- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。
0 U' ^$ x/ W; D3 a% n% u大家看图学习哈
& [' y0 V7 E' k, }材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦
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1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。$ d5 d5 g& u3 |, b* i2 N/ O
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泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。/ Z0 o1 L, d2 X3 `. m7 e. u
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M- }9 X( A6 K8 y5 [一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的
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0 Y' V/ A- F- }- D; \; p3 C' ^, ]2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦! U* d, f( p: p- h
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3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。7 _. g1 K% b0 I9 A& T( K
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9 e. J* U0 W7 F! H4 o放入冰糖,加适量水。
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4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。 u. F/ O: X, M& m: y" P: R( {8 ?
下面是成品,哈哈,出锅啦
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