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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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. F+ p; F" a5 z0 g  }( M
原料:红的绿的白的都有了' H4 ~: a- [5 N9 N0 r7 S6 c. {: \
  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  

/ j4 a4 ?2 `1 S+ i+ ^' m- r      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
' v' f3 q  `: h, l( ]  红的: 胡萝卜(两个)
" O/ ~5 J% A0 F  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)
. _$ L/ v2 R" i! h( i) E      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替
& ?5 u. l! L' O+ B% Y8 h1 g; f      米(一碗)
1 ]% I$ @# y9 ]  |; e$ w: @准备:
/ w2 _$ z) f1 p9 z3 `+ F4 J( V1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干: F' `$ H2 h- ~% R4 X
  小油菜可以切大一点' L' E4 K" S- n0 u
2.猪肉切丁儿
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(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)
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宝宝生日
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5 ^& T$ c9 f5 S2 f. Q: Y2 S4 L切好的菜( |: |+ ]" H2 o$ \' {

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宝宝生日
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# h/ Z0 Z+ I$ A5 B1 k( t9 N
做法:
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  i! a& C8 C6 `5 z8 s1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~
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* D9 }' n' |2 @+ a' C4 [7 H7 x2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~% K1 I8 g0 h% j+ h6 A5 f8 M0 o
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2 S  T8 @! B1 \2 |& Z) m0 A3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~
& p1 d6 e" v" p- {. v" T# R0 M+ \(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

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2 n' Z# H# o3 [2 J这个就是终结版啦 哈哈
) y' T  Q- I5 j4 U# G; x& T3 g1 u简单但是保证正宗美味哦8 l, }* S4 ^3 F
" M# O2 ?( T. ?: L2 u% f

7 ], |/ s' S- @

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宝宝生日
2012-10-27 
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% N& v- c. K) y( m虎皮尖椒
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6 g" ]1 r/ }5 w$ }1 P" U$ N
切好的番茄+ w2 z6 F: h- R; M# D

; I' u7 ~5 u( C% t
" [* k! J7 Y# @- r* t  ?4 B 先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅
2 X4 ?0 E' C/ h3 ^# i% e0 r9 I# w* f0 a. B% q' g$ T4 H

: g5 j0 s* @% s- T4 c: O成品8 C1 F8 o) W' p* W' V' @+ r

Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子) K$ N# x# \! G7 p: ?% z3 q3 w% d
- N. H& k. p# D  @

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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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