- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。
+ N/ K/ L* L& y( N# D9 |: F大家看图学习哈5 \% x7 W: N, f. Z7 z8 q
材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦
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( z) ~% z/ k/ |1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。
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; Z- |% S* O0 I1 X! g' @3 N% @泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。
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一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的* L; O2 r. d/ r, a4 x" {
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- y9 M- k5 ]* Y4 _7 f) ]( S* p! a2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦
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3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。
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放入冰糖,加适量水。# @/ m+ g7 M! B9 Q. k9 H' m
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$ F2 m3 a+ {+ R! r# ]# s4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。7 w R0 O7 u2 u) o8 f* G6 i
下面是成品,哈哈,出锅啦
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