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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑
3 i. b& i9 t2 z4 u+ ?9 r% p6 Z( o0 c3 o
寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~5 h5 A9 P2 ?6 k7 ]
* M3 l2 r3 G' O) K , ^$ G# g9 R7 |1 Z/ g' P7 C% S
6 U S' g; m0 Y" @6 Z. ?) J7 Y
我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵: }3 n/ s2 {2 A
已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。
, o) i y8 J* h- @# }' |主料 砖茶
! s [! B* k3 e- t : X& h; l& T8 O3 J
弄散放入茶包: m( ? I9 O" M1 l, x% L: X

% k2 [, o/ z$ J' A1 u辅料 牛奶
+ b w/ t s+ Y, u! `! q5 Y 8 Z; z8 h! K# T
辅料:黄油6 x! o A' {6 [8 G2 D# O( l

$ D' E' O' |( P7 S, w6 e辅料:奶嚼口
: S3 F( }% ~' v8 B& l
. X0 R. n3 t# q搭配小吃:炒米
; [7 \! a/ q( s" i8 @
) T: }( o- v6 P0 o+ A a: E% p+ M搭配小吃:奶皮子
0 V" S* M( _( T+ a" i" D 1 A, I: o# m- y; w* f5 e0 K
做法来了 烧水~~
! n- A+ a4 i1 N$ s8 N, y d3 M( v- ? 4 j) W9 A' U; r4 o
水开了,放入茶包~
* ?2 a5 v. F- a$ g$ n) _ , }5 [8 o2 `0 I
煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。( E; R' O) o; c3 Z5 P
0 N+ b; t( h/ n1 W; o' C3 g
放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~
( Y( r$ G! l7 |. G: i* z, ?8 t
( f6 n) ^; [9 X/ [倒个1分钟,放奶油~0 o) [7 U% D+ J" j
( d: r2 t( V# X# Q" S+ {+ ?. h
继续倒~~* \( o! I5 g( @+ n6 t5 Y6 H* @2 P, b5 j4 L
% x$ |6 m4 s. ^9 i6 k
倒个1分钟放奶嚼口
2 O u) r' D& s) o ' Y( a# t* t) [% q' @" L
继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。6 y& e8 f( c# _# W5 {! f6 n
- l8 a! Y$ @. C0 |' w' s8 a/ t
放盐~~看口味,也可以放糖。。。
6 S q; L. A- d# R
2 T0 A5 R, w- H1 \+ O: A我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。 d# \9 p M8 y
! c& F3 i+ z! @) E/ f
* y, A6 P' n1 R% x5 o [+ X2 X! w, R
9 P4 |/ }' n3 x3 }) D( z& T
不知道看完各位亲暖和点了没??? & l+ S, X" x! L0 e
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