一、煸炒杏鲍菇
1 \" m# Y4 M+ z T5 |
( e8 L' u% m: Y' B: ]6 E主料:杏鲍菇3 F( D2 _% s6 X2 q2 a- ]
) u3 b% w. |# D9 x- } T2 z0 q
配料:香菜、薯条、油菜心、玉米粒7 L+ C! H) K& i5 o0 Z3 L; \
4 H8 x5 `3 [( n/ J
调料:素蚝油、蘑菇精、糖(少许)、红油、老抽7 |, B% `8 j3 D1 k& n
4 e0 y P. a% i/ J' x/ v7 ?) f8 k# w4 \; a* A
0 ]8 y k. o( M" ~
7 B3 R$ j7 j5 l; p% ], t
* \, h* |, m/ H7 I2 [ T
. ]( M! e: |" |! Z# y7 m8 F
5 H4 {5 P# l9 `- X9 m1 j二、卤汁豆腐: B6 p! i, L* E8 L4 r) Y: l
1 C5 @4 z2 z( f- @" p8 C
主料:嫩豆腐主料:嫩豆腐
; Z% o! t7 ~+ @# H3 O A( k7 b/ s % n) z$ @1 M8 l/ r
2 b! O+ `1 |3 h$ N( A4 a/ a
配料:金针菇、蟹味菇、姜片/玉米粒、青豆、胡萝卜丁
. w+ M2 G t0 \% L0 q5 k% V3 R调料:盐、糖、蘑菇精、老抽、色拉油
/ d9 m! R# |5 b/ Q' q ' ~- h0 Q2 H. v% n! Y# L2 t
; k1 u) n% ?/ d0 h8 ^" i n( X
3 o# z6 {3 n6 U
3 S% |1 D* }) k9 P/ g$ r
& P& V, I$ U: y D; _
% W: R3 T1 h B) M: ^% _
[) m/ [/ U( a# e/ J
: E/ e* b4 _6 o, u" e
4 v( m$ l; P3 d& c$ G8 r
, k) z. V m6 l9 F8 T1 m
5 V% j: Q7 w7 e5 D8 ^0 d' c( c+ s三、果仁菠菜
q' A( n! J4 R# n+ U) N) k
& I. P/ L4 b9 X r$ B
2 D# B) S1 t1 i# K2 ^9 c. L& s7 q
3 g. Q$ P z$ c# v3 O主料:菠菜4 _. L" z) q& P* x/ n
# x! s, T+ [5 Z9 o7 C& W7 E3 q8 ` t/ Y9 y6 d" F: M; D: l
配料:芦笋1根、松仁、杏仁片、腰果碎、玉米粒、水果丁- Z9 O R" [2 M
1 H$ ~7 p% p ~! Q: q) A
- p G' c4 q: E2 ]+ T调料:盐、蘑菇精、色拉油' G# \7 F; \5 m' r6 ?* k; x5 E
H$ ]$ A6 g/ p2 ]$ s
& ^) H+ }2 { l0 ~0 w
4 @, Z. V/ N/ O8 k
1 K( x& d$ L: ^5 [" H
8 j- n3 t- ~0 I( C! }# T7 S0 l2 a5 M) u; x3 T e4 c- H( r
. \9 q# }- z: w( \' g
四、金汤松茸
T6 Z& E! F, H
" f A6 y2 M& J# m0 R) g) ?$ z/ R6 G( I2 I O; |8 ?# \# o# E3 C
主料:松茸
8 Y+ F3 X O0 P, \0 _, S6 B配料:竹荪、芦笋尖、枸杞. l: P$ b! y/ E0 k- o) z
! c: f# ?' g; l; p2 D5 w
4 U5 L T1 o- W) W! R$ A
调料:盐、蘑菇精、姜片
0 A: |# U) D! _! o- E$ [9 N4 I
- L) d- b* G4 X# }
: C7 I# c, ^0 Z; P4 ?! ]- G6 D9 Y- W& h% M
5 L7 S- ~' d+ |! ~
五、土豆泥
. A# Q! m @/ h/ A3 z配料:土豆、胡萝卜片、青豆、玉米粒
/ V, o# B* G+ @6 b% d调料:炼乳、草莓酱
* X+ Z: L7 M8 f
8 _$ C; r0 E& h. f5 P* K ?5 X
. R2 \. i. m' ]
0 h2 l0 O. b6 l' p+ M
, w' F. t' ?. \- y- e