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本帖最后由 花椒娃娃 于 2011-9-8 15:50 编辑
. F- N, X' o2 V* g7 T
0 i, M: @6 |" C; e' i2 x泡椒凤爪: B6 ^0 {+ N, I% C, {
t9 e0 ?1 G" S i2 X8 [9 |: i& {% L7 y; }% o0 D3 X( _* ~5 R
, \! r8 v0 y; J
这个相信一定有很多人喜欢吃吧!自己做吧,吃的更爽啊!
: R5 p6 Y0 M4 p" {0 x. j
1 N* d7 ~( s3 }) j2 [3 j; H1、爪爪买回来,剪趾甲,清洗干净,剁开~# b4 U) W$ D3 n3 k( G; Y. b1 Y
2、烧开水,放姜片、八角、料酒、花椒,煮个七八分钟~
, a& N0 m" V+ I. A3、捞出,用清水冲洗,洗掉胶质~
! {: l( z, Y1 L5 b# A8 Z" @ m% G4、调料:泡椒、白醋、凉白开、盐、花椒、姜片、少许糖,搅拌一起~6 m ^' L) x% f8 k+ j. p
5、爪爪入5,泡它个24小时!
+ j% J* K3 G! o; g( {+ ?8 W7 ?6、捞出来吃了呗!爽脆哦!! g" _2 |2 j. A- F# M/ ]8 F$ Q) p
2 f6 t6 R6 H4 Z
TIPS:
6 j. l+ I {, Y" ~% w5 y* X1、能吃辣的朋友就多放点泡椒,还可以把泡椒剪开哦!8 V: l' s/ G$ o" ^& V! }
2、煮好的鸡爪一定要清水多洗洗,这关系到爪爪是不是脆哦!$ x3 x; @9 M/ i& v
4 y: }0 ^( }: u6 H" m) z包你吃的停不了口啊!' N* e* s3 R" I5 ?2 D U
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