- 妈米
- 2615
- 经验值
- 2465
- 在线时间
- 523小时
- 宝宝生日
- 2011-05-11
- 注册时间
- 2011-10-23
- 帖子
- 1062
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2988
- 精华
- 0
- UID
- 6481837
 
- 宝宝生日
- 2011-05-11
- 帖子
- 1062
|
昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ . N8 l: j& ]* G( ]- b( h$ V; |+ [) H
我打的馅儿 阿姨和的面~~
1 x* \, O# c: o; i* W 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
, Y3 G4 `+ B# {" Z) Y9 G* ` 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
$ Z* W8 K3 M7 i& {# X 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~
' @1 s2 x+ W. f# q. R. s; [% x 白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
) W2 V) I$ d5 g7 E5 V4 F& F5 O9 r 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~
- g# T/ B ?+ A, a* T! n 然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~
8 i; I$ z6 O5 D/ w" ` 妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~
" Z L& o! Q2 k1 o X
|
|
发表于 2011-12-9 14:00
