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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% o: j6 ]2 i9 S1 m0 E: ]- G
' z  V3 `6 A" ?4 W( g( t" c( p! j原料:红的绿的白的都有了
7 |7 S0 R1 W  n4 B: Y  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  

& H- X: I1 f9 a" N" P2 c1 {( a      圆茄子(1个,实际上只用了半个)% g1 o; Z: k# k2 N8 ?) l
  红的: 胡萝卜(两个)# j' F8 U3 m5 t6 t1 {# ~/ g
  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)  s2 F: O, E( E) a
      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替/ S  d* J- n  Q7 C
      米(一碗)4 g& F8 [& x5 ?
准备:
2 x0 b9 u5 G6 k0 c& I+ X1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干. k1 ^( a; s, u4 ^, _
  小油菜可以切大一点6 n* T) V' b0 U3 w
2.猪肉切丁儿
0 a3 w: Q% E. I" r! u

9 ^- Y, Z' Z1 s9 a(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)
7 X' v0 ^6 ]1 j+ G+ e$ b$ o9 _, g1 w% M$ u/ K7 q8 b

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宝宝生日
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# j, k7 Q% q/ p$ a  J
  m/ a4 u! \" t& p; U5 P" s" M8 W7 [+ }3 o- \
4 j+ G5 V/ V# h2 b0 _
) o: H/ j' y/ z& z: B
切好的菜2 ?* s  Z9 f" m- \: @
4 E0 t; S  H2 j0 w$ ]( v- t

8 H: Q: a6 ?( V5 S: Z8 E( X" z' |! {6 j
  X" v# M& l. O/ h( |
% Z! H2 r& E# V) y8 Z3 I0 y
3 o1 q1 `, _6 |5 u1 c

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宝宝生日
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0 I4 P& I5 z5 B) R! O5 m/ }
做法:4 R+ k4 q0 w, L' u" z  R; {

9 a3 p- A% C3 ~2 f/ A1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~

" ?% a  N5 m8 Z4 e; n% o
# e+ v) E, k! i) i. P4 v8 p
% C1 Y' n6 r; `4 l3 x

$ m6 f; D# S- Q* K! M& l& f2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~5 X8 \9 w( }* u5 a/ |8 t
: D1 E6 A0 c+ U) _
  D% H+ ]8 Y8 r

. _! c, x# \1 v6 f+ ^$ V* L: {3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~
) f6 a- ?9 ~- \& O; i$ Z3 T& F: {0 ?(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

- @/ P9 x( k8 G  q( A

: U$ [# Q) R" D5 m* a3 s, u$ u
" U" l) p0 E2 K% t3 i5 E2 Y: O
+ R, P  \# w7 g. V+ p' N2 }

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宝宝生日
2012-10-27 
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/ c+ ~( S& s. `# G

# A  I% o% v6 r2 I' S& x
# O/ `( M: O3 z  t3 J1 B5 A# i- S; `: W; k5 C5 u) `
5 O1 q( C0 m0 o
$ X& y* b# E  ]" ?: Z2 h, a

+ b$ G0 b: K/ p6 w, k- G1 B* I这个就是终结版啦 哈哈
  s/ q$ z8 R" A9 j3 Q0 p& q简单但是保证正宗美味哦
4 X1 n2 v/ S4 a6 U- J  C/ R
: v$ g2 Z/ `  B( ^0 ]2 Y9 {
: t1 a& F* W1 N

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宝宝生日
2012-10-27 
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. M) `& R. G2 Y9 M6 {4 t4 p
虎皮尖椒8 X  T( R+ }# ^  t# B' {& P( D

6 u4 I9 G/ X; l" K! t$ d/ K
, c3 l  i7 r5 S) c2 z! U切好的番茄
3 Z3 @8 `4 \- j8 k' [9 x
4 h4 J) ?; C4 P6 }* w7 N  S1 K5 t/ i: W
先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅0 Q( `' N* S: n& e  n# u
" d3 N9 b5 ?/ F7 T. L" F" x& I

) n; X# W4 p; a" k/ W3 W  p成品* T9 W3 g: i8 J5 c

Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子' @. v+ |0 n5 h* x  a& `

& [9 G: K. ]: V: c5 n( ?' q

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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
帖子
206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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