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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 Z3 D/ w/ M# U
3 W6 N" x* m) ^. v4 E原料:红的绿的白的都有了# L( j- K3 d% t: ?: k+ O
  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  

) c* B  B% L3 k3 ^. q) Q  g) |      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
# H% M) c2 q. o0 r/ _. p  红的: 胡萝卜(两个)1 g2 e! @$ S; ~* }$ M$ v* h$ J
  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)
7 J' C- }/ t( h* N0 s# W, C      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替
; w' A5 ]- h$ s2 o) {      米(一碗)% K% b/ p0 w7 ]8 w$ {+ r
准备:
0 y: ~: Z5 z+ u" g2 V! _1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干7 U  r- ~8 B- W# p& q
  小油菜可以切大一点
0 g8 A: x7 V1 ]1 N2.猪肉切丁儿
! K0 z( v" m- S/ g8 v7 C* j( I

% n5 l9 |" e/ I5 \4 H* X(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)
; }; x( A$ W# B7 p/ |1 {: \0 j  q# }* w$ Q

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宝宝生日
2012-10-27 
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; p' @+ G# @) k( ?5 u9 q, m% p
. g5 D% l3 M8 H* a( D* i* `6 i

! ]- @% W# {; O" o切好的菜
3 m: D) T$ P& ]: k4 d  o( v6 x! F- A- [/ @% B  M* I6 V; A
9 P; u* a$ X9 C- |# t& A3 t

/ r$ J. u7 O5 m! I0 I: x  ^5 w" E
' t- F) f& `1 d; G  I, n8 E1 M
, ]: A4 v  N8 h. k" ^, e9 d5 V+ a/ ~: p8 J4 Z% y# W

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宝宝生日
2012-10-27 
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+ R0 O6 `: X% {. m做法:
$ K4 o2 h* {4 Y( E. S
' A) U- J6 g8 k% L# d1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~
1 A  w& p5 v/ W4 C5 ?3 a# M4 D+ @
# f9 [- g+ @% d! O1 A! ]

* p( E; I, m8 v0 `- f6 D; h5 X5 P5 I: {3 x- _
2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~
$ |5 t( }8 T2 n' `! x2 y0 L  M

' V' p4 t7 w; c, M+ z+ ^* ~  m8 f2 N
0 c: @/ K# C2 |  R$ v, B" s
3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~
& B# L+ ^5 ^- i' H) n3 I" C3 X6 W(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

. V: z$ r$ }5 @

, `0 r6 N0 g+ ^, _- q$ k' v% E& U4 a
$ ~# _; m, |$ j' }5 L; C

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宝宝生日
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0 j# C3 g$ H$ `7 J- e- h
7 e) L* B  O' a3 U6 `
+ R% a2 X& K% U  v  r* G$ U6 x3 I4 G4 L5 ^7 H; p0 h( ~+ y

( c1 {, G, l8 N2 |6 ~5 |
. Q3 y# g* Q2 ?% Y% `. I# o) O  i9 f4 J5 A$ p# ^2 A  j; U8 n
这个就是终结版啦 哈哈* e, t0 z* r# Y: F5 ?  f
简单但是保证正宗美味哦
6 u) v5 k, Q4 y! w+ s3 H3 N$ u/ k

1 B6 D" O, w! W0 W" O4 g

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宝宝生日
2012-10-27 
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5 U8 h" Z( g7 y$ l虎皮尖椒
" i9 N; H7 S. {$ d0 L6 _% w5 M8 f; R% v$ r

9 I) }* c% V" [3 v/ a+ }切好的番茄
2 S0 e4 Z6 n* C, D4 K. U$ q3 c# D  T4 h& k" J+ s7 S! s
% r" F, K/ |- n4 d2 x# o
先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅: m5 N% ?. r/ \) }* b
, ~- E9 p8 Q+ j# U; ^" }/ M

4 m. r# W0 I: u; C$ M成品- R0 @+ p5 N1 s: U" j5 b2 O) n

Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子
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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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