一朵油菜花之－－全体DIY－－吃吃喝喝篇～6、7、8楼更新！（烧卖、泡椒凤爪、话梅花生） - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

楼主

发表于 2011-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:58 编辑 # D$ R. q4 ?7 b' f" ~! N, T1 T* S

原来放在一个贴里的，听意见还是分两个贴子吧，这儿的全是吃喝的，另外的手工的在谈天说地版里面：! |: ?7 x/ d! W% i+ v

5 \8 y" G% N# C  ]
（大多是之前做的，现在带娃儿，很少自己下厨了～）所以也只是贴些图片，木有制作过程了。/ n9 D7 s1 Q+ A- D7 d
& t0 Y: {% A; W* n9 |' O& Y# j
这是前几天做的凉皮：2 J2 h( s; n' H( s; r# I- k6 U

& p8 ?' N  F4 `: U
过后觉得不过瘾，又做了个紫色的，用的苋菜叶子调的颜色。+ H% o' V) x& w: q' R
' l( |- U! p* a/ m* w7 h0 H+ P  w5 Z
' G7 X- F6 v4 d6 {' e) F
喜欢吃宏状元的仙贝虾球粥，奈何25一份也吃不到什么货，于是自己在家炖！& W) o% d) {4 ]8 Y# g
买的鲜虾，挤出虾仁来备用，把干贝泡发，把下图中的扇贝群边留下，高压锅把粥和扇贝边及干贝一起压好，再转到明火上来，烧滚，放虾球，蔬菜，加盐调味儿就成了！其实如果慢慢慢慢慢慢用砂锅炖会比高压锅更有滋味儿的说！, V% `% n/ y% ~# O1 B7 ?1 T7 G) M
0 f' ]2 }  D2 x4 s3 F  D& R

蒜蓉蒸扇贝 (缺少些红椒粒让颜色更漂亮些，另外就是木有来及准备好吃的粉丝啊！)

1 g9 p' c  u7 H2 r
慢慢盖楼哈！

已有 1 人评分	经验值	收起理由
北京妈网客服	+ 10	盖楼加油哟

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

沙发

发表于 2011-8-28 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝看着就流口水啊~~

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

板凳

发表于 2011-8-28 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
" F/ v# ~, m7 b# Y, t# z" l5 c! |
十元四只～还是不错的！给收拾好，回来洗洗就OK了。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 1018

地板

发表于 2011-8-28 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝啊，口水直流啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日
帖子: 1018

5^#

发表于 2011-8-28 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝啊，口水直流啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

6^#

发表于 2011-9-8 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:43 编辑 ( y3 z! R- O9 \4 |* i  o5 O
% {% ?& g* v; N
唉哟，原本以为发个贴子更新更新很方便的，谁知道天天带娃出去遛啊啥的，都木有时间来弄～今儿让我妈带着宝，我上来一鼓脑儿的更新吧！

烧卖！介个有多少人喜欢吃呢？话说这个做了冻在冰箱里，想吃的时候拿出来一蒸，那是杠杠的啊！方便，味美，健康！3 p- G4 Q$ e2 d+ j& L

# S& ]4 @  F$ v8 z4 t

制作方法：3 a* J: P7 `# s6 t1 `) Z) k5 N
1、糯米泡半天后，上锅蒸熟～/ z7 X8 H, W" r4 m% q
2、猪肉切丁，下油锅翻炒，加调料（酱油啊，糖啊，盐啊……啥的，这个自己喜欢啥味儿就弄啥味儿）记得卤要稍多一点～9 ~! ^# k8 `6 }( U" Z- t
3、趁热把熟的糯米饭倒入2中，拌匀～% I1 [# w$ K: p2 ?1 i. i
4、买的现成的饺皮，包啊包啊包！8 y  j8 E" j3 j0 [- |
5、上蒸锅，5分钟就哦开啦！

TIPS：: a2 Q/ R$ _/ a4 Y8 y- Y
1、一般我家一斤半的糯米，可以包烧卖35个左右的样子；# y6 y7 L/ M  {8 }" }
2、要冷冻保存的话，记得也要把烧卖先蒸熟，生皮冷冻了再蒸的话，没形了都。
" G; L4 l8 N0 P, \

心动哇？动手吧！很简单的哟！
& B; g% a: L0 k2 ?

