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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑 ( V2 D0 ~5 t% D* {
! y8 D0 b3 b h& [" ^5 d
寒冷的冬天来了 ，一杯奶茶香香入喉 ，全身便暖洋洋的 ～～, {" ^' { C5 q: }. k& S) ?, A
0 e" U3 l3 Y2 Y
6 x* |3 w, {0 o3 E) k9 c$ O( V: S. m* U$ ?
我做的是蒙古奶茶，咸的～～如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵
$ ?; e D7 [$ o4 ~+ }6 O已经预计到喜欢的人不多，这个毕竟是地域口味，权当自娱自乐吧。
5 [, P$ D5 |/ \. x1 ~8 u* X2 D& |主料 砖茶
! D7 H' `) H) Z1 W3 `
$ o. e, Z7 q0 S! y- r! [( o) [弄散放入茶包
; u6 w3 K: k! I/ _1 J) Q ! M0 r1 ^) b* A
辅料 牛奶
3 e# R$ [! W& d) e1 p |5 a" [1 L& `# ? ( K+ b0 ?' |: n* ]7 V7 v
辅料：黄油! A: L. p8 W" K- S0 N* C
 , n; l0 M6 z1 E( w+ Z0 S% N
辅料：奶嚼口
, [1 G9 d/ S/ H+ O7 {0 U
% |2 z3 r" L; j% t7 ^. I搭配小吃：炒米. O4 v- e/ c# i7 |# v
3 ^* t3 w8 u6 s- R搭配小吃：奶皮子
5 s/ h/ Z1 X2 P) a; V
; R5 ?/ D/ `2 k' q4 G& }做法来了 烧水～～
8 P* J1 @% L3 {$ e; w0 M
6 v7 i3 l, I |7 l) j' \; h水开了，放入茶包～# f: X' X7 |9 C* y) p) o' d
6 _; b, k* G$ R$ b" n2 B& O" u+ Y煮到这个颜色就差不多了，再煮就容易苦了。
2 S7 [8 r" ]9 H- p0 \ 1 q8 m8 d6 y0 U( m1 v
放牛奶，火调稍微小一些，不能很快让牛奶在茶水里咕嘟，用勺子舀起高高的倒下来～
: P, r# d/ q- Q7 Y
; G" d' N q" q( m倒个1分钟，放奶油～
. @- U; E6 w/ k: ?& w 5 y9 t/ J; t% |- [3 w* J4 }
继续倒～～7 Q) ?! |: B; [ D
 ) k$ c; S7 W* [' y
倒个1分钟放奶嚼口2 x! c6 W- J" {% a& S
* c" i" U! y7 g: O4 m继续倒～～～倒～～倒～到没有奶絮子了，很光滑的时候。。+ I. u4 e; n0 l" y
 I2 G" z2 T' M
放盐～～看口味，也可以放糖。。。
/ k( t. \ I& ] n s# o
7 O* C- O$ h2 \, h+ j我的早饭或者下午茶～～～呵呵。。。
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" N: e& X# W; v7 Z# n0 Y9 N4 b% W
9 p( `6 K1 c. L7 I0 [. b, V. R, C不知道看完各位亲暖和点了没？？？ ( l! X4 s: `8 Z
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发表于 2011-12-7 14:33
