一、煸炒杏鲍菇+ @- N( G, W: \% d5 A/ X7 F( q
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主料:杏鲍菇& ?! M3 g- ?6 V3 K8 Z
7 r0 r' V1 t2 T1 P配料:香菜、薯条、油菜心、玉米粒% {4 a4 `5 x1 N0 D& g
) i4 V' Y2 w( ~# q" R$ D3 M调料:素蚝油、蘑菇精、糖(少许)、红油、老抽3 E7 I, S7 }! L, D" G
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二、卤汁豆腐3 y6 B# Q, N9 i) A5 e* u
5 V. t: s7 Y2 ~9 j! g主料:嫩豆腐主料:嫩豆腐
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8 F# i( Y6 H+ A5 n! ^配料:金针菇、蟹味菇、姜片/玉米粒、青豆、胡萝卜丁
9 v+ b K& b* r+ u+ B3 R: V调料:盐、糖、蘑菇精、老抽、色拉油
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三、果仁菠菜
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主料:菠菜
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, Z( _2 ]3 k( J配料:芦笋1根、松仁、杏仁片、腰果碎、玉米粒、水果丁
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调料:盐、蘑菇精、色拉油) `) Y a( l" E/ R
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四、金汤松茸
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/ N; r e6 [( \主料:松茸
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配料:竹荪、芦笋尖、枸杞
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调料:盐、蘑菇精、姜片
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) B9 H' K, o. |; Z# s: J0 ]! C6 a' M 五、土豆泥
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配料:土豆、胡萝卜片、青豆、玉米粒
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调料:炼乳、草莓酱
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