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坚果之王3 k' M9 n$ q0 m8 T" @) `; N/ q
榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,还可明目健脑。
9 C( d7 _. U/ Q% s' K长寿之果
0 @* v( \7 q( ~ 松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
+ o* U( `5 v) y0 O: \' } 一般地说,幼年和青年血压增高趋势,随着年龄的增长而增多更为明显。所以,防治高血压要从娃娃抓起,这样可以起到事半功倍效果。
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8 r9 s) A! g' g: u0 m肾之果4 L" |. ~* H: r4 X" s. F3 i7 y2 v4 D
板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃,补肾强心。血糖指数比米饭低,糖尿病人可适当品尝。每天只吃6~7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。 ; `0 m, b4 N i% o
杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质,能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒。甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。
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0 B4 G3 k- W8 V# v, q9 k心脏之友
6 m* ?2 S6 S3 z2 k; C6 C5 I 开心果主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患心脏病机会。科学家计算,一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。" e: ?% k. A- Q; {/ m
, H# W6 h$ x3 [; W5 J5 x抗忧郁之果' _* D- i# Z. l. J, c; E L
葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱。 ; l. h A9 y6 a6 `9 V7 v& ~
开心之果3 t- P: W+ {4 ?$ ^+ @6 A# C1 T
开心果外面那层硬皮为果皮,里面即为种仁,有一层薄的种皮,种仁烤制后有香气,即我们吃的那部分,且越嚼其香味越浓,回味无穷。开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”,不是没有道理的。
& ^5 ?! U6 }, [& g) A2 M# X 吃坚果每天适宜吃30克左右,如果不小心多吃坚果,就要减小一日三餐用油量和饮食量。 7 Q& A+ V% ^7 x! e
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