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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  D8 i+ q1 L, H; _4 E1 M% {
3 G* s( _! K" d! \) U# P5 Q原料:红的绿的白的都有了$ T. Q8 P' k; e. [; N3 @. B: p
  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  
7 g; K& ^2 Q" C5 l5 e
      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
) J6 G3 G$ O1 e  红的: 胡萝卜(两个)* N: K$ j0 p8 @7 m! h
  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)
% ]/ [8 Y' i7 J% ?0 U      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替
" x9 L1 p# J5 Y3 l      米(一碗)
* t9 V0 m, _9 y/ p! ]" B% {准备:
% S- {0 Z- h: j4 c% ]% [6 O5 _; Q1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干
! m! k  v8 J+ h  小油菜可以切大一点4 o% E: P$ s/ l, ^" |# F7 V
2.猪肉切丁儿" m( p: i3 Y6 W/ T2 u) G
. R2 e: V/ z0 m$ [) b
(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)
3 d# a& I! a; `, O$ \' f
: L: s" [3 e1 V0 D

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宝宝生日
2012-10-27 
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* {6 T6 i+ k4 x$ S# d5 h8 m1 x7 D
% V' g' N3 D0 M. j! e' u5 q
切好的菜
3 J- a2 v* E: s: p) _; {/ D3 {" K% }/ Q: v  }& J! H/ Q+ ^
0 l/ o1 z: j8 A
* A. C) i1 @2 v: _

8 t8 j! B- O+ l# l2 P' z
  X7 _. E  ]# o5 d" U9 V; w  q5 S) [$ H# P$ d$ q9 M; w: d

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宝宝生日
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0 T% G" m: Z- K# C) u& P0 y& [5 U6 v" |做法:6 S; o9 a( l! ?8 O
- i: k1 Q( L: {  E
1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~
  W5 G) A) y% w  P$ [0 X
! Q9 b! _3 V& s2 \) s9 c$ C
+ l7 K2 x3 R& F

/ K" u' d7 w+ g1 Y- E7 E1 B8 J2 f0 O9 m" T2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~
( S9 _% s+ K$ S0 A7 W3 ^
& \1 `, R+ e2 A% W
3 K9 A* g' J+ n$ @0 v. f
; L/ x+ S7 E; `+ N* R  |
3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~2 i) C8 e, P7 g( {  @
(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)
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! @: g! }) y& C

* t! X! \3 V5 U- s

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宝宝生日
2012-10-27 
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; n' `1 a# ?& r5 n0 S% E* ~* x$ Q- @
4 Q; ?" c6 b$ _3 S7 Y
' S& o7 @5 x* u3 {7 |3 ?: o; g
" A$ ^2 x3 s% ^$ a+ ^  X
& j" b. U# j8 x  ~5 e: u& H1 i; o% f3 b$ M7 ?7 O
* U+ }- \* i# e
这个就是终结版啦 哈哈+ q' u' ]4 X, ]
简单但是保证正宗美味哦/ _( P# T# Z; n1 S3 g7 j

- [4 F3 g. B3 m/ A& W2 x& k3 V, t6 m# |8 q

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宝宝生日
2012-10-27 
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: \3 p0 q8 o; w& V  o. a: J7 m
虎皮尖椒
, v: y, s6 X- H* L' D/ F. d: H: L' B' g* Q& S
) ?& C1 I3 d' i4 b# K1 a$ g8 H
切好的番茄
( ~3 h3 j, h8 T4 W* ^7 K/ ^  d
) T5 t- C" j% D3 s% l9 V
- E+ Y8 f" P" n7 H! a. W 先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅
1 o) r# W0 g$ c# t# }6 F+ O6 L, ]3 j2 p6 k7 }4 G+ @6 _0 g# U

0 y. v0 P5 s, y4 o( [成品
, D: R, x! k2 X2 G9 O* t
Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子( Q" F$ ]" F( ?9 v; L$ j8 a/ q1 E

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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
帖子
206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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