- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦，哈哈。我们全家每周吃两次，做法超简单的。0 m# s; g6 Q1 u- ]( R$ m2 O( k
大家看图学习哈$ J, ^& D" Q6 e* E
材料：银耳一朵，枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量，可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦5 J) z1 \9 r& f! G/ F; D' Z2 @4 v
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1，先把银耳泡发，关于怎么选银耳我就不多说了，大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈，我是在咱妈网团的，悦妈家的银耳，婆婆是这方面的专业人事，她看了以后说这是特级的银耳，我们全家都试吃过了，真的非常棒，市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄，但是天然的色，没有经过熏的。
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, S% U* E E8 d) _ M7 d泡的时候要多加水，因为这种银耳很吸水的哦。8 }8 i7 |( h1 z
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( y: y1 |. U1 l一定要泡2小时以上，待完全泡发后就是这样的
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2，锅内放入枸杞、桂圆、红枣、，其中桂圆买干的那种比较好，要把核剥掉哦! X" A+ I& I# _' Y
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# I; S% K" P: }3，把泡发的银耳洗净，用手撕成小块的，放入锅内。
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, x S Z: X9 @4 p( k* k放入冰糖，加适量水。" d1 b# B8 r1 y0 L( }, W
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4，我是用电饭煲煮的，用煮粥的档位，2小时即可。
2 k$ t3 A& i% o2 b7 g下面是成品，哈哈，出锅啦
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发表于 2012-4-11 13:00
