一、煸炒杏鲍菇
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2 g; P$ T+ H, W4 M# H+ U2 b3 O主料:杏鲍菇
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配料:香菜、薯条、油菜心、玉米粒$ a4 O! Z- `: y2 l, n+ ]
J- j% D C4 i5 Z) a; x& j调料:素蚝油、蘑菇精、糖(少许)、红油、老抽
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二、卤汁豆腐) t X5 s/ b4 \) p4 T+ l
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主料:嫩豆腐主料:嫩豆腐
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配料:金针菇、蟹味菇、姜片/玉米粒、青豆、胡萝卜丁
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调料:盐、糖、蘑菇精、老抽、色拉油
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主料:菠菜
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配料:芦笋1根、松仁、杏仁片、腰果碎、玉米粒、水果丁" w0 P; K) P5 Y7 s$ q
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调料:盐、蘑菇精、色拉油- s J/ r# v( h0 x3 ?9 k
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四、金汤松茸5 O# u4 w2 r+ U6 C
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主料:松茸
% P- D8 g0 E/ B配料:竹荪、芦笋尖、枸杞
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+ D t9 Z% M+ u* L/ v0 V调料:盐、蘑菇精、姜片
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" U9 K J7 ^8 W% m# [* f 五、土豆泥
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配料:土豆、胡萝卜片、青豆、玉米粒
, w+ D8 q( M! s( P+ V9 r调料:炼乳、草莓酱
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