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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑
9 \5 z+ g( l9 u( g3 n$ u5 ]0 v+ {& a$ x+ l' d
寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~
1 V8 C, c/ S+ x; l% Z
" s5 f$ @7 w' a( L6 W* N0 ^
) h) a) U5 _, U* Y5 a7 b! R2 W) d; w; M: G+ X
我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵
; q( j2 u# _; V2 s: d: ?# K已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。 3 Q* O- D" |1 Y( S/ Z. r- F
主料 砖茶& V& Z7 \) e, q6 I; O! V

, D7 _) m9 q! _弄散放入茶包
. B1 ~. X. M# u6 ]" L% _ & L9 V" w) S8 u7 E
辅料 牛奶4 u/ W8 O6 z$ q; e O7 J. C1 g6 q" m

6 i, M7 |/ I8 g: [# g8 W辅料:黄油% ?7 Z8 j8 M2 ]" c% ?

& @9 r7 S" N( p9 V! z辅料:奶嚼口; r8 ^7 F% X- f, ?* P0 Q+ n) m# f
2 [. R u' r! ], J
搭配小吃:炒米
6 s3 J6 y( |, g& `! _/ e: x/ [/ H # p7 {7 E$ x% w
搭配小吃:奶皮子5 R4 C$ @5 h( h8 Q# l1 h

5 [9 G% Y; W: A6 I; J* j5 V% E0 `做法来了 烧水~~
& o, U9 T& [3 ?
5 X1 @( E1 ^: R2 N8 J( ?' ]水开了,放入茶包~
! K0 X6 m3 X: u
1 n9 E: w$ g& k9 w煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。7 d/ G0 W" s4 y6 ^7 Y( P# t
$ v& D& Q t1 O3 _! T) D5 Z$ c
放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~5 m$ I _. E0 X$ h0 f

1 a" A+ N7 ?7 C8 {5 r; J倒个1分钟,放奶油~0 t7 ]- g; X) @ q% Z1 ~7 ?
|% M. B- S7 y* F
继续倒~~
3 P* d2 ^* d' s2 p j " a# N B3 G0 K6 t) F4 u1 V
倒个1分钟放奶嚼口
! ~5 Z* _1 b/ Q: ~* X
$ X) f& m' M: Q% ^继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。
4 o( W3 k& f- K; l* X* M 8 ~% Q4 B1 D' i5 T5 r, B
放盐~~看口味,也可以放糖。。。" |* }( j5 |* }
2 S* u5 C+ m: E我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。& N4 ?, U3 G. F
7 [9 [, Q- E1 n# B2 _8 B
, X" y* ]) w6 m7 e0 ]/ t* [
6 z$ L5 w$ S8 f& [不知道看完各位亲暖和点了没??? . n; i7 j3 M3 z0 O
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4 E$ n6 t7 k, B4 C4 G8 ~
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