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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 4 L% B$ T! |' Q0 }# b9 o$ V
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犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！$ @5 k9 X# E+ i
% ^5 W4 ^$ a& c! p准备的食材，很简单的
/ T. g5 e. o8 i. d1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量
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j; L* T- V; i z) |步骤
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% ~1 I$ f# x1 k, j! @$ Q; `1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）. `* f+ `0 Y# X5 ^/ I$ c
- _3 @' i5 A5 g% @# e. G/ u2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了# p( ]: u+ ]5 b' P: N
; a$ P. J8 G( G* u4 B: Z7 N3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了 Q( r" P+ E% W7 |) }) T
" U2 b8 g2 B3 T9 o简单吧，呵呵: x4 i- R( J1 G9 U: L, o
$ M0 k- D/ ]4 ]: n3 e我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！
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发表于 2011-6-24 11:12
