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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑
& d7 r) b9 P# |" j! k7 B
0 Y, m: }6 Z& @9 Y4 k0 v, h寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~6 s3 o6 R; ]! B: b4 P l) W
2 p2 [- k/ a/ t: H
. r: e! L2 ~7 Q( i2 Y7 c" g6 x; k
" D' O9 Y4 j3 ^* _* ~% V0 G) q我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵
! Q% I J) u3 l) e/ [% S& T2 m已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。 0 h8 h+ O) I* u7 r, x6 [
主料 砖茶
# x% h* r7 P$ h% q$ U5 X) ?& K" E4 r; w 2 y+ Z# [3 S2 \5 y+ h
弄散放入茶包; c8 A7 q; U8 r ?; G6 H

3 k; U6 t0 y) K% N! V* N辅料 牛奶
" v4 C# ~5 [4 j1 p2 R+ k# C( q
" v! B' F' Y6 w& J' k辅料:黄油
" f$ Y1 C! ^' I. {, t 1 H; Z* L* T8 D# W
辅料:奶嚼口
4 U8 M9 s; a) i) K% n 3 _1 y% I6 K' L; Y* w
搭配小吃:炒米
2 x6 h6 a& d, i4 j
6 d" M5 v9 T" G" X5 B9 t- I搭配小吃:奶皮子
8 m' ~# {! x& X" w5 J" F3 K% V
$ i) j% e- c. m5 D/ W做法来了 烧水~~) `* j9 O6 G; X$ N& p) q

! x6 d* s* \' s, h$ e& B" G$ S! n水开了,放入茶包~
' y% s4 F5 r8 f% i5 N$ ?% Y! t
. ~* n! y5 S7 \2 o9 P煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。4 `4 G$ X- G* W# @: n3 T, g

! B7 K7 q- M( L( W! P$ Y' ?放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~. l; ~4 D0 D1 J' V1 {
9 D+ r9 @5 ` S# T* B) p7 ~( Y
倒个1分钟,放奶油~6 c" j( ]6 m. E% d! |
# ~7 c: l8 l7 m6 x! B1 w
继续倒~~
/ s9 I3 p& A w' @0 v3 h; ? ! w& w' | I4 Z8 Y9 i0 H4 u
倒个1分钟放奶嚼口
& D( Q) c. M- f" S
( ?: J3 h- e: J8 T5 v继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。2 f% b3 ^# e; O, a

- n5 e* r: v6 d0 p! A, n( C2 G* \放盐~~看口味,也可以放糖。。。
) g/ d% Z$ d9 V1 t# Z. R# L- O$ m
! E5 E. A* U/ t% s k我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。7 E% r1 L/ O, B! M7 X0 b7 e

5 X# r# Y5 o n2 J+ T% X$ R. I% A" l
% \7 }. b3 ?0 Y: `+ ` q/ G: K' X6 P& \4 o: _/ x: \6 V
不知道看完各位亲暖和点了没???
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