一朵油菜花之－－全体DIY－－吃吃喝喝篇～6、7、8楼更新！（烧卖、泡椒凤爪、话梅花生） - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

楼主

发表于 2011-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:58 编辑 # X& e, ]  y) P7 T
( F* m) }( U( _$ ]! I# l
原来放在一个贴里的，听意见还是分两个贴子吧，这儿的全是吃喝的，另外的手工的在谈天说地版里面：( j- r2 X6 v, |3 c0 H' b
" N; [% W* |6 g! c% e- g
3 r* G) d  O4 N6 U" C7 W% S
（大多是之前做的，现在带娃儿，很少自己下厨了～）所以也只是贴些图片，木有制作过程了。* y( H1 x7 Y, [# H# q
- w1 h3 r4 `6 I7 M4 Y+ z
这是前几天做的凉皮：

过后觉得不过瘾，又做了个紫色的，用的苋菜叶子调的颜色。
/ N( J' E# Y; f+ q3 W4 H1 x. y
+ y1 j$ N/ l( C1 A1 M: y  m
喜欢吃宏状元的仙贝虾球粥，奈何25一份也吃不到什么货，于是自己在家炖！5 C2 z( g1 F: c5 C  ?7 K
买的鲜虾，挤出虾仁来备用，把干贝泡发，把下图中的扇贝群边留下，高压锅把粥和扇贝边及干贝一起压好，再转到明火上来，烧滚，放虾球，蔬菜，加盐调味儿就成了！其实如果慢慢慢慢慢慢用砂锅炖会比高压锅更有滋味儿的说！
0 H2 s. J9 V8 V/ a1 i4 _" l# W

蒜蓉蒸扇贝 (缺少些红椒粒让颜色更漂亮些，另外就是木有来及准备好吃的粉丝啊！)

$ B$ S- u. `' }) U
慢慢盖楼哈！  J, T1 x* h- ]8 b* w1 w

已有 1 人评分	经验值	收起理由
北京妈网客服	+ 10	盖楼加油哟

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

沙发

发表于 2011-8-28 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝看着就流口水啊~~

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宝宝生日: 2010-11-09
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油菜花

板凳

发表于 2011-8-28 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子9 O! m# t; ~0 ?. [- I p; {0 T
: e' K- h6 j3 d" u5 r0 s1 [0 B
十元四只～还是不错的！给收拾好，回来洗洗就OK了。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 1018

地板

发表于 2011-8-28 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝啊，口水直流啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 1018

5^#

发表于 2011-8-28 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝啊，口水直流啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

6^#

发表于 2011-9-8 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:43 编辑
1 E# s3 s3 M4 H( T# ?
唉哟，原本以为发个贴子更新更新很方便的，谁知道天天带娃出去遛啊啥的，都木有时间来弄～今儿让我妈带着宝，我上来一鼓脑儿的更新吧！

烧卖！介个有多少人喜欢吃呢？话说这个做了冻在冰箱里，想吃的时候拿出来一蒸，那是杠杠的啊！方便，味美，健康！

5 Q  [! x2 [" s4 \( W

制作方法：( q9 O# T4 ^8 z- s" ~6 G* B' t
1、糯米泡半天后，上锅蒸熟～
2、猪肉切丁，下油锅翻炒，加调料（酱油啊，糖啊，盐啊……啥的，这个自己喜欢啥味儿就弄啥味儿）记得卤要稍多一点～0 D  O; d8 d' ~
3、趁热把熟的糯米饭倒入2中，拌匀～" i; u3 t- D0 T" ~
4、买的现成的饺皮，包啊包啊包！8 {4 Q, P. I  z$ x& l1 U# N
5、上蒸锅，5分钟就哦开啦！" k* _. n9 A# r& b$ W5 K2 @4 t
2 G7 L( x* `! I8 K5 ^6 y& @/ s
TIPS：
1、一般我家一斤半的糯米，可以包烧卖35个左右的样子；
2、要冷冻保存的话，记得也要把烧卖先蒸熟，生皮冷冻了再蒸的话，没形了都。

