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本帖最后由 花椒娃娃 于 2011-9-8 15:50 编辑 3 E/ u7 g; \: M0 Z7 I& T. K7 F
# P' U; _) K: P, h+ f5 Q, i泡椒凤爪:: |1 }' z2 G6 ]" V
, K# f4 R1 F! k0 T% }+ y8 K6 X2 t# G8 p3 R# o
& ~" u( H* ?" l* w# D! s8 E" |' {这个相信一定有很多人喜欢吃吧!自己做吧,吃的更爽啊!
8 z. e6 V4 F' w3 n6 [8 w9 L9 L9 v0 }& \
( |) k9 }3 p- T# h j; b- U0 g1、爪爪买回来,剪趾甲,清洗干净,剁开~
; h" `3 w4 H1 B2、烧开水,放姜片、八角、料酒、花椒,煮个七八分钟~
& w: D1 ~& K& j) x' ^6 D/ o. Y, {3、捞出,用清水冲洗,洗掉胶质~3 B. `' ^ {$ ~! ]. C7 J% O9 _' N
4、调料:泡椒、白醋、凉白开、盐、花椒、姜片、少许糖,搅拌一起~
% V* _' h7 j/ ?6 _+ @; a2 H5、爪爪入5,泡它个24小时!: g7 i- S$ i: S2 l+ ^
6、捞出来吃了呗!爽脆哦!
5 {' Y# R2 R0 x v# b9 a7 ?# F, N: B! }* C5 O2 h
TIPS:% N! l$ g7 ?2 f3 Z3 D; q
1、能吃辣的朋友就多放点泡椒,还可以把泡椒剪开哦!
9 H+ V+ Y \. I5 E6 S2、煮好的鸡爪一定要清水多洗洗,这关系到爪爪是不是脆哦!+ r2 B) @: e8 i/ {; T; p- x0 O
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包你吃的停不了口啊!, l7 t% ~9 L+ \5 Y+ y& ?; N; f9 G& c* J
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