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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑 1 B6 m% p9 M9 T0 J6 x% _4 J0 d- y. ^
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寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~+ w$ \! Q0 E7 k; d
& a% J6 p& D* S; W. {0 g

' d9 l4 V6 I% ]" b" x5 w' c2 `- u# R* d5 }: C. D- V# i- i
我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵
7 p2 v1 |2 Z, Q9 {) n; {已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。
2 _) @5 m* h8 {1 A; r% V4 K主料 砖茶& h( e2 X( B9 T
" b2 e+ q, x" S1 Z( `9 r
弄散放入茶包; z6 t: E1 z' J
4 h: l' Y% ~. _
辅料 牛奶
2 m) ?4 Q* Y; K! \. r- Y: X
4 u) C6 N; ~; G3 b% }: P; ^# F" ]. r辅料:黄油
3 x- Z& d( g6 K; ^8 ~ 6 S& ?* j5 I) ~; u u6 Z, V2 K
辅料:奶嚼口
6 e5 J3 @" Y3 i6 z
5 b4 V' l4 k/ W+ \搭配小吃:炒米7 Y3 {: s/ c" A/ \# e/ m
F, ?0 T. o9 L( x* s$ ` S
搭配小吃:奶皮子5 _5 B/ B- R# {6 W

2 u* t" b6 M) Q$ U" u" r做法来了 烧水~~1 z5 a8 q! ?* b. E* \& l3 ^

# O/ A$ e+ ]) M水开了,放入茶包~
: ^* t2 u$ G* @" L$ {# g
* p7 I- [/ W7 N3 o* T4 d$ |3 `煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。
7 x6 S7 f9 N! ?0 m+ a* ]8 H& ^ 1 a5 U: O$ N$ Y- s, R* F
放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~+ \/ O2 C% e' X. J/ e0 \5 |
) z" ~2 B. f$ n% s, r# a: q- }8 C
倒个1分钟,放奶油~2 q @. d! l: Y" d+ |" c

) F* {. B, l! p' R继续倒~~
5 z1 F: v1 A6 a! [6 S( y
& a4 X! P; I5 B* A+ d9 N( [倒个1分钟放奶嚼口
( n2 ^( F" I% s. ^5 }: A4 e 1 x, v8 ~, T. o+ B0 t- W
继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。+ J! L* ]3 @3 Z+ Z, _5 ~

) r" E/ _4 e# H4 ?# P! }放盐~~看口味,也可以放糖。。。/ I! ^. ^- l0 [' f) H
8 e( `& Q& [ Y我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。% `$ H" G( S4 d% G- s

! X/ v. g5 b! [4 J% r0 S6 A5 B- k L. ^8 b3 s5 N- T' v$ h
6 p: A- S3 ?! c
不知道看完各位亲暖和点了没???
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