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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  Z  c/ ]  D. ~0 j
2 y" ~# v" b7 F& j
原料:红的绿的白的都有了: |! p% D' d5 W& p3 m5 `* f, l- ]
  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  
# e: g2 b# Y" _8 K0 M
      圆茄子(1个,实际上只用了半个)
, p- r9 V3 |( O: c6 |  红的: 胡萝卜(两个)
" b- H. K* K# B- z2 K; t  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)9 L8 i# |+ f6 h& u( O  o
      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替
) t; l! n/ L; G0 H1 S( _/ O      米(一碗)
7 t2 C  o1 f( U准备:1 s8 V6 `9 K! @0 M
1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干/ y' b4 [4 Q# G- a. ]7 d) y
  小油菜可以切大一点
7 ^* H' N: I. P8 ~5 _6 B, [2.猪肉切丁儿8 c( h3 y7 |; x3 m4 W

8 t6 s, M$ P! v(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)) C+ F) O# ~% S# Z! X3 T

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宝宝生日
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- d. W- ^0 ^6 e# e
切好的菜
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4 ~- a& a) |4 @; R$ A3 K" ~0 H
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6 L% l/ i5 f4 }: E$ l, n- c7 }  I# j$ w2 z; Z  I' s. U8 j
% I# t6 x6 X9 K: ^% E

3 S& K) B# R9 a, {, N- g( z

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宝宝生日
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做法:9 F6 @& R+ E+ l% {5 \3 Q1 A$ N

# m4 Q9 g* z9 z) y2 b$ v/ `1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~
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2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~
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7 f" I) |8 Q. A; C) X5 f& R# \3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~
& `: l2 |% u+ ~5 ]6 K5 v; K(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

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宝宝生日
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; J6 V. e. s8 h+ F/ L  h5 m/ c$ W' _5 ^7 S4 e* n0 a3 ]
& x, K. T- X6 ~* V
这个就是终结版啦 哈哈
2 Q* z! V$ `) E; c; U简单但是保证正宗美味哦8 {) x5 [: ~2 q* d. _. D1 K
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" O0 V1 k1 M# V( K. T5 Y

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宝宝生日
2012-10-27 
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- b3 D4 X6 m0 e虎皮尖椒9 H& {  T+ G0 _) l9 R' A4 E
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  ~% A! E" |3 L$ @& o( P$ s
切好的番茄" h& a: D8 K$ K& u% e& o

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4 m2 j4 f# Y" b1 Y 先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅
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0 {% K* t. ~" w! q" p6 d% s$ i* A( a% }1 a% r1 T" E7 P
成品
1 R3 D9 c; a% h2 b6 [
Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子
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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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