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

7^#

发表于 2011-9-8 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:50 编辑
* ?/ N  l( T/ z" n# G
泡椒凤爪：

& P, y) r$ C3 s/ l- b

这个相信一定有很多人喜欢吃吧！自己做吧，吃的更爽啊！# L; i4 k1 \3 b' ]* G( O+ Z) F  K

1、爪爪买回来，剪趾甲，清洗干净，剁开～
2、烧开水，放姜片、八角、料酒、花椒，煮个七八分钟～; \6 \5 K/ H8 q) y0 s" D0 n
3、捞出，用清水冲洗，洗掉胶质～
4、调料：泡椒、白醋、凉白开、盐、花椒、姜片、少许糖，搅拌一起～* n) X# \% {) o+ C) u
5、爪爪入5，泡它个24小时！
6、捞出来吃了呗！爽脆哦！% [" t. ^. X3 n! {7 d$ D/ O
& a( _& F% V7 K5 F# _. A
TIPS：
1、能吃辣的朋友就多放点泡椒，还可以把泡椒剪开哦！- t' z5 T  ~, F4 z
2、煮好的鸡爪一定要清水多洗洗，这关系到爪爪是不是脆哦！9 O( P% A4 a; @* f" v

包你吃的停不了口啊！9 v: X! q" d0 U# c$ ]

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

8^#

发表于 2011-9-8 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花椒娃娃于 2011-9-8 15:56 编辑

话梅花生：

这是我在广东餐厅吃饭时吃到的小菜，酸甜适口，很是喜欢，不过餐厅只给那么几小颗～回来一琢磨，咱自己做呗！

相当简单的电饭煲版哦！
/ _$ v9 H! i6 ~4 j
1、花生洗洗，放入电饭煲，加稍多些水，按下煮饭键；8 e; }+ R, h% m8 e! c
2、花生差不多熟的时候，加入话梅，视味道放少许冰糖；4 K7 _: X r4 K' x# X* X
3、继续煮，话梅味道出来了，花生再收收汁儿，就OK啦！- U1 @& k) I6 E9 C7 x' U# R4 K
$ C8 f% @, B, G+ d0 Y& D
煮的花生吃的不上火哦～

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

9^#

发表于 2011-9-11 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

木有人感兴趣嘛……自说自话，更新的欲望都木有了。。。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2724

10^#

发表于 2011-9-12 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮亲顶了。我最喜欢泡椒鸡爪了。呵呵

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-04-30
帖子: 1537

11^#

发表于 2011-9-22 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也试试去

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小小猪猪的妈妈

团长编号MW10726

Rank: 24

宝宝生日: 2008-01-20
帖子: 35674

油菜花

12^#

发表于 2011-9-28 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夜里真不应该看这些。。又饿了

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经典的幸福滋味

Rank: 13

宝宝生日: 2012-04-08
帖子: 210

13^#

发表于 2011-9-29 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最想知道的话梅花生的做法，这下学习到了，谢谢楼主~

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Rank: 12

宝宝生日: 2010-11-09
帖子: 509

油菜花

14^#

发表于 2011-9-29 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈，楼上的甭客气，能用得上最好啦！

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善良的猴妈妈

团长编号MW10272

Rank: 20

宝宝生日: 2009-02-11
帖子: 6161

15^#

发表于 2011-12-13 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说，都是我喜欢吃的啊
可惜我已经这么胖了- n: K: O& X1 l3 v5 d7 S
大半夜的看到这个帖子
真是难受啊6 ~# U7 C4 R8 v5 `- m

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

16^#

发表于 2011-12-13 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复善良的猴妈妈的帖子6 r7 m- |: ]+ G m. K! f- _# a7 c
! ]; } Z/ C3 b1 `& C% h3 I
亲可以试试吃哈

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