一朵油菜花之－－全体DIY－－吃吃喝喝篇～6、7、8楼更新！（烧卖、泡椒凤爪、话梅花生） - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

楼主

发表于 2011-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:58 编辑
8 w# K* v. y) [4 |5 a8 @2 v1 [! Y
原来放在一个贴里的，听意见还是分两个贴子吧，这儿的全是吃喝的，另外的手工的在谈天说地版里面：! b$ u8 Z! [- z& I1 U$ `

（大多是之前做的，现在带娃儿，很少自己下厨了～）所以也只是贴些图片，木有制作过程了。

这是前几天做的凉皮：4 z' S% i2 s2 N" W) |! _4 \1 Q- |

过后觉得不过瘾，又做了个紫色的，用的苋菜叶子调的颜色。
- u5 S- [% g3 z" D' G

喜欢吃宏状元的仙贝虾球粥，奈何25一份也吃不到什么货，于是自己在家炖！
买的鲜虾，挤出虾仁来备用，把干贝泡发，把下图中的扇贝群边留下，高压锅把粥和扇贝边及干贝一起压好，再转到明火上来，烧滚，放虾球，蔬菜，加盐调味儿就成了！其实如果慢慢慢慢慢慢用砂锅炖会比高压锅更有滋味儿的说！

4 L! P# u; ]$ X- ]7 v
蒜蓉蒸扇贝 (缺少些红椒粒让颜色更漂亮些，另外就是木有来及准备好吃的粉丝啊！)
: q8 Y( ^% a) P/ t5 @0 G% m$ I6 E3 D
3 N- L; n' Q9 f, Q4 O
慢慢盖楼哈！

已有 1 人评分	经验值	收起理由
北京妈网客服	+ 10	盖楼加油哟

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-28 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝看着就流口水啊~~

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

板凳

发表于 2011-8-28 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子1 y8 F7 X" g* w! L% Z
4 D2 o4 O2 l1 b, K3 l
十元四只～还是不错的！给收拾好，回来洗洗就OK了。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
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地板

发表于 2011-8-28 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝啊，口水直流啊

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宝宝生日
帖子: 1018

5^#

发表于 2011-8-28 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝啊，口水直流啊

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宝宝生日: 2010-11-09
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油菜花

6^#

发表于 2011-9-8 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:43 编辑

唉哟，原本以为发个贴子更新更新很方便的，谁知道天天带娃出去遛啊啥的，都木有时间来弄～今儿让我妈带着宝，我上来一鼓脑儿的更新吧！

烧卖！介个有多少人喜欢吃呢？话说这个做了冻在冰箱里，想吃的时候拿出来一蒸，那是杠杠的啊！方便，味美，健康！
% M; w! V7 w+ U r; q4 r* l
3 E9 |& l* H5 C2 B7 {' j8 |$ z

制作方法：
1、糯米泡半天后，上锅蒸熟～, [. `6 h2 y9 P- [% C$ W. K
2、猪肉切丁，下油锅翻炒，加调料（酱油啊，糖啊，盐啊……啥的，这个自己喜欢啥味儿就弄啥味儿）记得卤要稍多一点～
3、趁热把熟的糯米饭倒入2中，拌匀～
4、买的现成的饺皮，包啊包啊包！
5、上蒸锅，5分钟就哦开啦！

TIPS：
1、一般我家一斤半的糯米，可以包烧卖35个左右的样子；; W3 l. h7 x; B& ^" N
2、要冷冻保存的话，记得也要把烧卖先蒸熟，生皮冷冻了再蒸的话，没形了都。

心动哇？动手吧！很简单的哟！
+ J- F6 m6 z( n7 q

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

7^#

发表于 2011-9-8 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:50 编辑 - S! Z8 B" P' E% U/ E

泡椒凤爪：
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9 F1 N! q) J: u
1 ^# G7 O7 ^/ m
这个相信一定有很多人喜欢吃吧！自己做吧，吃的更爽啊！

1、爪爪买回来，剪趾甲，清洗干净，剁开～; W9 d! }6 A y9 V: _/ ], p
2、烧开水，放姜片、八角、料酒、花椒，煮个七八分钟～' a! x! c! M1 x+ O/ K
3、捞出，用清水冲洗，洗掉胶质～( h. q+ l9 ]9 T+ h1 j& B
4、调料：泡椒、白醋、凉白开、盐、花椒、姜片、少许糖，搅拌一起～- Q2 c& E7 p8 ?+ N- a, ]
5、爪爪入5，泡它个24小时！
6、捞出来吃了呗！爽脆哦！) C! ~( P/ J, O+ {5 `
# U; T; V+ w/ ~0 G# M% b
TIPS：
1、能吃辣的朋友就多放点泡椒，还可以把泡椒剪开哦！4 k# n8 S; |0 `
2、煮好的鸡爪一定要清水多洗洗，这关系到爪爪是不是脆哦！
$ l2 b* u0 t* ]" C+ W& p
包你吃的停不了口啊！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

8^#

发表于 2011-9-8 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:56 编辑 ( [) j+ y6 B1 ?9 x$ k! }
" E5 x1 o' y9 J4 p. D
话梅花生：
# H1 k. w! @8 ~( `2 t

这是我在广东餐厅吃饭时吃到的小菜，酸甜适口，很是喜欢，不过餐厅只给那么几小颗～回来一琢磨，咱自己做呗！" [' j6 ?& J2 p; t. k

相当简单的电饭煲版哦！; V7 H0 [! Q' [/ M. h9 |

1、花生洗洗，放入电饭煲，加稍多些水，按下煮饭键；7 c, a7 j' n- q t; Q; U
2、花生差不多熟的时候，加入话梅，视味道放少许冰糖；
3、继续煮，话梅味道出来了，花生再收收汁儿，就OK啦！# m; F8 u1 t" ?' R' a) v
( R( F% q2 L! F& D0 s; I: M
煮的花生吃的不上火哦～

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

9^#

发表于 2011-9-11 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

木有人感兴趣嘛……自说自话，更新的欲望都木有了。。。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2724

10^#

发表于 2011-9-12 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮亲顶了。我最喜欢泡椒鸡爪了。呵呵

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-04-30
帖子: 1537

11^#

发表于 2011-9-22 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也试试去

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小小猪猪的妈妈

团长编号MW10726

Rank: 24

宝宝生日: 2008-01-20
帖子: 35674

油菜花

12^#

发表于 2011-9-28 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夜里真不应该看这些。。又饿了

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经典的幸福滋味

Rank: 13

宝宝生日: 2012-04-08
帖子: 210

13^#

发表于 2011-9-29 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最想知道的话梅花生的做法，这下学习到了，谢谢楼主~

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

14^#

发表于 2011-9-29 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈，楼上的甭客气，能用得上最好啦！

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善良的猴妈妈

团长编号MW10272

Rank: 20

宝宝生日: 2009-02-11
帖子: 6161

15^#

发表于 2011-12-13 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说，都是我喜欢吃的啊
可惜我已经这么胖了- Z# q: u# N1 c# o
大半夜的看到这个帖子
真是难受啊

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

16^#

发表于 2011-12-13 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复善良的猴妈妈的帖子! E ~2 v h5 Q1 S. m& V+ [

亲可以试试吃哈. h( \6 T4 C, u/ o( v6 l

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