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坚果之王
( ]# |9 l6 f: {5 C* w) A. R/ o- O 榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。 5 U* b% e3 B/ L4 x0 `
长寿之果
7 H B% |* ^# {" s. P) p: I: J2 _ 松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。 2 |0 B1 c# f% d/ x6 o- M5 `
一般地说，幼年和青年血压增高趋势，随着年龄的增长而增多更为明显。所以，防治高血压要从娃娃抓起，这样可以起到事半功倍效果。 + O3 d$ {7 J0 \( I
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肾之果
( u8 G% O, w$ ^9 |; t7 C 板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。 " G& w$ F0 e6 _
杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。; q8 k: u$ v2 q: `8 _
4 ?, u) |7 ]$ A7 N% g心脏之友+ E% i6 `$ P2 v# c f
开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。
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抗忧郁之果6 U- D) j: q a1 T; ]$ |- I
葵花子含有β－胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。
6 ~9 I( M, I- ]3 J+ a. p% t开心之果9 ~: A5 |/ v( S6 o' p/ m) l
开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。 * H6 } F3 b+ F& }3 e3 e
吃坚果每天适宜吃30克左右，如果不小心多吃坚果，就要减小一日三餐用油量和饮食量。 & ~; Z( w7 L L) z$ T
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发表于 2011-12-5 16:50
这个要顶下，收藏 嘻嘻
