- 妈米
- 5996
- 经验值
- 6108
- 在线时间
- 608小时
- 宝宝生日
- 2010-02-12
- 注册时间
- 2010-8-11
- 帖子
- 3259
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6716
- 精华
- 2
- UID
- 4964477
   
- 宝宝生日
- 2010-02-12
- 帖子
- 3259
|
银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。
1 V# ^8 ^. x4 R; O1 F$ b$ s& L: G2 K* e大家看图学习哈" d5 ]9 @( e k
材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦" k: J8 o" i8 J/ C& _- z
- v4 S- }& ~: V7 X# N0 ~* r8 C
1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。
# _1 p+ S% e# {/ f6 C5 `
) @6 ?9 y/ W; X1 Y5 e- w, v; m* j" B$ b% B7 G
$ d' M/ M' H$ D k/ ]6 ^4 \
3 H5 L5 _4 E% W' u1 Z泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。
3 K$ k3 u- G0 \2 x5 b5 R& D: u8 c; V# B6 O2 j3 P
( V* E) K3 I9 V1 z5 U
一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的) N' K: G0 O$ V4 s( T
. M- l7 Q N) @+ g) B! X. j" J/ v% U& ~
2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦* S Q8 U! F( @7 ]. X0 ]) i
# ?3 P" n* Y7 m) T, ?
4 o! J% @7 `; a$ k7 ]6 B3 t
" p/ X8 w& Z1 R2 E3 I* H
# ?% Q2 u8 q) f, B2 E; v8 j3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。+ r9 n' w+ o+ Z7 q7 p8 \) i
& S5 i, {* e/ W0 r8 m) G$ F2 @8 F& J2 X( K) H
3 Z; G' O9 n4 Q2 c放入冰糖,加适量水。5 @, R5 r( y# t: E3 ?
* Q8 x1 p7 i) b* A9 B
: S9 ~1 L; R+ a
: r# c, K- r! i. x1 ?$ [3 q
|3 b. X5 ?# n+ u4 D+ ^4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。
- W2 s+ \, u8 C5 \& j下面是成品,哈哈,出锅啦
# G% X. q. M- b7 J U9 Z. Z, H: t4 J0 N" [6 r Y K
* f) u0 n! d! H* m c- P* Q/ f7 k
y7 l/ |' @" h U9 Q
|
|