- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。! a; ]$ p: b# |/ l# Z
大家看图学习哈
6 {- D0 y8 f! X& ~材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦5 z# [$ n% y; l5 W6 t" h0 @4 d8 t) q
4 p4 N) K: m& L% }0 ^2 h1 Z1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。7 m+ r6 A' x3 L* u1 c G" F
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( [" H: h$ d& A4 x1 }: q# M泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。
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一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的
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( f [' J# q7 d3 o2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦; z- P5 D1 n# t% h5 m5 g
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- i: r' _3 V3 M+ q$ u g, A) ?' l3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。
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# d9 Q7 \( k* `1 c/ i4 g9 ~放入冰糖,加适量水。
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. J/ ^, G" K3 J C9 v4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。
' @' P) f7 m( M8 [+ q. `1 m下面是成品,哈哈,出锅啦
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