- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。- j( g5 e# Q. k; R* S2 N7 p
大家看图学习哈
) _) j7 m. I# N/ G6 @# } B( ?材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦
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1 X; ]; O- G8 {6 R9 z1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。
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泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。9 z( d2 K: K: ]
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6 @' \ C! n8 g4 d" N7 p% k一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的( A& O6 \# q$ ^ o
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2 a2 _# S; w/ v4 H7 h2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦
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3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。
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放入冰糖,加适量水。
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+ _4 j; T0 m% @& m% U/ |" {+ W4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。
: R' x. F$ J" G1 L4 k! ?下面是成品,哈哈,出锅啦" W3 q9 m8 a' `+ g& p
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