- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。* E& m8 \0 ^. F$ j* A. @
大家看图学习哈9 Y/ J+ ]/ D4 V3 n! Q% o/ u
材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦* _( c- c! C" s$ Q8 ^( p+ M$ }& Y
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1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。
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4 x: A# h. ^) t8 [0 s' B泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。* L2 c9 q" g/ C( F4 O
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一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的% } s5 N2 l/ Q: H, `. \* s! U
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3 c5 W% v- k% [6 A2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦; \0 ~- ~9 J8 o. ^ u. f# @: B7 V& ?6 N' @
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$ J) L# B' D2 \+ S7 l& c+ x% n3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。. l1 T) p1 p4 x' S# u0 }
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6 ^. y' z/ e$ R& z2 `8 o4 _8 O放入冰糖,加适量水。1 Q& C0 l8 ]5 g7 {
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4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。
' `& ^# u& G2 N* J3 M下面是成品,哈哈,出锅啦+ t/ _- Z6 j) U' C* M% f
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