- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦，哈哈。我们全家每周吃两次，做法超简单的。
, F. f4 w& R0 W4 t* |大家看图学习哈
2 X! ?! g3 {& E材料：银耳一朵，枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量，可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦( Y/ u! O; h( m0 a+ R3 ? \: E
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1，先把银耳泡发，关于怎么选银耳我就不多说了，大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈，我是在咱妈网团的，悦妈家的银耳，婆婆是这方面的专业人事，她看了以后说这是特级的银耳，我们全家都试吃过了，真的非常棒，市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄，但是天然的色，没有经过熏的。/ c" W- R% H% m. N: o, r
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泡的时候要多加水，因为这种银耳很吸水的哦。8 e- T( B$ e- H1 ^* b
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, c$ X4 o, s+ Y, {* M7 s* @一定要泡2小时以上，待完全泡发后就是这样的( V. I1 |3 @; T- }$ E5 | G; ?) m. Z
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2，锅内放入枸杞、桂圆、红枣、，其中桂圆买干的那种比较好，要把核剥掉哦1 [ O/ @( b8 `7 p. o
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3，把泡发的银耳洗净，用手撕成小块的，放入锅内。5 f$ ^* j- A9 r" Q1 X
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放入冰糖，加适量水。
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4，我是用电饭煲煮的，用煮粥的档位，2小时即可。
' `) N( J# j9 z& ~- ]. Z o下面是成品，哈哈，出锅啦
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发表于 2012-4-11 13:00
