- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。0 |% {1 e& {' J- o$ G# C9 ]) c
大家看图学习哈- z4 R7 w" o2 e, _9 T- t. O* ~
材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦$ E4 W# m! i) N& p; P: P
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1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。
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泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。2 r( e& X( ^+ V5 C8 Y, O
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* \9 d: x0 r1 Y* j一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的" Z9 D t6 A2 k$ t0 o* Y% o+ T
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0 V# D' N8 P+ X- v. H2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦0 G: m' q9 t' o6 A/ N. ]$ S
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3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。
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放入冰糖,加适量水。4 Q+ \, Z6 B* n4 S" b# C
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4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。3 `' e t. m% T
下面是成品,哈哈,出锅啦
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