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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
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犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！' V. J" Y6 e6 R1 A9 j
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准备的食材，很简单的! g: Q, n' c* \! V
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量
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1 h+ J- I% J* H/ Y2 N9 \& \: ^1 j步骤
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1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）' D# M# M, _9 z$ H5 g. w+ |
- C i7 E" m/ y" \# Z! k: X. z2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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0 W, |3 m$ N3 G# Z0 g$ E+ @8 H( y3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）
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6 F* H4 F5 C! V& s, X2 M! p8 _" Y4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了
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2 Z* r+ q* W* ]2 C7 {; |简单吧，呵呵
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我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！
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发表于 2011-6-24 11:12
