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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# }# e* n7 t4 U! e
9 R' j& @5 m, A
原料:红的绿的白的都有了+ e& w. D/ s& }2 S5 b$ b7 ?
  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  
) K6 R7 I+ b2 C9 K
      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
- w6 f2 ]5 Q: B9 |1 Q  红的: 胡萝卜(两个)
# W4 ]) J  u  E( {" e8 E  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)+ E( x- _6 m2 @
      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替7 T" Y8 o& v" r: N6 y
      米(一碗)
9 z( g& a; [. g6 Q6 `0 z$ z准备:
1 R# |" ?8 a; E$ \1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干5 a  h6 T( \, Z1 O& B3 K" s
  小油菜可以切大一点2 u* X" C3 v: i# F+ O0 [' u8 X
2.猪肉切丁儿
* ?3 W0 ?0 a  i" M# L) X
. m# U# M+ u! Q$ O0 j8 g: d' w. ]1 w
(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)
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宝宝生日
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- y- I  j8 k7 {: N1 e# [4 r0 k) s6 k3 U! M9 C

# c! n- i8 c# f! j8 @7 G9 V切好的菜
' W; L( ^- D% N( T" q& u3 ~5 b; K, K* h$ r* N2 D

" K0 {9 ]4 s, W4 G( ]1 r4 e3 \4 h% l5 V% j  E6 s

  w4 n) X# W; w2 ?) C6 q$ e, i* y; G5 \0 \2 `3 G# Q

6 t8 s5 A: m+ G  Q# C

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宝宝生日
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/ v0 X+ S6 k' k/ d* ]做法:
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1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~

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2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~( X/ V# w5 V8 \2 ]

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3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~5 U2 T" f7 D: T( I8 {4 M; \- l. b+ q
(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)
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宝宝生日
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  N6 D6 n# X$ r& J3 T5 l/ o# X* ^

0 E) b; s0 g# {. g* Z3 [' g2 B这个就是终结版啦 哈哈6 E# I. Z3 u1 S
简单但是保证正宗美味哦  P, L& l* ?1 B9 V: ^0 s1 z1 G
) J3 f. \/ ~2 U* q2 i
1 B8 S( U0 i) e" m8 Y6 U

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宝宝生日
2012-10-27 
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虎皮尖椒
, O) @1 K" |7 F6 B( o3 D  r
1 m: W* {& x. P+ h8 ~- q, [
5 H( B! O( c5 K/ h' B! F切好的番茄
+ J: Q+ W& I5 H7 @. c0 C. c# O) I+ B9 Y) v$ j/ `

8 r! C# n# R6 n, ? 先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅. j0 w1 ^! C+ j) o
! M! j: ]* T8 Z5 E0 B; z! F
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成品
' }" J1 M+ |4 ?; u
Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子% s8 J# ?9 d5 d3 z% v2 V! A$ c

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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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