一朵油菜花之－－全体DIY－－吃吃喝喝篇～6、7、8楼更新！（烧卖、泡椒凤爪、话梅花生） - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

楼主

发表于 2011-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:58 编辑

原来放在一个贴里的，听意见还是分两个贴子吧，这儿的全是吃喝的，另外的手工的在谈天说地版里面：
+ ]3 q# k+ d) J/ h
( N8 U9 {$ W' Y
（大多是之前做的，现在带娃儿，很少自己下厨了～）所以也只是贴些图片，木有制作过程了。1 M7 O7 l0 v! _- K9 z- M

这是前几天做的凉皮：

# B. }' v. g, Q4 |6 l2 p
过后觉得不过瘾，又做了个紫色的，用的苋菜叶子调的颜色。
& K8 R; Y) o8 l% D+ C. b
/ ^8 ]$ x# L& p2 b* ~- T
喜欢吃宏状元的仙贝虾球粥，奈何25一份也吃不到什么货，于是自己在家炖！
买的鲜虾，挤出虾仁来备用，把干贝泡发，把下图中的扇贝群边留下，高压锅把粥和扇贝边及干贝一起压好，再转到明火上来，烧滚，放虾球，蔬菜，加盐调味儿就成了！其实如果慢慢慢慢慢慢用砂锅炖会比高压锅更有滋味儿的说！

+ O/ J2 ]. {7 T/ q' Z2 M
蒜蓉蒸扇贝 (缺少些红椒粒让颜色更漂亮些，另外就是木有来及准备好吃的粉丝啊！)- m! h; e) r+ @# E2 | E
" x- }4 l6 i6 Y" q
9 z( ?! a; O- b
慢慢盖楼哈！8 Q$ c; D- R' N/ V+ e7 H8 J" C5 D

已有 1 人评分	经验值	收起理由
北京妈网客服	+ 10	盖楼加油哟

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-28 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝看着就流口水啊~~

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宝宝生日: 2010-11-09
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油菜花

板凳

发表于 2011-8-28 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
/ r; p2 k: h; H+ |% S
十元四只～还是不错的！给收拾好，回来洗洗就OK了。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
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地板

发表于 2011-8-28 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝啊，口水直流啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 1018

5^#

发表于 2011-8-28 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝啊，口水直流啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2010-11-09
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油菜花

6^#

发表于 2011-9-8 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:43 编辑
8 R/ \5 p  m9 f' B3 u5 i
唉哟，原本以为发个贴子更新更新很方便的，谁知道天天带娃出去遛啊啥的，都木有时间来弄～今儿让我妈带着宝，我上来一鼓脑儿的更新吧！

烧卖！介个有多少人喜欢吃呢？话说这个做了冻在冰箱里，想吃的时候拿出来一蒸，那是杠杠的啊！方便，味美，健康！

制作方法：8 {5 ?7 v% m' z$ @. N/ ~' f
1、糯米泡半天后，上锅蒸熟～
2、猪肉切丁，下油锅翻炒，加调料（酱油啊，糖啊，盐啊……啥的，这个自己喜欢啥味儿就弄啥味儿）记得卤要稍多一点～( H! u8 u" x1 \: h: I
3、趁热把熟的糯米饭倒入2中，拌匀～4 T0 @) ?) `! G9 u4 Y
4、买的现成的饺皮，包啊包啊包！- U  Z/ W6 n6 q' C( a
5、上蒸锅，5分钟就哦开啦！2 U0 m1 ~2 p+ ^, Y7 b2 T  M

TIPS：( i# n* t5 |2 e$ ~( W5 W' r' J. ~
1、一般我家一斤半的糯米，可以包烧卖35个左右的样子；' _; M; D& k. }  C7 Z7 I4 j. L
2、要冷冻保存的话，记得也要把烧卖先蒸熟，生皮冷冻了再蒸的话，没形了都。( v$ |3 x6 s$ O4 |. ?
6 A* l1 ]  x: u1 q& {
' P/ e/ u; }/ p2 p
心动哇？动手吧！很简单的哟！
6 z9 z; \- r8 B2 Y* E( @; B/ L

