- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。
2 z3 \7 D5 m6 r: r4 N大家看图学习哈
( e2 k. K! ~$ @3 O材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦
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1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。
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- H, N5 R' \! @泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。
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* E' j# S0 A" I& ^一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的
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o7 i; [$ v9 e' ?) z! t& ]9 H% A2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦6 l# G# P6 x$ @ j5 N
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3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。6 x# I6 H9 _/ {
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2 I( o1 x+ j4 t6 w& w9 g! F放入冰糖,加适量水。, e7 i) j r4 Y
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; M6 i: X! ^7 [- K( i% ~4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。9 `. k" O5 m0 a; \# S# P
下面是成品,哈哈,出锅啦
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