- 妈米
- 2615
- 经验值
- 2465
- 在线时间
- 523小时
- 宝宝生日
- 2011-05-11
- 注册时间
- 2011-10-23
- 帖子
- 1062
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2988
- 精华
- 0
- UID
- 6481837
 
- 宝宝生日
- 2011-05-11
- 帖子
- 1062
|
昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~
) b( Y( d1 I/ K" U. |% E 我打的馅儿 阿姨和的面~~& L$ p6 P* b3 f {: T
个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~5 Q R9 M$ |) h* c* K$ K4 Z$ @
首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
- `& m/ T. {$ i0 A 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~1 N6 j3 u& o# u, }7 n) N0 I4 ~
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~+ _7 }/ k5 }$ Y
油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~, }0 O- v$ B' L! j |" F- t
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~" Y( p. f9 y, I7 B; I7 {; z
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~
1 n% |( f' l8 M! d8 e0 Y
|
|
发表于 2011-12-9 14:00
