- 妈米
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坚果之王
! O& J+ }4 }4 I+ [" |6 Z& T 榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。
! X z% O$ R& }' E长寿之果
1 p* B$ }+ N* e" A' A0 O+ y 松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。 - [. B" n- R5 u( H
一般地说，幼年和青年血压增高趋势，随着年龄的增长而增多更为明显。所以，防治高血压要从娃娃抓起，这样可以起到事半功倍效果。
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肾之果) R! Z, s$ c$ M; c
板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
- g2 y, g9 a- L! Y; B0 P+ b9 O2 d 杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。5 A; q7 K: X' X0 H" j5 ?0 g% `" F7 O
6 c4 g, x2 Z I3 R心脏之友
5 M1 t6 k4 s1 a! K6 Q+ F) M$ q0 B 开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。: L9 o2 ~* b8 _) B
/ f A7 ~" u c3 f抗忧郁之果+ P* Z# S: F* S" [4 M! _/ c
葵花子含有β－胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。 3 w9 {8 W3 h% l3 w
开心之果/ X. }) G! B. b4 p% z
开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。 ! @: g6 B' M# B3 F
吃坚果每天适宜吃30克左右，如果不小心多吃坚果，就要减小一日三餐用油量和饮食量。
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发表于 2011-12-5 16:50
这个要顶下，收藏 嘻嘻