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宝宝生日: 2010-11-09
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油菜花

7^#

发表于 2011-9-8 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:50 编辑 3 E/ u7 g; \: M0 Z7 I& T. K7 F

泡椒凤爪：: |1 }' z2 G6 ]" V

8 K6 X2 t# G8 p3 R# o

这个相信一定有很多人喜欢吃吧！自己做吧，吃的更爽啊！

1、爪爪买回来，剪趾甲，清洗干净，剁开～
2、烧开水，放姜片、八角、料酒、花椒，煮个七八分钟～
3、捞出，用清水冲洗，洗掉胶质～3 B. `' ^ {$ ~! ]. C7 J% O9 _' N
4、调料：泡椒、白醋、凉白开、盐、花椒、姜片、少许糖，搅拌一起～
5、爪爪入5，泡它个24小时！: g7 i- S$ i: S2 l+ ^
6、捞出来吃了呗！爽脆哦！
9 a7 ?# F, N: B! }* C5 O2 h
TIPS：% N! l$ g7 ?2 f3 Z3 D; q
1、能吃辣的朋友就多放点泡椒，还可以把泡椒剪开哦！
2、煮好的鸡爪一定要清水多洗洗，这关系到爪爪是不是脆哦！+ r2 B) @: e8 i/ {; T; p- x0 O
- C4 Z' w& f9 `: v) k- w
包你吃的停不了口啊！, l7 t% ~9 L+ \5 Y+ y& ?; N; f9 G& c* J

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

8^#

发表于 2011-9-8 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:56 编辑 " t. d9 {, F5 ^% ^& c$ J8 m3 T3 n
# m( a( i# [3 N) H. w
话梅花生：
* a ?0 T' b0 k" f2 I" I
" c7 p- z* E2 I: m# |8 J. ^1 l$ I
这是我在广东餐厅吃饭时吃到的小菜，酸甜适口，很是喜欢，不过餐厅只给那么几小颗～回来一琢磨，咱自己做呗！

相当简单的电饭煲版哦！

1、花生洗洗，放入电饭煲，加稍多些水，按下煮饭键；; m) E+ L5 }9 H
2、花生差不多熟的时候，加入话梅，视味道放少许冰糖；3 T% d' a- U+ ?
3、继续煮，话梅味道出来了，花生再收收汁儿，就OK啦！) ~- z Y( h6 _$ V+ f1 W6 x( B
' I: L/ k* X0 G0 t, M' z, p. m
煮的花生吃的不上火哦～

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

9^#

发表于 2011-9-11 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

木有人感兴趣嘛……自说自话，更新的欲望都木有了。。。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2724

10^#

发表于 2011-9-12 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮亲顶了。我最喜欢泡椒鸡爪了。呵呵

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-04-30
帖子: 1537

11^#

发表于 2011-9-22 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也试试去

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小小猪猪的妈妈

团长编号MW10726

Rank: 24

宝宝生日: 2008-01-20
帖子: 35674

油菜花

12^#

发表于 2011-9-28 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夜里真不应该看这些。。又饿了

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经典的幸福滋味

Rank: 13

宝宝生日: 2012-04-08
帖子: 210

13^#

发表于 2011-9-29 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最想知道的话梅花生的做法，这下学习到了，谢谢楼主~

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

14^#

发表于 2011-9-29 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈，楼上的甭客气，能用得上最好啦！

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善良的猴妈妈

团长编号MW10272

Rank: 20

宝宝生日: 2009-02-11
帖子: 6161

15^#

发表于 2011-12-13 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说，都是我喜欢吃的啊
可惜我已经这么胖了5 p- u+ h7 @% \; g6 g
大半夜的看到这个帖子0 t! c; c0 h# ^4 H" h
真是难受啊- a9 N$ u4 t' g2 t& I

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

16^#

发表于 2011-12-13 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复善良的猴妈妈的帖子; P1 t1 n2 m9 c) n

亲可以试试吃哈
6 b5 `" D/ M0 d

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