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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑
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寒冷的冬天来了 ，一杯奶茶香香入喉 ，全身便暖洋洋的 ～～8 o9 Q5 v7 a! m p
, L8 k4 G" F9 W& b
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" b3 L! Z0 Z6 G+ l+ R X; w
我做的是蒙古奶茶，咸的～～如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵4 Z. U1 j* J1 m
已经预计到喜欢的人不多，这个毕竟是地域口味，权当自娱自乐吧。 X& Q$ \) J+ j A9 y! b3 q
主料 砖茶
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; `, m. j3 `) c2 F/ V% p/ i5 Y. |& I8 ^7 Q弄散放入茶包
7 O* t, {; v. W+ r
& P% b' f; I% S: Q9 b e% B辅料 牛奶% F, s9 b: L5 G6 o7 `: k
: u2 H2 f& }8 V% i3 ^5 V0 V6 {辅料：黄油
4 }0 U, N( k' L! E; L 4 m7 T$ Q! G3 l$ V+ y
辅料：奶嚼口1 @/ c+ u% y* U% J
 * P1 B9 G. s* k/ l+ d
搭配小吃：炒米
: u; `0 k* l( L" r/ F; s
* G7 p% V. }9 [8 ?8 ~% U5 ^) ~搭配小吃：奶皮子
4 b( O/ T+ ]0 r+ ^
, j' x9 O% o8 _! d! I9 P. k' I做法来了 烧水～～% n' J( S2 f* u/ u8 g/ e, f& r
9 t1 f3 q% o' ~+ }; K7 U" z% O水开了，放入茶包～8 H+ X/ K/ c% d' m7 c, }
 ; L [7 w X1 R2 N9 C
煮到这个颜色就差不多了，再煮就容易苦了。$ f8 x7 y5 h; |
) D- c. Z+ Y) E7 y放牛奶，火调稍微小一些，不能很快让牛奶在茶水里咕嘟，用勺子舀起高高的倒下来～
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倒个1分钟，放奶油～" e- ~9 ~ z2 D% b9 A8 L! y) G
 ' t* g% \# J& |4 S. `0 o6 D
继续倒～～
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9 p6 B9 Z% [8 h# v8 t倒个1分钟放奶嚼口! V, ?7 X6 B) P2 b% V; a: A
 & n: C( G5 Z5 b# L( j" v
继续倒～～～倒～～倒～到没有奶絮子了，很光滑的时候。。) |6 m" x. d4 _& D
v9 w* b; P2 p6 x* z6 m4 A' s放盐～～看口味，也可以放糖。。。2 [9 O; T/ z+ x) M! }
4 ~9 A9 i5 e c
我的早饭或者下午茶～～～呵呵。。。8 L( H: D! k! }9 L$ e
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不知道看完各位亲暖和点了没？？？
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发表于 2011-12-7 14:33
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