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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑
7 ?2 ?6 ~" H1 K
" V1 K$ H* {; {2 a# j寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~
% J: q$ S0 X# f8 t/ u: r
! B4 Q, a1 \' e5 S) k( ]
1 P: o4 w( `! H( j1 x: |8 W
, U# _0 a/ S+ G# Y! V% |& x我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵5 l6 Z9 K' t9 ?1 i. c
已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。
" ]5 y* g& g o7 E X! I$ R主料 砖茶% J' v* t3 R ]$ D3 h6 @4 O
. ?) X* c" s) T4 D5 M) y! i
弄散放入茶包5 I7 y( @1 b* Z1 ]; |
8 v% r3 _9 M( h7 ^* G7 f; j9 u2 ^3 N( @
辅料 牛奶
6 t, s' k/ k$ o3 S# x; g Y ( g+ z/ a# r9 r
辅料:黄油" P2 V$ ]# |. p" }* b- F9 d
# c: s; |* ]/ w8 k' Z
辅料:奶嚼口% n% W2 |) \! o- u6 F* j: [

, y6 c/ R u" K# i搭配小吃:炒米
W$ ~ R# l8 n3 @7 C / I+ ^6 K, |- s( Z
搭配小吃:奶皮子# B7 ^/ ? N& P# O

- b! ]% x$ M; i( X做法来了 烧水~~
4 W; c5 W' q9 G; t6 M) A7 a
" K+ k" r# Z9 l8 d+ D水开了,放入茶包~
% K: ]8 ?1 K. E! D) s/ ? + `% X9 g$ U& P: G* b+ Z+ B Z
煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。
3 S0 D1 P7 s3 z& y5 y. ~ T # Y1 z3 S7 V/ T. ]- D9 u" E
放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~
7 \ T4 `9 @/ m5 d# G2 c: H / q+ O6 K7 L3 Y: s9 R
倒个1分钟,放奶油~, D/ J, k8 r/ t2 M/ q

! |$ ^: S$ h5 }: F" M9 w继续倒~~
& h) o1 D; l. s; Y) Y4 B" d
, {! N% }8 ]! _- }! Y; O0 G5 O* k+ B倒个1分钟放奶嚼口5 N2 K( M4 G. E5 x! h

) Q% X. `$ B; |8 B9 Q& y继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。4 F- p2 \, t: A" d/ ?4 u; ?3 h m

* m2 u g& I: U- b3 j. a" r+ o放盐~~看口味,也可以放糖。。。
# c* \# @+ D5 s% [' B) [0 ^
. |6 \. L5 J( Y: {# l我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。
' W0 H7 G8 L" T% [; r! M& r8 j 5 @ M: C5 i/ k; q& S* V. u( B! N
3 \0 W* U. k3 N5 p [' i; g
7 Z9 l/ K, U) S- j& E1 z/ h6 Q不知道看完各位亲暖和点了没??? $ U. Q- l' \$ T6 h9 F
4 ]/ Y/ N! a! B% J# ^9 x8 p5 a M
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