- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。, w. P0 d" y. v4 {, k
大家看图学习哈
- M* e9 o6 B/ C' ^: x* s2 m材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦$ g& g+ x+ a/ C. M( `- z; Q2 {7 u5 o
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1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。( V6 ^/ r9 a( U2 r
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泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。
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8 _2 S, [4 ^" q% F, i. _一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的- F- t& x. G( m m0 ]4 N
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2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦6 \, h8 Y% j! c* j% o1 \ V
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5 u0 v9 g) T+ q7 Y! A3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。
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8 B/ v+ H5 @1 H- F0 A4 j放入冰糖,加适量水。
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9 e7 s3 R, N Y( }+ b- {* ]4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。; d2 D: c# D, Q9 M. u( |2 b9 @
下面是成品,哈哈,出锅啦* p% h2 W& T0 ]1 u# n
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