心动哇？动手吧！很简单的哟！9 |  E7 j3 f3 H' G$ C9 s1 B7 h
# b! R. D. n- g+ K; |

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

7^#

发表于 2011-9-8 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:50 编辑
% a4 @1 v- ^1 p. J4 g0 V7 C! ?
泡椒凤爪：

+ g  H/ j. ?! B- \
这个相信一定有很多人喜欢吃吧！自己做吧，吃的更爽啊！+ U, a1 c4 Z* }( H9 |

1、爪爪买回来，剪趾甲，清洗干净，剁开～
2、烧开水，放姜片、八角、料酒、花椒，煮个七八分钟～  ^9 u3 `# e! P2 b
3、捞出，用清水冲洗，洗掉胶质～
4、调料：泡椒、白醋、凉白开、盐、花椒、姜片、少许糖，搅拌一起～! `7 ^+ [/ G+ |& d6 U/ n
5、爪爪入5，泡它个24小时！% l+ o8 ]8 y! R. n
6、捞出来吃了呗！爽脆哦！" l$ Z  Q4 Z9 T2 y/ V. D8 O6 ?
2 p; k# O/ y* T
TIPS：
1、能吃辣的朋友就多放点泡椒，还可以把泡椒剪开哦！
2、煮好的鸡爪一定要清水多洗洗，这关系到爪爪是不是脆哦！) \  g0 W  r% E: s5 f" s7 h3 D/ O

包你吃的停不了口啊！

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

8^#

发表于 2011-9-8 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:56 编辑 " ]6 m8 }- `' f9 r" ?
+ S$ S* Q3 b0 a3 `
话梅花生：+ ]& s  X2 K8 U6 y' |' I
+ v# d  r* c/ c' T- W  h' T

这是我在广东餐厅吃饭时吃到的小菜，酸甜适口，很是喜欢，不过餐厅只给那么几小颗～回来一琢磨，咱自己做呗！

相当简单的电饭煲版哦！
% Z) g9 f, A% o' t4 \( L9 B- F  f
1、花生洗洗，放入电饭煲，加稍多些水，按下煮饭键；0 z: z1 x$ n' d
2、花生差不多熟的时候，加入话梅，视味道放少许冰糖；
3、继续煮，话梅味道出来了，花生再收收汁儿，就OK啦！

煮的花生吃的不上火哦～

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

9^#

发表于 2011-9-11 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

木有人感兴趣嘛……自说自话，更新的欲望都木有了。。。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2724

10^#

发表于 2011-9-12 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮亲顶了。我最喜欢泡椒鸡爪了。呵呵

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-04-30
帖子: 1537

11^#

发表于 2011-9-22 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也试试去

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小小猪猪的妈妈

团长编号MW10726

Rank: 24

宝宝生日: 2008-01-20
帖子: 35674

油菜花

12^#

发表于 2011-9-28 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夜里真不应该看这些。。又饿了

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经典的幸福滋味

Rank: 13

宝宝生日: 2012-04-08
帖子: 210

13^#

发表于 2011-9-29 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最想知道的话梅花生的做法，这下学习到了，谢谢楼主~

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Rank: 12

宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

14^#

发表于 2011-9-29 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈，楼上的甭客气，能用得上最好啦！

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善良的猴妈妈

团长编号MW10272

Rank: 20

宝宝生日: 2009-02-11
帖子: 6161

15^#

发表于 2011-12-13 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说，都是我喜欢吃的啊
可惜我已经这么胖了1 J: e2 A/ o; | t6 \
大半夜的看到这个帖子3 q& R( Y/ Z' c0 v
真是难受啊

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

16^#

发表于 2011-12-13 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复善良的猴妈妈的帖子1 g: H$ a5 T& g( p

亲可以试试吃哈! t9 r; F- u5 M* D& L6 b) E
& V K0 y( }# _

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