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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( h6 u- U* J& @, Q/ x
$ H  w0 r  z, m. v; S& }2 D
原料:红的绿的白的都有了
) V/ J0 A1 h6 I3 I0 `  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  
4 \0 Y4 b% }# C
      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
. X! ?6 F3 ^+ j4 n  红的: 胡萝卜(两个)
% W8 |6 C+ ?3 P- d! K& S  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)0 ^' S3 f7 h& u4 m
      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替6 M8 _% j3 r( [& C5 f6 ]
      米(一碗)
4 ?/ d6 i; x+ ~7 a9 A! P准备:2 W8 _5 M% g. z
1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干
" ^) Y3 M/ W$ n  小油菜可以切大一点" u+ a% Q6 d( j! @- N! B. I9 A
2.猪肉切丁儿+ q$ g5 r: l' L- x$ Q8 B
7 I1 D% T0 U, s: W( l
(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)5 P6 C% v3 h3 x# w7 o# p1 |. F9 e
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宝宝生日
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5 p5 O  y! z6 }$ B% }
0 q0 P: H/ z6 m8 q
8 {7 Q1 x& _. m( c. @  @8 _! ^切好的菜
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. `5 T- Q! ^- Y# e- a4 Y
' i2 I/ y9 N- _* D$ c5 L
! ~$ H2 E4 N) e) {/ @2 k/ X$ l* p, F
4 Q' V" H2 M. v. t

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宝宝生日
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# B4 ^$ C. V# u
1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~

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% l: e; g+ V" J) V# ?
) _, H: _) o' m& g
2 V6 w- M2 F7 V6 G8 Z% h* n2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~
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$ R2 w5 D7 [. |8 ~
. G3 D8 I, c3 e5 H! M" X* L. n5 Q

$ v' e# O0 a& Q0 N% n  M3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~8 N3 [/ c3 u! Y; s2 N% [
(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)
4 a9 O% m* p9 h9 t# ]. }

! G& E6 K/ i0 Z1 k# ~4 h0 R5 U' K- {9 a6 L2 y* c9 }, ~& r

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宝宝生日
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6 C$ [: R$ }5 ^; W4 @3 H% v8 {1 M" ^( k% N5 t

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0 K8 h1 Y. u6 L+ m
6 {( u: {- e+ i3 R* t$ O+ e这个就是终结版啦 哈哈
9 W- C1 {. \% f5 [! Z简单但是保证正宗美味哦
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  }; t3 o" e1 P) ~, J% n/ \$ K$ G) l  @3 a' f

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宝宝生日
2012-10-27 
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2 D& Z% w6 O( K$ r' Z7 u: p9 q% g
虎皮尖椒" r( E; q5 A  @* p# m! ?% R
3 Y0 F+ P6 H. f! B: p
6 C( z$ _( k+ u$ K
切好的番茄
: B9 D$ R' }2 t9 y( Q* e- g$ b  W
3 D/ |8 g, w1 u9 t  ?+ N3 F% U2 G1 X
先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅% b" {" k) Z+ J$ |
; F) a9 e; q' ~' g, Z2 G" E  Z9 D
3 U* E. z$ F" i; g. O
成品
7 O7 i; y4 J+ y: T2 |
Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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845 
真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子
2 c; r1 |! k6 g" c* K
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宝宝生日
2010-06-28 
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73 
看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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