【跟鼎儿妈学美食】超简单又好吃的银耳粥用料十足哦 - 我爱厨房

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红羊

鼎儿妈团长编号 MW10086

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 3259

楼主

银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦，哈哈。我们全家每周吃两次，做法超简单的。* E& m8 \0 ^. F$ j* A. @
大家看图学习哈9 Y/ J+ ]/ D4 V3 n! Q% o/ u
材料：银耳一朵，枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量，可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦* _( c- c! C" s$ Q8 ^( p+ M$ }& Y
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1，先把银耳泡发，关于怎么选银耳我就不多说了，大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈，我是在咱妈网团的，悦妈家的银耳，婆婆是这方面的专业人事，她看了以后说这是特级的银耳，我们全家都试吃过了，真的非常棒，市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄，但是天然的色，没有经过熏的。
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泡的时候要多加水，因为这种银耳很吸水的哦。* L2 c9 q" g/ C( F4 O
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一定要泡2小时以上，待完全泡发后就是这样的% }  s5 N2 l/ Q: H, `. \* s! U
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2，锅内放入枸杞、桂圆、红枣、，其中桂圆买干的那种比较好，要把核剥掉哦; \0 ~- ~9 J8 o. ^  u. f# @: B7 V& ?6 N' @
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3，把泡发的银耳洗净，用手撕成小块的，放入锅内。. l1 T) p1 p4 x' S# u0 }
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放入冰糖，加适量水。1 Q& C0 l8 ]5 g7 {

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4，我是用电饭煲煮的，用煮粥的档位，2小时即可。
下面是成品，哈哈，出锅啦+ t/ _- Z6 j) U' C* M% f

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