& f: W+ D! e( S; r2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~% s5 r: D. L6 @- F0 M& j

3 o) n) G, `, ?  E; P3 u0 E. e* o! N# v
8 s( x! f' A% L+ C: W# ~; O; Z
3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~3 W1 g3 A9 c% R" L
(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

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3 c6 M" w) @/ {3 w; h  _8 {0 }# F! T# e$ h8 ?

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宝宝生日
2012-10-27 
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- W% o: X" l. T: N3 \2 i) I' A

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7 ]7 l5 Q1 F! N/ y$ R0 S& o% H- y- M1 d6 [( n* F
; K2 G2 `% m! l" U* p0 ?
这个就是终结版啦 哈哈
- T; Z' c; D- W# i) C5 E8 P; J简单但是保证正宗美味哦* P, I, w8 h  U# T, O  F' p! h/ D

. U9 S# L  m) G1 l3 N( T9 J
+ a+ _2 t  R4 q0 Q; N3 b

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宝宝生日
2012-10-27 
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% Z, q: Q5 K" Q- k& O虎皮尖椒
: u" g' ^) S' [) D/ u6 G, M! U) d+ k
- p/ v- j+ k6 y9 H. q
切好的番茄$ \8 i0 G5 [* l( G: T% k

5 [1 |( ]) x8 C
" {: `+ ^2 d5 I- y 先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅! ]2 E5 Q" @5 e! r: c9 X% K; X/ Z2 T3 p
/ C8 v% m, ]' ?5 Z% v
& f3 \5 l7 H( o. T7 a8 `. F
成品
- e" b5 s0 P4 ?
Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子1 Z1 d8 F/ p6 @
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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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