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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑
5 Q, k; V5 Q1 G% L1 S
, K2 ^: `, q9 @2 l! b! `1 O沙丁鱼被称为是聪明鱼，宝宝吃很好，看见超市有，就买回来给果果做，沙丁鱼就是收拾起来费劲，做很简单，今天先来个番茄沙丁鱼吧。
7 C4 h M5 G: ~( O9 J4 P- _) m# [# f5 ~# M% V+ k
原料：
6 M& D: b3 ], z: L沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。% ?9 V, V' t5 K0 V; J3 O
% [* N/ y. M3 l% J6 M: ~7 O
/ R! M+ N8 R) t0 m* H) w9 P2 p" G+ l) t9 [( B. d
做法：' K! Q+ n; |- A4 L- Z& W
1、收拾干净，一定要仔细些，鱼刺挺多的；
" @ ?, `, D; Y& N* w; V2 I$ V1 `' P' N0 o8 ?
- s3 L% y, X B: F, I8 S( y2、把西红柿去皮剁成番茄酱，加些白糖和盐备用；* P1 f3 G' j6 ^( ]/ l5 ~3 f2 `
% ~+ J7 [1 u+ I _' n+ D$ x9 O
) {( B# m8 h/ T( N4 O3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下；5 B9 d x* _3 ]6 @+ ^8 v6 P$ V% g
; Z# `- c0 \# R0 a! j; q9 ^
1 E2 M" @( |/ p# ]1 s4、闻到香味就可以出锅；
7 W$ [2 }0 T$ b; F5 \& f y/ D* k( [, T6 B' s
6 O, P7 T# ?) Z; v3 m, Y( A* j
5、锅里留些底油烧热加洋葱，蒜片煸香后加入自制的番茄酱；
3 {/ _3 `% _6 E) c& B: b
0 o1 M. T1 Z. f+ J; v
9 W7 W/ u) H: u( H+ K! Y8 y6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来，加入煸好的沙丁鱼；4 M. |. Y7 t8 T2 ^( R
* D! L5 i# v! U0 S/ e
0 d+ p7 j# W; |8 u9 Q9 B7、稍稍加一点盐，改成微火炖15分钟就可以出锅了；" K: n: n# P1 l" @* @) q# i1 g
- x/ J0 y, W. s* \" n- b
. V. v3 r( o1 `8 n! h" F8、OK了，美味的番茄沙丁鱼出锅了。 x" s8 e4 w: o$ X. o6 E5 z
" b5 j3 v0 [; m# j: k7 H
3 ^( j. ^ C% K b7 c
* ^$ M+ u# R l( g5 M& W给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦，卡着孩子就得不偿失了。6 ^, D2 _" d7 Y' i/ k5 e
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样，宝宝肯定喜欢。
' ~8 N% n- H" S) D, P- c : Z) V" `+ u; ?) {2 _
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发表于 2013-1-2 14:02
