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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑
; b6 s" n1 b- T3 n$ U
2 T/ v' K" H1 [# i" d+ ~4 L寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~
" Q, a, E6 ]5 k% Y
6 F: L/ B, j4 l8 C# a# M* ^ + M& |3 y0 Y' g% F( L
7 ~$ ^0 |/ R0 H. n: g o% m
我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵) K0 M- U" w% O; n5 T/ L( A
已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。
1 t1 e5 R; l. f0 i4 _* a主料 砖茶
4 X* }" x+ z# _# g) e - l/ B* n4 \; `/ b4 r8 ^
弄散放入茶包. N7 N9 h: d) l$ z+ I8 s& i. e) @# G

/ r( V; A" y g8 p9 N# O* B8 R+ i辅料 牛奶
9 b! }# F% E/ \3 Z: d
% W+ S" z ?' c辅料:黄油" l* z) U8 \. c6 @! L( d$ {
6 m q j& _5 \5 }4 g4 Z4 n3 [
辅料:奶嚼口
/ r/ ^6 ^# [: R O% Z# V7 S2 T9 } ) C8 z1 {8 k' Y* Z4 r; k
搭配小吃:炒米
, W7 j0 o) w. U" t; w
. a' E: Y0 s4 }: k6 h搭配小吃:奶皮子1 U7 ~5 g' `2 a% i: s
$ K0 K4 d6 n- C% t! N
做法来了 烧水~~. j' T* {8 L3 M Q9 C
$ M# L/ O8 I& `# Q2 Q3 b8 a/ s+ I7 l
水开了,放入茶包~) T: u- P( [5 C- x' L
! G4 L$ z! d+ R8 s
煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。, T2 u7 N( _6 P! J8 q* {
7 U8 O/ N2 M# f/ T+ M$ @, I- s9 Y
放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~
4 h1 \7 O) _- ~/ b0 { , d. S7 V% w& q8 m3 \0 H, Z
倒个1分钟,放奶油~# x s& l$ l8 v# d: _" t* U- R' _
% F' S2 E" w( ^" @; \
继续倒~~" U) w! Y8 K; z7 }" e. M

1 T) E' j( W9 k( l; L: l/ X8 p% _/ A i倒个1分钟放奶嚼口
1 d$ d7 w" \/ F, C9 w9 |
* |( A2 G# S+ W3 S继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。$ W. o8 N: j; v" W
, d7 ?) V/ q) B; s* N% [7 N/ Q" k1 C
放盐~~看口味,也可以放糖。。。
4 f. q- z v6 }# r& H1 ]4 t; }7 D3 o; v b) u5 B* {
我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。
* D6 o6 _$ d5 Q& M( n
& e- i# j2 \& `9 w* f9 u9 d
! h- y/ ~8 D4 X3 i7 u" m* P1 G$ ]9 z2 i( X$ H8 R8 f* N
不知道看完各位亲暖和点了没???
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