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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# G; D" h3 \- ]8 b5 h% n1 `2 K
; u1 ]$ X3 h; [; u2 {
原料:红的绿的白的都有了
! b& _* Q% s# W! P0 w2 N0 v, U  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  

+ r( [& a% w( a5 ]4 W7 l: o      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
2 f5 p- z4 f5 e! q4 M1 [# ?  红的: 胡萝卜(两个)' U8 H0 u* c2 t- k& P8 n; w
  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)
' S# P* `4 O  }      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替4 A( C+ ]  r+ G3 p. w* K( V7 B& H
      米(一碗)
* V4 H6 n8 ~# m  E! W' q准备:" L: N7 K: i2 y; @. A3 o7 D, P
1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干
0 u6 d% ~- M; W( t( {+ U  小油菜可以切大一点
( i, ~$ z3 Y( y0 }; Y2.猪肉切丁儿
# g9 c2 J" K# x! W" ^5 Y
2 S7 }% a3 e% N. T
(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)
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宝宝生日
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9 J9 v  P  w. ]
6 C% W3 A6 c$ b# F

: a$ k0 E+ z  N* a, Y! V& b3 |切好的菜! g$ j% x9 E1 F5 d7 W
0 H1 L; u( S/ o/ H& c, T: p: d0 d
9 X5 j' N+ N8 ^5 }5 l2 J

3 V+ R' q( y* O8 Q! k9 s* V& m* i8 b1 y, I5 X* q

6 D5 _$ z/ C) L, V2 e1 w
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宝宝生日
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做法:) c6 i% K) ]+ g, l2 Q5 K9 a

  W, `0 X4 S6 i6 b" e+ W1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~
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' M- i7 ^+ K+ N8 }7 Y) x; K; {2 [9 `3 h) L! F6 J& ^8 t: L  m
- L1 ^5 i: J" U$ O$ ~
2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~3 x( h" x0 g# {
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+ C/ J. @; ^6 C" N3 R  z/ c) Y
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3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~) A* x% v$ `" G* ^( r
(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)
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. p5 ^, C3 C$ L3 v; H0 w

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宝宝生日
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+ l/ v/ D& Z: s& _: l

2 T1 z* d! Y: O2 l* x4 Z这个就是终结版啦 哈哈4 S" C# @# Q9 q2 c' R
简单但是保证正宗美味哦% i( e1 z9 i0 N# D2 T

- F0 y1 ~0 i& b4 ~, `9 E2 z& ~
* Q8 w: |. M' Z5 p$ I: G- a/ H' F

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宝宝生日
2012-10-27 
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虎皮尖椒% k: P1 m9 g% s5 q6 ^" b
, z1 u) g, K2 w

2 q" P- t6 G3 W; a8 a4 K" w切好的番茄
  N" h' {5 q1 X' }* E- f( Z# W0 g# m
7 t/ m$ u* x" e7 d& J
6 c2 S, C$ M2 {. k. Q8 C7 r) _( c 先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅/ W9 p9 @7 i$ D1 |7 {
& a/ @8 r/ O& g' [$ Q7 V

7 f) O. y1 `7 K  ~, F/ K# j5 b成品
0 ]6 B( q6 \4 }
Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子5 _$ `1 @3 |5 a7 [( N) p3 x

, Q7 T7 P1 j6 {. P& O

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宝宝生日
2010-06-28 
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73 
看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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