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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑
D' y& V( N* E0 H( v' o: x+ k& f; h, P" M0 j$ t* o3 t# O
寒冷的冬天来了 ，一杯奶茶香香入喉 ，全身便暖洋洋的 ～～
2 v& n8 q& g5 ~2 W. m: p
" _: x0 M( [7 H& K2 Q+ C6 T$ s
+ J* m, O1 j- \9 Y: D/ ^! z9 }6 D% L+ w' T6 @
我做的是蒙古奶茶，咸的～～如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵- _; l0 i \! Y7 A
已经预计到喜欢的人不多，这个毕竟是地域口味，权当自娱自乐吧。
3 ~( r) A( f7 s* ^0 a主料 砖茶
0 b2 p4 V; @3 J, t
- j# N+ N0 W: p弄散放入茶包* U( A. a, A5 `9 l, N1 j7 O
! A3 J( K1 ]/ a* k' L3 ~3 Q" m辅料 牛奶4 @# c% w$ k( X6 `+ Y
9 F# y. Z. k( u3 }* V8 P) _辅料：黄油8 r9 ]/ w7 h% y5 w/ m
 G; s) I; U3 U5 I) @
辅料：奶嚼口3 m3 {8 O0 P% ?; X# @/ x, B! G
5 D( U' J9 {+ I" [) u搭配小吃：炒米
! K3 _! J9 p( ]( ] 0 ~2 g& C7 ]) T( n4 R; b
搭配小吃：奶皮子& [3 x$ V/ d+ r
 - M7 V1 G; l- l }4 z p: u
做法来了 烧水～～ q3 R0 D! M4 J7 \( y
 ' i7 V5 F2 r- z; j, ^4 ~
水开了，放入茶包～
8 \3 o+ [1 l: x# G
* @& V' W7 G! \& ~2 W( E煮到这个颜色就差不多了，再煮就容易苦了。
, ?4 G# z6 ?, q% O" y" y: n3 S! X 2 Y0 i' G- I9 o
放牛奶，火调稍微小一些，不能很快让牛奶在茶水里咕嘟，用勺子舀起高高的倒下来～5 w- e1 b# w& t R, ?& K& x
 . x- B0 {4 f5 K) I$ M( A
倒个1分钟，放奶油～) b q' Y, X+ l7 d" Y
7 Z; B, q9 ?- u0 W+ e: C继续倒～～# E) J/ B7 J% z& d* w$ o3 y
 + p" z, H& }+ H
倒个1分钟放奶嚼口 p! r/ Z3 [* O6 j9 ]
) r+ \% A7 ]6 q5 j继续倒～～～倒～～倒～到没有奶絮子了，很光滑的时候。。
. @, ]' ]: d0 t- e8 r1 C
4 D, t9 t9 G! ]0 }2 U7 l7 k" h' T2 ]6 d放盐～～看口味，也可以放糖。。。. r5 a! f9 B7 m$ j! k
. `4 [2 F- J1 g$ V5 |# G5 t, H我的早饭或者下午茶～～～呵呵。。。% d4 E4 x+ v( w6 A+ ]+ ^8 o' ^
9 [& b/ q; t% V; `
/ t; ^/ S# z3 I9 Z
6 P" N1 D1 C0 u1 g7 L% c不知道看完各位亲暖和点了没？？？ # }0 p0 d5 z4 X c$ G2 R% k* _$ c
! K) S \9 e" S
/ F; R9 j" r8 W! B
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发表于 2011-12-7 14:33
