【跟鼎儿妈学美食】超简单又好吃的银耳粥用料十足哦 - 我爱厨房

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红羊

鼎儿妈团长编号 MW10086

高三

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 3259

楼主

银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦，哈哈。我们全家每周吃两次，做法超简单的。$ V) y. w. e, p1 z5 V% _+ U3 Q
大家看图学习哈* o1 \* X5 L! n1 ~1 l
材料：银耳一朵，枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量，可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦7 X3 a/ \, B+ h( j

1，先把银耳泡发，关于怎么选银耳我就不多说了，大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈，我是在咱妈网团的，悦妈家的银耳，婆婆是这方面的专业人事，她看了以后说这是特级的银耳，我们全家都试吃过了，真的非常棒，市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄，但是天然的色，没有经过熏的。
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泡的时候要多加水，因为这种银耳很吸水的哦。

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一定要泡2小时以上，待完全泡发后就是这样的; O: Z0 l6 U" u  m2 Z
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2，锅内放入枸杞、桂圆、红枣、，其中桂圆买干的那种比较好，要把核剥掉哦7 n- P' v/ O% l7 `; ]

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3，把泡发的银耳洗净，用手撕成小块的，放入锅内。$ O, ^3 s6 [" W0 c  x/ y9 Q

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放入冰糖，加适量水。
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4，我是用电饭煲煮的，用煮粥的档位，2小时即可。
下面是成品，哈哈，出锅啦