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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑
" y o0 u2 k# |9 s; f: v$ s3 [) l. S3 _ B$ Y, q
寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~
0 V' H) l. n! s1 U3 R- ], @& T( f' s7 a

$ q) ^' D7 [, L J, S2 B* `; j
$ k. r v, c9 n. V我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵: K9 s( l7 C% f" T
已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。 ; Y9 B. [' l7 Q. \& Y
主料 砖茶
* i% m8 |# |# _2 k) g; Z % A. U& h$ \ U$ D2 @3 }
弄散放入茶包
- c- O: z0 K: n
! V, L, V7 {: Y. D5 K. t: O辅料 牛奶3 D2 M" u5 ?; I8 L! f8 t( I. K
/ } x5 o7 a. `2 C3 {' ?1 h
辅料:黄油
, I2 s4 {5 L5 T
* {$ a0 e1 T7 D' `. w9 y. S% j5 R辅料:奶嚼口* i1 S; `/ C9 e0 S/ f, @8 k# K L
$ _4 f A" t% M) C
搭配小吃:炒米) J) {" a! B. \$ G

^! e. A6 N+ ~6 f# q% a2 D! w搭配小吃:奶皮子
+ {* p: n$ b' C9 b1 k) g
- U& @% ]9 ]# _# K& d. ^做法来了 烧水~~& [9 G4 T- |- J U" M2 S+ z. r

* t" t$ S! ?/ ^, h水开了,放入茶包~( Y: @8 } |* H" r
& U& C5 p8 `* X3 w( y
煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。
# U& ]; Y ^9 T V4 s$ x! b6 H & K3 r0 _" \0 |/ B0 |+ L; B$ M% O
放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~
2 P- A2 D7 d' ]( [ |0 c o
7 F4 U7 z6 R/ Z$ B; W倒个1分钟,放奶油~
! z* T! ?7 |8 p / q$ {: S% j3 ?5 R" b3 B$ N
继续倒~~
0 O4 h. I; s! W
: C. L* l7 p! C+ @ e倒个1分钟放奶嚼口8 p' g. D2 j9 W% ?
9 W0 ^! L! y1 Q, Y6 F2 ?- h; V
继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。! A" {- D. B( O/ r0 |
. k8 @5 o* v8 N- H
放盐~~看口味,也可以放糖。。。
% Q) `: _* U& v, P1 A9 L/ ^
2 n" h* V* a3 b$ S8 Q我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。
$ k, M9 X$ ^( A D, N3 F& e . {5 d) W. g! | z [. x
5 g' U# m% j$ n9 m$ A% _5 S
% [1 k: t( u$ y不知道看完各位亲暖和点了没???
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