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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 9 I$ X6 J# I: X
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犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！5 @+ V3 s" ~7 y4 W% {( s! r; a2 P8 X
9 N) T G* O* m' _. x5 F准备的食材，很简单的" N, Z, s d2 |4 r+ r" E" M5 [' B
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量
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步骤
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i/ n, a, C! R1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）* F+ G( [# g0 r6 x1 T( H! d- P E
8 C) k' Q4 f4 C4 e0 F) g2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）
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6 @/ R. t/ x. l& O* x V: R$ z- A4 D, R4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了 F' G+ b4 @+ A! ^
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简单吧，呵呵
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我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！
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发表于 2011-6-24 11:12
