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坚果之王/ W" U: z# R! P7 F0 G: m1 s* c
榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。
0 h8 C! _9 D5 a0 `: X! G, @长寿之果
4 a" U& I! h, s, E 松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
) g5 j& q0 t# w; |5 i0 u9 N$ q6 \$ {+ Q 一般地说，幼年和青年血压增高趋势，随着年龄的增长而增多更为明显。所以，防治高血压要从娃娃抓起，这样可以起到事半功倍效果。 3 H) B8 {; Z' d# @0 |+ p
7 h; D& z# m) q8 N! T- n8 i: \
肾之果7 Z, e4 v5 m- g& [" a, U1 U
板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
4 f8 q$ P7 U* h" O 杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。' q- j3 d, l- B5 v9 O3 U3 \* m
9 l5 ^! _# |$ g* x心脏之友
6 u0 `2 B' y7 R* B Q5 n 开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。
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, f- u* T: M: o# V# d+ C抗忧郁之果: D+ V; z3 D7 _
葵花子含有β－胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。 6 k9 y8 g0 |( p9 P2 i
开心之果, I% X ?% R) [1 J& `
开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。
6 |+ O1 V6 n: Y& V 吃坚果每天适宜吃30克左右，如果不小心多吃坚果，就要减小一日三餐用油量和饮食量。
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发表于 2011-12-5 16:50
这个要顶下，收藏 嘻嘻
