- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。" T+ b m$ o( |* ^
大家看图学习哈
5 ?0 X7 E1 e; o5 p% A材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦' a9 h: D+ N, B, j0 h/ Z% v
" p& m8 b0 t7 O4 T; o4 z1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。
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! h6 _1 D1 A) A' z; N( g, X泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。
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/ ~' o1 F/ ~6 z一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的/ a* A/ V: I- C. y
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2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦6 s5 d! i0 A; z* ?9 {
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3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。+ s+ B) G* s- v+ z. [$ L
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放入冰糖,加适量水。* U1 a/ S* }! E$ O6 }# X7 J( F& [9 E
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4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。
7 [, b$ W m1 R下面是成品,哈哈,出锅啦( l. R" X# ^' s
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