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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 $ [& S, h$ h! y: _7 G s# Y5 T& l- G
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犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！" p5 ~) E8 y. ?( J$ ?3 v
1 Z$ W! A7 } b$ [! x: T" O准备的食材，很简单的/ Y& } H" S: |( A `
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量
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1 H+ ]: n3 J' l& f步骤
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1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）9 ~& n4 L" I0 T- }9 O4 p
1 D! `' c" T. y' r* g2 n2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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' t& c" [7 B# u" H- `, m! @/ ]3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）% j$ C$ j3 _# h- B: J! c
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了
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1 d, b. d+ g- U9 q$ l简单吧，呵呵
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我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！' C! }, V& A; `5 F' ^
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发表于 2011-6-24 11:12
