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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑
+ N, v6 C# R$ \- i' h2 \3 n
+ b' y( ~0 V3 X1 F7 r! l3 U寒冷的冬天来了 ，一杯奶茶香香入喉 ，全身便暖洋洋的 ～～2 q+ J* Z9 R0 H* t- v( D
' y% k6 R9 t' O) y
, d9 d! Y p/ G1 _4 u- E; Z2 t& l; m3 @2 G- z
我做的是蒙古奶茶，咸的～～如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵
/ c/ J( \( ?. r已经预计到喜欢的人不多，这个毕竟是地域口味，权当自娱自乐吧。" `8 A7 ~" V$ O9 V( v; Y# ?4 s) h! |
主料 砖茶- p. j8 C2 I) u! o4 g" j
5 b, ?3 M; U( q* O" y* s弄散放入茶包2 m$ g4 K" P# B! {
) o1 z6 J3 R* L8 Y辅料 牛奶
' @; f$ q' G: o: f, E# A5 o
5 C+ l( {% h% T辅料：黄油: B' F. X( Q) w
4 G3 J2 C. l8 f" R& _0 d辅料：奶嚼口9 o2 A+ E, d5 I. `" G4 _
1 s' Q, F+ q/ D4 A! T: z. U搭配小吃：炒米2 k& Q2 K' T. j) l, `0 r- p
- _& l! ]- G5 @1 P+ h& T搭配小吃：奶皮子/ v' U- N$ J3 D, ~! J; R5 }! |' U
 . ~& z9 {: W" t, Z; W* F% H8 ]
做法来了 烧水～～% k, |( z6 b- u3 X6 ~
 ! `$ u3 o7 L9 ^, ^* Q0 Z' M& D8 w, x
水开了，放入茶包～
5 E: p+ H3 u) R
* _( C5 ?) l. g. H3 ~5 Y煮到这个颜色就差不多了，再煮就容易苦了。
5 S( O( a" v2 Q! Q2 ? & i w! a/ k$ R
放牛奶，火调稍微小一些，不能很快让牛奶在茶水里咕嘟，用勺子舀起高高的倒下来～0 ~% s, _+ U3 T
 & r* D& {3 z6 _: T6 Q3 g$ o0 s! Y
倒个1分钟，放奶油～
C1 a6 `, ?' }0 s! X+ A
" |& G5 R3 V* ]继续倒～～! o: U8 G0 u% f# M& p
2 w3 k* V J5 P' w6 m" u倒个1分钟放奶嚼口, C. I, z$ H! K+ r ^
 - a1 t) O, L5 F
继续倒～～～倒～～倒～到没有奶絮子了，很光滑的时候。。
7 a6 `& h" r1 t7 S% x3 ~( @ . s: d ]# O1 k: k; a
放盐～～看口味，也可以放糖。。。
4 Q" m3 J% W: y9 q# X* Z9 Z4 B' h4 q. J8 w6 c8 C" d! C
我的早饭或者下午茶～～～呵呵。。。/ R' I$ Y4 a7 s! b& B2 c( @6 V2 z
3 k3 l% H& l. {: A$ f+ f2 O5 A4 t
# c' H! Y7 U! N8 @
/ h ]- I# ]# c. s3 `( {不知道看完各位亲暖和点了没？？？ ! U; p. g# A' Y% V; T$ D6 k
. o X$ P0 q$ T# J8 q$ u# h
9 | N. W' Y. f0 |
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发表于 2011-12-7 14:33
