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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑 7 l6 ~+ D6 d, w: k
1 n. P0 c7 d( y$ A' r
寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~: f# E! c" x c+ d( V4 p8 x
1 F' a0 [8 E' A- Z - c) I1 r6 Z m2 V( f
* D# V2 Y0 A- [' B" R
我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵3 q, Z7 g1 I: a) o u- @6 R
已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。
% U" O, }+ M' b0 H主料 砖茶9 v* |. b( K4 {8 q$ J

7 P5 g0 h* F, j3 V6 ]& S1 f* j弄散放入茶包8 o: G( k1 P6 l& ~

, w/ ?/ O, h. P) M) M" S辅料 牛奶8 b0 u4 y+ Y0 N3 X+ a
' ?6 I2 a) d# h$ R" X3 L5 t
辅料:黄油; t0 a- J' i- L7 I" j" S

. k" W ^0 T* D! M& k/ c辅料:奶嚼口, y4 B+ A' e. C% ~. C7 D) l. z) L

2 B8 ]. f) ~$ J& I& N# z& H( b搭配小吃:炒米
% ~5 V( G/ \9 l3 O4 E% _1 C. u) E ! L8 c' o8 W5 N) I/ h4 [- m
搭配小吃:奶皮子
! `- R( {. z& i$ o" G/ @7 o
5 \" G3 p+ ]% K4 u做法来了 烧水~~* v Y5 W6 Y3 Z4 B
) T2 j8 j( N+ C
水开了,放入茶包~4 G& ?6 L6 }/ g, f
, L+ L; n" Y5 O" Y* k3 k* H
煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。' f/ F+ M5 X0 G2 F( @6 E

) _ T, L6 Q* s! F放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~
: x/ R* j9 Q1 O4 ? H, c% T" c0 O
倒个1分钟,放奶油~
7 N P8 u$ e. Y+ o8 e: h1 \ , [; d# D$ Q- x1 N4 [- e
继续倒~~! r3 w/ N5 a) m' M8 k0 R8 |
; |9 }! s" ~) G0 o
倒个1分钟放奶嚼口. J4 G6 A; u( q- {
3 l- N7 W6 b u9 ~
继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。
1 W# K: T6 }8 G - O* R6 S& _2 h, n, J4 S [
放盐~~看口味,也可以放糖。。。
& l w [7 i0 m- n- D" v, B7 _( ?. i& |7 x
我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。4 j8 c7 c* Q x9 b& \

: E( A! d+ N8 j& L `7 M
~: I9 M+ o# g( s) ]7 M8 r+ h8 n+ D. _% {$ [6 V# G
不知道看完各位亲暖和点了没???
+ @5 A. ~ e% a5 r3 S4 t& j3 t1 I' } k5 @
& u4 ?. [# I( N7 X
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