- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。
( ^* y6 |1 h7 d9 V9 O- ? H大家看图学习哈
" k7 { _' M; P3 v( F& S( M: I8 D' Y材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦
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1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。! L4 S+ X4 i- A* B4 g
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8 b$ _$ }1 J+ S Q3 K: }6 ?泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。2 [7 S8 ?6 i. V8 P: j- I
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一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的8 F& P" z& v8 `3 h
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2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦, O3 a% R) m4 }* f6 w
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7 m- T7 \) f1 ?. t3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。% q+ K5 T' K/ O0 {- {
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8 g5 L" n! i1 }放入冰糖,加适量水。
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4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。
$ t+ P/ E2 Y0 q1 a7 F1 {下面是成品,哈哈,出锅啦
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