- 妈米
- 5996
- 经验值
- 6108
- 在线时间
- 608小时
- 宝宝生日
- 2010-02-12
- 注册时间
- 2010-8-11
- 帖子
- 3259
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6716
- 精华
- 2
- UID
- 4964477
- 宝宝生日
- 2010-02-12
- 帖子
- 3259
|
银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦，哈哈。我们全家每周吃两次，做法超简单的。# P5 p/ m' s) W# q( t
大家看图学习哈# e6 ^% O5 F# L1 }* [
材料：银耳一朵，枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量，可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦
3 P6 R! D3 t. l5 c; b! ]; N! t
d& a. h. D# [; X2 U. q4 w1，先把银耳泡发，关于怎么选银耳我就不多说了，大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈，我是在咱妈网团的，悦妈家的银耳，婆婆是这方面的专业人事，她看了以后说这是特级的银耳，我们全家都试吃过了，真的非常棒，市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄，但是天然的色，没有经过熏的。
( W) S l, d5 m
6 K& i* L4 m# p, o
8 O7 F6 Z$ [/ b2 F% u1 x
- @ L" |- K- r* N" I
4 C+ s# D- `5 L# m泡的时候要多加水，因为这种银耳很吸水的哦。
% @, H2 N4 z) w- e5 B* U; s6 x4 D$ [" C( r- C1 v; h
6 k1 K% M* Q2 T* M0 m0 U- R3 a, d: F% }一定要泡2小时以上，待完全泡发后就是这样的
w/ v( X. S$ O+ }1 O- G
" V2 n5 v! v; _3 B G/ K6 V9 e( J# e b8 i! U
2，锅内放入枸杞、桂圆、红枣、，其中桂圆买干的那种比较好，要把核剥掉哦
4 _* D1 x2 j2 B% f g u; v) Q- E) X' H" S# u
4 x( U$ r9 {$ j/ W: T9 ^0 ?! ?/ X3 L) {/ `8 ?- l2 G% c: U
1 Q2 K- m! q4 @+ j3 V `/ \+ M
3，把泡发的银耳洗净，用手撕成小块的，放入锅内。0 e z5 W& q( }1 p3 b
2 \9 a4 U0 ?' ~/ h
1 V" B R+ i1 U$ v! {
7 `, k4 r0 b* p1 j5 |8 y9 u8 I
放入冰糖，加适量水。) b% q/ I, E3 p/ \' u& n
3 s4 U* A% r; i; A [ d+ x5 w: Q5 ]- ?/ c+ d
/ r/ [, i C- n# x2 l# g7 w3 y0 i! M. u: b7 ~! _& a, P% s/ F
4，我是用电饭煲煮的，用煮粥的档位，2小时即可。) b4 G. c* |& w9 @6 D4 n$ j
下面是成品，哈哈，出锅啦
4 b8 \% k: N1 Z8 `: R1 K" A' G3 X4 D4 ?: n2 I# |3 E
8 E. `9 V7 E) ]- m0 d `6 f
* u5 }- v8 N% Y& a( `# z' `
|
|
发表于 2012-4-11 13:00
