- 妈米
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这菜的原形应该是蒸出来的
6 U9 u7 G0 r$ W7 k我带儿子玩回来晚了,再蒸来不及了,就用平底锅做吧
9 P* B# ~8 c8 d* e4 D I" j! i 也挺好吃的
9 {7 q7 J! f! Z" u& ~" V1 d做法:4 _- V( Q9 }/ |
1,先烧水,水开后柴锅豆腐,碾碎,点几滴油,盖盖焖
3 g& ?" { m8 U& {$ U2,等水干了关火,晒凉一些倒鸡蛋里(5个鸡蛋),加盐5 i' N/ t& B6 M) f3 o9 i# m- g z
3,锅里倒油,热锅凉油,把鸡蛋豆腐倒平底锅里
* C+ F+ a* w1 w& R4,小火,盖盖焖
* O& `- M$ I1 {7 j1 u0 o4 B5,一面焦黄翻面$ @- A1 L) V. P2 h
! O" ? _8 v @! x/ N. w
: ^3 ?7 u' P& i2 ~
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