【感恩豆腐】鸡蛋豆腐 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

楼主

发表于 2011-12-16 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这菜的原形应该是蒸出来的; p5 G$ j C, d; `
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧. {- M: n' k0 N( n6 |3 Y5 c

也挺好吃的. `, X: F1 q" X, C' [
做法:2 R/ L, a$ l* v7 t9 [3 g9 b! }
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖& [$ g6 }; O2 P; I
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里# h! q" {0 d8 u! e! P$ d
4，小火，盖盖焖3 i# ^" U/ G C% s0 F2 T g1 X8 S' [$ q7 b
5，一面焦黄翻面8 W( T" P- h6 @2 P

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 30	美味呀

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

沙发

发表于 2011-12-16 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-12-16 19:56 编辑 # B' f$ s3 u. r2 r4 L2 i0 P
2 x% ^% I1 [3 | F; H' C L0 Y0 I
因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

板凳

发表于 2011-12-16 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这营养真是太丰富啦

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

地板

发表于 2011-12-16 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-16 21:28
8 L& u; n9 o0 @6 O# ?6 X这营养真是太丰富啦

+ e/ w1 Q: ]2 @4 k" m# c8 n; ^

刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了% V* F& m, k7 H- q h& g4 f
放了两菜花就算“色”了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

5^#

发表于 2011-12-16 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-16 21:28
Q- z1 L3 ^( ]0 @" j" x这营养真是太丰富啦

不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着! k9 ^" S; N( l: c& `' h
他转身就找他爸去了你别都吃了哈

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

6^#

发表于 2011-12-16 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好看，哈哈！！！

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

7^#

发表于 2011-12-16 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 " z! N! o. U+ s) I/ x' i3 B1 u
颜色好看，哈哈！！！

我儿子好养活

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

8^#

发表于 2011-12-17 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子1 F' r; H; i+ c+ J# u& q. x7 ]3 I

看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

9^#

发表于 2011-12-17 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子3 I- y, @- \& x5 T( h

呵呵~~ 一看就知道很好吃

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

10^#

发表于 2011-12-18 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-17 00:49 : l, W& V9 M1 }. i
回复 shuaishuai2006 的帖子
, o8 @7 E' m% f0 ~$ P, C% n* t5 v
0 ]+ z% R" b, G3 B+ ?看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

" H$ f/ W+ |2 H U& F
多放鸡蛋就好成型了
大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2011-12-18 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子
- l* I9 q5 u3 l! ~0 V. K2 ~
嗯，真不错

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宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 4064

12^#

发表于 2011-12-18 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又一种我不知道的吃法

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我是果果妈

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宝宝生日: 2011-03-05
帖子: 636

13^#

发表于 2011-12-19 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

14^#

发表于 2011-12-19 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
6 |* J6 n) s5 U E7 r又一种我不知道的吃法

/ y/ X' Q! H1 t: w* K7 y

....

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

15^#

发表于 2011-12-19 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 ) I4 u% {1 ?& a. @; p5 U2 F
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

5 j' c5 }- K7 d' o Z' q

鸡蛋代表鸡了？？

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我是果果妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-03-05
帖子: 636

16^#

发表于 2011-12-19 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23 % Q* x4 R: N8 v$ ^
鸡蛋代表鸡了？？

/ K2 j4 O) U; k
奏是哇~~~

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团长编号：MW12768

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-14
帖子: 1044

17^#

发表于 2011-12-20 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ，你咋那么银才呢

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【感恩豆腐】鸡蛋豆腐

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