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坚果之王7 H7 R! f$ ?) G+ q3 v, o2 |
榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,还可明目健脑。
- z7 E. h2 M( j长寿之果
* s! m: M! ~7 E$ J( w+ o" G6 M 松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。 5 ?: Y8 \* z* \( X# d. m
一般地说,幼年和青年血压增高趋势,随着年龄的增长而增多更为明显。所以,防治高血压要从娃娃抓起,这样可以起到事半功倍效果。 ' M A6 `$ ]( |2 g" Y5 o
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肾之果+ H; U2 n* I1 t6 l3 B7 P
板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃,补肾强心。血糖指数比米饭低,糖尿病人可适当品尝。每天只吃6~7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。 % p+ {) c+ D" [9 o9 h; C
杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质,能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒。甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。! E( d/ r: \) }) g4 C2 p5 j
% p4 C; {; J5 `- M! h心脏之友. T, ?$ C) J% [( u( u
开心果主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患心脏病机会。科学家计算,一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。3 W& A7 h$ G3 r* l% W
, Q6 ?! [" ?# A4 D! @抗忧郁之果
1 P: V4 u) L9 M0 E' C) n$ y 葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱。 # q. c$ [( L% i- v6 I! j6 d# Q3 U
开心之果6 ^" Y+ I1 a, x. l
开心果外面那层硬皮为果皮,里面即为种仁,有一层薄的种皮,种仁烤制后有香气,即我们吃的那部分,且越嚼其香味越浓,回味无穷。开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”,不是没有道理的。 5 O8 H: E8 n( u6 f! p( i* a. @8 `' J
吃坚果每天适宜吃30克左右,如果不小心多吃坚果,就要减小一日三餐用油量和饮食量。
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