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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑
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寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~
$ I6 g) t' J1 l7 [" k3 I. A. H

$ [/ k( F1 k% R1 J. ?
) N u; R# S$ o% q5 K我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵
( k, u8 V- d% \# i- E6 E8 {已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。
$ n. N2 L! M1 {; {/ ?# M) u% P( A1 D主料 砖茶+ V9 v0 n5 `9 z2 u2 M; o0 d
( H0 z% e i6 k: ^* D
弄散放入茶包% D; f T/ j3 g) q

, f" `" @" Y: U0 ^2 i5 ~1 \, d辅料 牛奶 p/ L3 l$ j+ z6 \# {8 Z

( u' u- r V" ]辅料:黄油& n# g5 O( l! @6 d& u

! M5 D0 e% p9 { r+ }9 S辅料:奶嚼口
; Y. l; { s9 w , p |: A6 t2 Q" H5 `0 P
搭配小吃:炒米
8 e2 e1 y8 j+ ^( T' w, n( { 4 F% g: ?. }: g5 T
搭配小吃:奶皮子+ x) k0 ~% n7 Y+ J4 e$ [
$ z1 B8 `7 C" A f* T
做法来了 烧水~~1 @% a3 v- Z3 l; I' i+ x: s

7 v. s, p1 r; A2 f' ^) Q水开了,放入茶包~
* G& U1 b8 @! A4 S, }" ^& E+ f# L W9 W - U2 k2 x. |- Q- ^6 ~. V5 K
煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。
# I: Z4 ~' j: l# [" h
: R5 {! M4 |& ^放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~
8 z) P8 s$ E) X- B% w / {8 e7 E& D% k; J( E& `
倒个1分钟,放奶油~: N% h; i, p; G8 A* C

2 Z9 {9 G! _1 ?. e% l4 ^! l继续倒~~
c+ E- J5 |4 k" H$ B
. v4 ~+ }# r' r5 a% K5 A: S倒个1分钟放奶嚼口) F5 W \; t; Q5 }% i" R; N! y) |% f

; P- U3 k' E/ S继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。
+ r( p4 m" q+ R# [9 c4 p- ]3 P & v" @" ^$ n. \4 q3 H, i- i
放盐~~看口味,也可以放糖。。。
4 }. ~, u4 m# x% v& E! n- ]
$ @( n% q& L4 C6 P我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。$ [% u* a0 ?) W
4 {- h4 m# g8 T: T+ V
7 ]% q. u' E. C; x& B( A1 W4 t" R4 b! I
不知道看完各位亲暖和点了没???
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