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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑 . ?6 F! P9 `9 _
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寒冷的冬天来了 ，一杯奶茶香香入喉 ，全身便暖洋洋的 ～～* h! U. R4 ^: z! j* |
( a3 {1 I% d& L1 x& f
8 J& G6 R# X& G8 ~* |2 Y$ J. F3 v# E+ R3 r
我做的是蒙古奶茶，咸的～～如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵
2 s! F* |! B8 I8 w5 t# j已经预计到喜欢的人不多，这个毕竟是地域口味，权当自娱自乐吧。
$ I3 g( p4 x( ~) @主料 砖茶& B' X. G6 d* a) \
 6 n |7 \9 e! P1 N, Z+ ^
弄散放入茶包
* U7 a$ l, O) _" z
o4 A' ?, j+ K. r9 x7 M% T辅料 牛奶
. w2 [/ ^5 p `3 Q) @ $ O3 ^$ m* N7 m& E3 a
辅料：黄油
, n% w( x0 O! n6 T9 P+ M2 U W& N : m" `6 m$ n: d. L( Z
辅料：奶嚼口
% ?& Y3 ^ h9 n4 g- T: m# a8 A1 Z( _ ! e% |. ^ |4 F; P {
搭配小吃：炒米
) X) ~! N" ?: F* f1 V & I( j& b: }, \, h3 z* f/ p
搭配小吃：奶皮子
' ~$ L/ L# }$ }9 M- I
; D9 e; A1 r2 y) r5 c做法来了 烧水～～# C) x+ H* o& N. Z9 R4 f
8 q, ~) V: {( v. x. _- [9 X水开了，放入茶包～
) _! H$ l" P9 F' u) k# Y
, ?/ ]: A$ p0 u) P: B( K7 J煮到这个颜色就差不多了，再煮就容易苦了。8 d8 ~: h7 C/ ]& J5 t8 k& q( [% m
 + ?9 h, z/ I E: y. U- {
放牛奶，火调稍微小一些，不能很快让牛奶在茶水里咕嘟，用勺子舀起高高的倒下来～& l$ h3 ~( K( _: }
 / H$ z0 q# f/ Y& O: C. T4 t
倒个1分钟，放奶油～) t: y7 [4 w- E5 A- E9 r
 4 s8 b8 g( |: T. y- [* v y1 f
继续倒～～
+ P a ^3 S5 k" `3 Q 6 j: a: d/ U, [! j N2 D& ]
倒个1分钟放奶嚼口
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7 Y. {' B# D" [! c0 }: Z( J2 q继续倒～～～倒～～倒～到没有奶絮子了，很光滑的时候。。
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放盐～～看口味，也可以放糖。。。( b7 @( O+ G0 C2 |# n! s
3 Q1 E( b2 ]. b$ W我的早饭或者下午茶～～～呵呵。。。, O( q% Y# v# X) C5 `+ V
* `# O7 z0 y+ k4 B
# D& f& u1 s- Q8 k f
4 ` ]9 m8 i, x) O( u( |3 ^8 P K
不知道看完各位亲暖和点了没？？？
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发表于 2011-12-7 14:33
