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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
! M4 D1 _7 L. F
5 J) n7 p; F/ }' w( `1 f
原料:红的绿的白的都有了5 d0 M7 c% W  Y% C; @
  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  
& |% F% A6 ]% C( b! ~, x+ g
      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
! j* r. c" [! }1 o( ^9 ^  红的: 胡萝卜(两个). S6 [& a2 k. p4 p# m
  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)# v+ l* }' l8 E  U/ H9 E
      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替( T8 f# Z$ x. d0 P5 Z
      米(一碗)) ?4 P, G$ ]% x/ h4 i
准备:5 j4 X+ I% S9 g) f
1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干7 P3 t- h! W0 M( J
  小油菜可以切大一点0 `* c+ Z0 r7 i7 R+ o  _
2.猪肉切丁儿  j- [& p* C8 \& G6 k

8 O( Y' I' p) d1 q: M& Z2 t(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇): V4 q8 ^4 r/ I- q$ G6 H

' D6 h- ^6 {; }# ^

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宝宝生日
2012-10-27 
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+ c$ b' W. b) l0 D9 \, q4 z* p* Y+ x8 T; k

" D& F. q( W# o9 T. ?6 j0 p$ j$ z/ z6 G& R
切好的菜
! p; D: A# r  c; B: ^9 w# c( E0 i
. ?' C+ l/ Z+ S$ d" y: ?* N$ x

. n1 i% x/ a, s/ B/ t" ?% a8 e6 F* ~- o% i% I2 N
6 G6 Z3 C  b% e  o
3 f2 j% N5 w# \

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宝宝生日
2012-10-27 
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( j( h3 M* c. o, D
做法:$ D8 C- s1 y* W8 ^. k

  {3 D/ o4 h2 p) p, k1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~

1 z7 [7 ]2 P4 j" a# w$ R
# v8 ?; v0 B. q1 o; H  `

, u$ a6 H" B4 S
- u4 [+ c: X' O2 g6 C2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~
1 M: A& q# |& K, W9 k

) T6 o; t. c5 o3 h6 ]% I+ v$ C2 B
6 G% @! n! H- M4 \) d
' P$ O1 j# R9 j9 r! g9 ?1 J; ?3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~0 W: L1 V, o+ w2 ]6 B/ Y  g, c2 o7 `8 W
(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

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6 ]  ^. M9 C- F" ?+ C3 z+ I! \) a7 ]5 I. f! g

" `; S+ ^$ c, l# y: v4 L% u2 [

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宝宝生日
2012-10-27 
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: V/ _) u  w2 C" N1 h9 ]% l3 t
# Y9 }  B. v/ i, ?9 K9 O; _

# k5 \0 o7 n; P% a5 s
$ D3 z7 u0 J2 v0 `  a2 k) L/ y! k6 S1 h) z" i
这个就是终结版啦 哈哈
0 \- n% R) F1 D2 `简单但是保证正宗美味哦( j8 _" f( e  K; ?! u- C9 I

8 j4 `# ]; T) ?# q6 p; V  G# M7 O- O/ V' m! l4 r' w* S  }

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宝宝生日
2012-10-27 
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1 }) ?! n- h9 O) G/ r+ a虎皮尖椒
' A& c% `* M4 J/ M0 ~, [& x  [$ m4 {0 S& S7 T! s& t% J

9 a* `. y' ~0 o/ ^切好的番茄
; ]) n2 ]; {2 V3 R: P1 S: i' r0 b2 `& |
- w- t7 F3 J4 F) `+ W+ L+ ?
先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅
$ i; y; I& y! f% G" u; e! F) r' I  b% x# v
, N; M. R7 @+ m) ~& K: c( N1 e
成品2 p2 I# p/ b: t7 F. i

Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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' [: f5 J& j# s0 b7 P7 g
) j8 x0 d9 P" P

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宝宝生日
2010-06-28 
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73 
看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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